أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل شاورما دجاج


الكاتب: mohamed nahili (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 25/12/2018 عدد المشاهدات: 55

طريقة عمل شاورما دجاج

عن الوصفة:


من منّا لا يحبّ الشّاورما، فهي مُحبّبة من قِبَل الجميع وفي كل الأوقات، كما أنّه بإمكاننا تحضيرها في المنزل بشكل سهل وسريع.

المقادير:


نصف كيلو غرام من صدر الدّجاج. فصان من الثوم المدقوقة بشكل ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. نصف ليمونة معصورة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما. رشة من الملح والفلفل الأسود. حبتان من البندورة. بصلة واحدة. فليفلة بعدة الوان للزينة ولاعطاء الشاورما شكل شهي. خبز شراك او فينو.

طريقة التحضير:


1

يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ويتم وضعها في إناء. يتم إضافة الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، بهارات الشاورما الى جانب الملح و الفلفل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع على كل قطع الدجاج في الإناء. يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيلة على الاقل لمدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجة للحصول على افضل نتيجة و طعم عميق وشهي. قطعي البصل الى قطع صغيرة او شرائح رفيعة ، سخني مقلاه فيها القليل من الزيت و ضعي شرائح / قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغي نحتوى الإناء الذي يحتوي التتبيلة كلها في المقلاة التي فيها البصل، و قلبي كل المزيج وابقيه على النار حتى ينضج. قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغيرة وأضيفيها الى المزيج في المقلاة. أضيفي الفلفل الملون الى المزيج. حركي المزيج و ابقيه قليلا. نلف الشاورما بالخبز الفينو او الشراك مع اضافة القليل من المخلل والمايونيز.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


brahim errami

رائع

brahim errami

واو toooop