Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

كوكيز الشوكولاتة بالمقلاة بدون بيض


الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف) القسم: مقبلات بتاريخ: 29/1/2017 عدد المشاهدات: 118


عن الوصفة:


كوكيز لمن لا ترغب بإضافة البيض إلى الحلوى، هذه كيكة لذيذة وبسيطة وخفيفة من الجبنة والشوكولاتة التي ترغبينها (بيضاء، مرة، نصف حلوة)، جربيها بمكوناتها الموافرة في مطبخك، وتلذذي بطعمها الخالي من البيض، كما أن طريقة صنعها غريبة فهي تخبز بالمقلاة وليس في قالب الكيك ولا في صينية.

المقادير:


125 غ من جبنة الكريما الطرية

8 ملاعق كبيرة من الزبدة، مذابة ومبردة قليلا

3/4 كوب من السكر البني

1/3 كوب من السكر المحبب

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

2/3 كوب من الطحين

1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة

نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات

ربع ملعقة صغيرة من الملح

1 إلى 1 ونصف كوب من الشوكولاتة بيضاء، أو مرّة، أو نصف حلوة

طريقة التحضير:


1

حضري الفرن على درجة حرارة 170°، وادهني مقلاة حديدية (9 انش) او (10 انش) بزيت خفيف.

2

في وعاء كبير أو وعاء الميكسر، ضعي جبنة الكريما، والزبدة المذابة، السكر البني والمحبب واضربيهم حتى ينفشوا لحوالي 2 -3 دقيقة، ثم ضعي الفانيلا وحركيهم.

3

في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، النشا، البيكربونات، والملح، ثم أضيفي مزيج الجبنة واخلطيهم جيدا، ومن الطبيعي أن تظهر كرات عجين هنا أو هناك، ضعي الشوكولاتة وحركيهم حتى يمتزجوا تماما ولا تبالغي بالخفق

4

افرشي العجين بالتساوي في المقلاة، واخبزيهم لــ 15 -25 دقيقة حسب كم ترغبين أن تكون الكوكيز، طرية ولزجة، قدميهم ساخنين مع الآيس كريم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة