Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر


الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 11/2/2017 عدد المشاهدات: 131


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر وكما نعلم ان كبدة لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


2 وحدة متوسطة من البصل

1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

3 وحدة متوسطة من الفلفل الحار

1 ملعقة طعام من الكمون المطحون

1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

1 وحدة متوسطة من كبد الغنم

1 كوب من الماء

2 أكواب من البصل الأخضر

4 ملاعق طعام من البقدونس الطازج

2 مكعبات من MAGGI مرقة اللحم

طريقة التحضير:


1

يُقلى البصل في الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً

2

ويُضاف الفلفل الحرّيف، ومسحوق الكمون، ومعجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة واحدة

3

تُضاف شرائح كبدة الغنم وتُخلط مع البصل

4

ثم تُطهى لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق

5

تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والماء وتُغلى مع تحريك كل المكونات

6

ثم تُغطى وتطهى إلى 10 دقائق إضافية

7

يُضاف البصل الأخضر، وأوراق البقدونس مع التحريك قبل أن يُقدم مع الخبز المسطح أو الأرز المطبوخ على البخار

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة