Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

الزعلوك المغربي مقبلة تقدم دافئة أو باردة على حد سواء. هي من الوصفات اللذيذة و الصحية سهلة التحضير و مقاديرها سهلة و متوفرة في كل البيوت العربية.">

طريقة عمل الزعلوك المغربي


الكاتب: كوثر الراقي (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 22/1/2019 عدد المشاهدات: 104


عن الوصفة:


الزعلوك المغربي مقبلة تقدم دافئة أو باردة على حد سواء. هي من الوصفات اللذيذة و الصحية سهلة التحضير و مقاديرها سهلة و متوفرة في كل البيوت العربية.

المقادير:


كيلو باذنجان.

4 حبات طماطم.

كزبرة مفرومة ناعمة.

ثوم مفروم.

ملح-كمون-فلفل أحمر حلو.

زيتون أحمر.

ليمون مصبر.

زيت نباتي و فلفل حار إختياري.

طريقة التحضير:


1

نشوب الباذنجان فوق موقد الفحم حتى ينضج بقشره، بعد ذلك نقشره بلطف و هدوء.

2

نقشر الطماطم و نقطعها مكعبات صغيرة جدا.

3

في مقلاة على النار نضع الزيت و الطماطم و الثوم و الكزبرة و التوابل و نحرك لمدة 10 دقائق.

4

نضيف الباذنجان و نحرك لمدة 5 دقائق.

5

نضيف الليمون المصبر و نحرك لدقيقة.

6

نضع الزعلوك في الطبق و نزينه بالزيتون الأحمر .

7

شهية طيبة.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

لذيذه

Rania Farjia

رائع و لذيذ أحب الزعلوك

Lovělý Až

كيجي رائع ولذيذ