Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كفتة بالصينية


الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 11/2/2017 عدد المشاهدات: 98


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل كفتة بالصينية وكما نعلم ان كفتة بالصينية لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن

1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

3 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البطاطا٬ مقطعة إلى شرائح مدورة

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعة إلى حلقات

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح مدورة

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقطعة إلى شرائح مدورة

2 أكواب أو 500 مل من الماء

2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

طريقة التحضير:


1

يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج

2

تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في طبق للخبز قياس 30 سم x 24 سم.

3

تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.

4

يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر.

5

يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.

6

تُسكب الصلصة المُعدّة في قدر للفرن وتُغطّى بورق الألومنيوم.

7

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

8

يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة