Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل فيليه الديك الرومي


الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 12/2/2017 عدد المشاهدات: 130


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل فيليه الديك الرومي لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


فيليه ديك رومي ملفوف بالدوبار

ملعقة كبيرة شطة هريسة

3 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملعقة كبيرة معجون طماطم

3 ملعقة كبيرة زبده طرية

3 ملعقة كبيرة خل تمر

100 جرام بلح رطب أسود

كوب بروكلي

كوب مشروم

كوب طماطم شيري

12 بيبي كورن

4 حبة بطاطس متوسطة

حبوب رمان

حلقات بيبرونى

ملح

فلفل

طريقة التحضير:


1

يخلط الملح والفلفل مع الهريسة و دبس رمان و معجون طماطم و الزبده و خل التمر و البلح الرطب جيداً

2

يدهن الفيليه ويغطى بالخلطة ويترك مغطى ٣ ساعات

3

تغسل البطاطس جيداً وتلف بالفويل وتشوى في الفرن لمدة ساعة

4

يوضع فيليه الرومي فوق فرشة من البيبروني المجفف ويسوى في صينية فرن مغطى بالفويل ٣٠ دقيقة على حرارة ٢٢٠مْ

5

يكشف ويسوى لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصل حرارته من الداخل ٦٥مْ

6

يرفع ويترك جانباً حتى يبرد ثم يقطع

7

تصفى دهون البيبروني ويفرم البيبروني ناعماً

8

تسلق الذرة والبروكلي في ماء مغلي ٣ دقائق ثم تصفى وتوضع في ماء مثلج

9

تشوح الطماطم مع المشروم والثوم في الزيت

10

تسخن الذرة والبروكلي في زبده على حرارة منخفضة متوسطة

11

تغرف الذرة والبروكلي بجانب شرائح اللحم وتقدم

12

تشق البطاطس وترش بالبيبروني المفروم ويوضع معها الطماطم والمشروم بالثوم وتقدم مع اللحم

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة