Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

فراخ الدجاج بالخرشوف الشوكي والقوق


الكاتب: rahma amraji (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 15/1/2018 عدد المشاهدات: 58


عن الوصفة:


اقدم لكم الان الوصفة المغربية لفراخ الدجاج بالخرشوف الشوكي والقوق, وصفة سهلة وبمكونات مغربية.

المقادير:


2 فراخ دجاج وزن كل منهما 250 غ

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

15 سل ماء

1 باقة صغيرة قزبر

2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض

50 غ زيتون أحمر

1 ساق خرشف

1 ليمونة حامضة طازجة

4 قلوب خرشوف شوكي (قوق) مسقية بعصير الليمون الحامض

1/8 ليمون حامض مصبر مقطع

أوراق قزبر مفرومة

طريقة التحضير:


1

يغسل ساق الخرشف مع إزالة خيوطه. يقطع إلى قطع بطول 4 سم، تفرك قطع الخرشف بالليمون الحامض.

2

في طنجرة توضع فراخ الدجاج، الثوم، التوابل مذابة في القليل من الماء، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض وباقة القزبر.

3

تغطى الطنجرة وعند الغليان تخفض النار وتترك الفراخ تنضج لمدة 15 دقيقة.

4

تضاف قطع الخرشف، قلوب الخرشوف الشوكي (القوق) مقطعة على أربعة والليمون الحامض المصبر.

5

بعد نضج فراخ الدجاج والخضر، يضاف الزيتون الأحمر ويترك الكل فوق نار جد هادئة لمدة 5 دقائق. تقدم فراخ الدجاج مزينة بالخضر ومسقية بالمرق.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة