Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كعكة الجزر و الجوز


الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ) القسم: الحلويات بتاريخ: 12/2/2017 عدد المشاهدات: 98


عن الوصفة:


السلام عليكم و رحمة الله و براكاته اليوم من مطبخ طبخاتي نقدم وصفة سهلة و لذيذة وصفة تحضير كعكة الجوز و الجزر تعتبر هده الكعكة من الحلويات الشهية و سهلة التحضير و لا تكلفك كتيرا و هي مناسبة جدا للأطفال و حتى الكبار خصوصا في الأجواء الحارة إضافة على ذلك فهي خالية من المواد الحافظة التي توجد بكترة في الحلويات التي تباع في المحلات و هي مفيدة للجسم لإحتوائها على الجوز و الجزر .أتمنى أن تنال إعجابكم.

المقادير:


دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان (260 غرام)

بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف

زيت كانولا – كوب وربع

سكر أبيض – كوب (200 غرام)

سكر أسمر - كوب (200 غرام)

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

بيض على حرارة الغرفة – 4

جزر مبشور – 3 أكواب (300 غرام

جوز مجروش جرشناً خشناً – كوب (100 غرام)

كرانبيري – نصف كوب

لتحضير التغليفة: جبن كريم على حرارة الغرفة – 225 غرام

سكر بودرة – كوب وربع

كريمة سائل للحلويات – ثلث كوب

طريقة التحضير:


1

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2

غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.

3

في وعاء، أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.

4

في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلاصة الفانيليا.

5

أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تمتزج.

6

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.

7

ضعي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة السباتولا حتى يتجانس المزيج.

8

أضيفي الجزر والجوز والكرانبيري واخلطي من جديد.

9

أسكبي الخليط فيلا القالب وأدخليه إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

10

أتركي الكيك يبرد لـ15 دقيقة ثمّ أخرجيه من القالب وأزيلي ورق الزبدة

11

لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسطة حوالى دقيقة.

12

أضيفي السكر البودرة على دفعات (ربع كوب في كلّ مرة) واخفقي.

13

أدخلي التغليفة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.

14

إدهني التغليفة على وجه الكيك.

15

زيّني بالجوز والجزر والكرانبيري.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Fatimazahra Kouadi

تسلم يدك :)