أجدد الوصفات العالمية

كيف يطبخ القرنبيط


الكاتب: mohamed nahili (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 20

كيف يطبخ القرنبيط

عن الوصفة:


الأطباق المُعدَّة من القرنبيط أو الزهرة أكلات مشهورة في الدول العربية بشكل كبير جداً، وتقدم عادةً مع الأرز ويتم طبخها مع اللحم أو صوص البندورة، وهي من الأكلات التقليدية التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن إعدادها مع اللبن أو الطحينية، أو على شكل متبل، أو كمخلل يقدم كطبق جانبي. فيما يأتي نقدم لكم طريقة إعداد عدة وصفات مميزة ومبتكرة مكونها الأساسي هو القرنبيط.

المقادير:


قرنبيط مقطّع. رشّة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق من الطّحينيّة السائلة. سن من الثوم. ملعقة من الماء. ملح -حسب الرغبة-. دبس رمّان للتّزيين. ملعقتان من اللبن.

طريقة التحضير:


1

نضع زيت نباتي في مقلاة متوسطة الحجم على نارٍ متوسّطة، ثمّ نضيف القرنبيط المقطّع. نقلّب القرنبيط لعدة دقائق حتّى يصبح ذهبيّ اللون. نضع كلاً من: الطحينيّة، والماء، والثوم المقطّع، والفلفل الأسود في وعاء، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مع بعضها حتّى تتجانس. نضع قطع القرنبيط المقليّة في طبق، ثمّ نُضيف إليها خليط الطحينيّة. نُضيف دبس الرمّان، والبقدونس للتزيين.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة