أجدد الوصفات العالمية

فطيرة الملفوف والخضار


الكاتب: SAFIA dassi (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 4/12/2018 عدد المشاهدات: 58

فطيرة الملفوف والخضار

عن الوصفة:


فطيرة الملفوف والخضار، فطيرة مغذية وخفيفة، ويمكن إعداد هذه الفطيرة كطبق مقبلات ساخنة، وجبة غنية بالعناصر الغذائية، وطيبة المذاق، جربي تحضريها وشاركينا تجربتك

المقادير:


الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع)

الجزر : كوب (مبشور)

الكوسا : كوب (مبشور)

الملفوف : 2 كوب (ملفوف مشكل / مفروم شرائح رفيعة)

الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة

الفلفل الأصفر : ملعقة كبيرة

الذرة : ملعقة كبيرة (مسلوقة)

بقدونس : ربع كوب

النعناع : 2 ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بهار : ملعقة صغيرة

بودرة الثوم : ملعقة صغيرة

حليب : نصف كوب

طحين : كوب

البيض : 4 حبات

جبنة الماعز : كوب

الفطر : نصف كوب (مفروم شرائح)

طريقة التحضير:


1

في طنجرة على النار، نضع الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الجزر، والكوسا، ونقلبهم لمدة دقيقتين.

2

نضيف الملفوف ونقلبه جيدًا حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والذرة ونستمر في التقليب على النار، حتى تذبل كل المكونات وتطيب، نرفعها عن النار.

3

نضيف البقدونس والنعناع والحليب وبودرة الثوم والطحين والبيض والملح والبهار إلى صحن الملفوف والخضار، ونقلب جيداً حتى يصبح خليط متجانس.

4

نفرد الخليط في صينية، ثم نفرد شرائح الجبنة فوقه، ونضيف شرائح الفطر

5

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة