Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل خبز الزيتون للفطور


الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 29/1/2017 عدد المشاهدات: 81


عن الوصفة:


وهو من اشهى انواع المعجنات واالذها على الاطلاق فهي عبارة عم مزيج من شرائح الزيتون الاسود الشهي وعجينة طرية ، يعطي هذا الخليط شكلا محببا وشهيا لهذا الخبز الشهير وعادة مايقدم مع طبق لبنة على الفطور او مع قليل من الزبدة المالحة ، او شرائح الجبنة على اختلاف انواعها واليكم طريقة التحضير

المقادير:


1/2 كيلو طحين

3/4 كوب زيت زيتون

2كوب ماء

1/2ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب زيتون اسود

1ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير:


1

ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات الجافة جيدا

2

نضع كمية الخميرة في وعاء ونضيف اليها الماء الفاتر والسكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر ونترك الخليط عشر دقائق

3

نضيف زيت الزيتون الى الخليط ونخلطه جيدا ثم نضيف الطحين الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا

4

نضيف الزيتون شرائح الى العجينة ممع الحرص بالعجن لكيلا يتفتت الزيتون

5

نقسم العجينة الى ثلاث اقسام ونشكلها بشكل مستطيل ندهنها بالقليل من زيت الزيتون ونرش السمسم ونصفهم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي ونتركها ربع ساعة اخرى لتتخمر

6

ندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة الى ان ينضج الخبز تماما نخرجه ويصبح جاهز للتقديم

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة