Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل بيض القطا


الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 10/2/2017 عدد المشاهدات: 98


عن الوصفة:


السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل بيض القطا وكما نعلم ان بيض القطا لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


2 أكواب من الدقيق العادي

¼ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

¼ من زيت الذرة الصفراء

¼ كوب من الماء

½ علبة من حليب نستله المكثف المحلى

1 كوب من الجوز

1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة طعام من الماء

2 ملاعق طعام من حليب نستله المكثف المحلى

2 أكواب من السكر البودرة

1/3 علبة من حليب نستله المكثف المحلى

250 غ من زيت الذرة

طريقة التحضير:


1

العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الهيل والزيت

2

بتي مضرب العجين وشغلي ليختلط الزيت مع الدقيق. أضيفي الماء و حليب نستله® المكثف المحلى، وادعكي لتحصلي على عجينة ناعمة. غلّفي العجينة واتركيها على الطاولة لـ30 دقيقة.ث

3

الحشوة: في وعاء، ضعي الجوز، الهيل، القرفة، حليب نستله® المكثف المحلى وماء الورد. قلّبي ليختلط المزيج.

4

التشكيل: خذي حوالى ملعقة صغيرة من العجينة شكّليها على شكل قرص ثمّ ضعي في الوسط القليل من الحشوة. إغلقيها جيداً لتصبح مثل بيضاوية الشكل.

5

للقلي: سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة، اقلي بيض القطا بهدوء لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

6

للتقديم: اخرجي بيض القطا من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لبضع ثوان ثمّ غمّسيه في حليب نستله® المكثف المحلى وهو دافئ لتحصلي على طبقة خفيفة ثمّ ضعيه في السكر البودرة ليتغلّف جيداً.

7

أتركي الحلى حتى يبرد ثمّ أعيدي تغطيته بالسكر البودرة مرة أخرى.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة