Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 14/3/2019 عدد المشاهدات: 47


عن الوصفة:


مقلوبة الفول الأخضر .. استغلي مواسم الخضار الطازجة كالفول الأخضر وحضري أشهى أطباق الأرز التي أقدمها لكي من وصفتي المميزة، اخترنا لك لوجبة غداء مميزة ومفيدة مقلوبة الفول الأخضر الشهية واللذيذة.. تتبعي الخطوات وفاجئي عائلتك بأشهى وجبة غداء اليوم.

المقادير:


اللحم الضاني : 1000 gr

فول أخضر : 500 gr

الأرز الأمريكي : 500 gr

البصل : 1 pcs (مفرومة ناعماً)

الباقة العطرية : رشّة

ملح : رشّة (حسب الرغبة)

الزيت النباتي : 60 ml

سبع بهارات : ملعقة كبيرة

لوز : 60 gr (مقلي)

صنوبر : 20 gr (مقلي)

ليمون : 20 gr (شرائح للتزيين)

بقدونس : 10 gr (للتزيين)

بندورة : 40 gr (مشوية للتزيين)

طريقة التحضير:


1

يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل حتى تزال الزفرة منه، وتضاف الباقة العطرية إليه حتى تصبح رائحته زكية.

2

ينظّف الفول ويغسل جيداً، ثم يقلى بالزيت.

3

يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.

4

في قدر توضع على النار، يضاف الفول المقلي في الأرضية، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات والملح، ويوضع الأرز، ومرق اللحم فوقه.

5

تترك هذه القدر على النار حتى تغلي، ثم تخفف حرارة النار حتى تصبح هادئة، ويغطّى القدر.

6

بعد أن تنضج، تقلب في طبق التقديم، وتقدم مع المكسرات (اللوز والصنوبر المقليان) وتزين بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


عبدالعالي التبسي

ممتاز بالتوفيق

nour nour

تسلمي