Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كعكة الإجاص (الكمثري) واللوز


الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 12/2/2017 عدد المشاهدات: 98


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل كعكة الإجاص (الكمثري) واللوز وكما نعلم ان كعكة الإجاص لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


3 من البيض

1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1½ كوب أو 210 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ٬ المنخول

½ كوب أو 50 غ من اللوز المطحون

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

6 أنصاف من الإجاص المعلّب والمصفّى

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

طريقة التحضير:


1

يُمزج البيض مع السكر الناعم وخلاصة الفانيلا والدقيق واللوز المطحون والزبدة الطرية في وعاء متوسّط الحجم لخلاّط كهربائي.

2

تُخفق المكوّنات بسرعة خفيفة حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض، ثم بسرعة متوسّطة حتّى يصبح الخليط ناعماً.

3

يُسكب المزيج ويوزّع في قالب خاص 24 سم بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق. تُصفّ أنصاف الإجاص (الكمثري) على الوجه.

4

يُخبز القالب في فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة أو حتّى ترفخ الكعكة ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

5

يُوزّع حليب نستله المكثّف المحلّى على وجه الكعكة وتُخبز مجدّداً لمدّة 10 دقائق إضافية أو حتّى يصبح لون الوجه ذهبياً.

6

تُترك الكعكة في القالب لمدّة 5 دقائق قبل قلبها على الرفّ لتبرد.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة