Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

كبة تمن


الكاتب: Haneen hassan (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 15/1/2018 عدد المشاهدات: 93


عن الوصفة:


المقادير:


عجينة التمن كوبين تمن (ارز) كوبين ماء ملح فلفل الحشو نصف كيلو لحم مفروم 1 بصل مفروم كرفس كشمش(عنب مجفف) بهارات صفرة ملح فلفل زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:


1

لعمل عجين التمن نضع التمن (بعد غسلة ونقعة لمدة ربع ساعة)والماء والبهارات على النار ونتركة الى يتشرب التمن الماء ثم بعد ذلك نقلل النار ونعلة يتهدر على نار هادئة الى ان ينشف الماء تماما.ثم نفرغ التمن في صينية لكي يبرد الحشو نحمس اللحم مع البصل والبهارات ثم نضيف له الكرفس المفروم والكشمش ونطفي علية بعد ذلك ناتي بالعجينة ونكورها الى كور متوسطة الحجم ونفتحها قليلا ونضع في وسطها الحشو ونغلقها (يفضل في هذة الخطوة ان نبلل يدينا في الماء ليسهل علينا تشكيل الكبة) ثم نكمل في هذة الطريقة الى ان تكتمل عجينة التمن بعد ذلك نضع الزيت في مقلاة على النار ونترك الزيت الى ان يحمى ثم نضع الكبة فية ونحمرها من الجهتين. ونخرجها ونقدمها مع شوربة العدس او الماش والف صحة وعافية

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة