Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل فطيرة الجبنة والبندق


الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز) القسم: الحلويات بتاريخ: 11/2/2017 عدد المشاهدات: 89


عن الوصفة:


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. فطيرة الجبنة و البندق من أشهر الفطائر التى تقدم فى أشهر محلات الحلويات و المطاعم العالمية و ذلك لقيمتها الغذائية العالية . يمكنك الآن يا سيدتى أن تقدميها لأسرتك بصناعة منزلية و كأنك حصلت عليها من أشهر المحلات و ذلك من خلال الخطوات السهلة و البسيطة التالية .. و بالهنا و الشفا .

المقادير:


واحد و ربع كوب أو 175 غ من الدقيق العادي

نصف كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة المقطع

2 ملاعق طعام من السكر البودرة

1 من صفار البيض

نصف كوب أو 125 غ من مربى المشمش

ثلاثة أرباع كوب أو 150 غ من جبنة الكريما

نصف كوب أو 100 غ من السكر الناعم

1 كوب أو 160 غ من البندق ٬ المحمص و المقطع

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

2 من البيض

1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيل

طريقة التحضير:


1

يمزج الدقيق ، الزبدة ، السكر البودرة وصفار البيض في الخلاط

2

يخلط المزيج حتى يصبح متماسكا يشكل عجينة طريةوضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة في حال كانت طرية جدا

3

تمد العجينة على ناحية مغطاة بالدقيق حتى يصبح حجمها ملائما لقاعدة وجوانب صينية التارة قياس 26 سم ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة

4

تخبز العجينة في فرن سخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

5

تمرغ العجينة بالمربى

6

تمزج جبنة الكريما والسكر ويخلطان جيدا ً أو إلى أن يصبح الخليط طريا ثم تضاف المكونات المتبقية وتخلط مع بعضها البعض جيدا

7

يسكب الخليط بالتساوي على العجينة المخبوزة المجهزة مسبقا

8

توضع في فرن سخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30  ً دقيقة أو إلى أن يصبح مزيج جبنة الكريما متماسكا من الوسط

9

تترك الفطيرة لتبرد ومن ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم .. و بالهنا و الشفا

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة