Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل بسكويت سابليه بالمربى


الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 29/1/2017 عدد المشاهدات: 109


عن الوصفة:


سابليه بالمربى قلوب ظريفة حمراء ولذيذة، مملوءة بمربى التوت الشهي، بطبقة ناعمة من بودرة السكر، جربيهم مع كوب من القهوة وشاركيهم مع من تحبين، وصفة خفيفة وسهلة، ومكوناتها رخيصة، تمتعي بطبق من الاشكال اللطيفة والطيبة.

المقادير:


16 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة الغرفة

2/3 كوب+ 3 ملعقة كبيرة من بودرة السكر

1 صفار بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

2 ونصف كوب من الطحين

2/3 كوب من مربى التوت

طريقة التحضير:


1

حضري الفرن على درجة حرارة 170°، وافرشي 2 صينية بورق الزبدة، اضربي الزبدة و2/3 كوب السكر حتى تنفش، ثم اخفقيهم مع صفار البيضة والفانيلا، ثم الطحين والملح، وشكلي من العجين قرصين دائريين، لفي 1 قرص بكيس نايلون وضعيه في الثلاجة.

2

ضعي قرص العجين الثاني على سطح مرشوش عليه طحين، وادعكيه واضغطيه ليصبح لسماكة 1/8 انش،

3

ثم قومي بتقطيعه الى كوكيز بقطاعة العجين قياس 2 ونصف انش، على شكل قلوب،

4

اخبزي الكوكيز على دفعات لــ 10 -12 دقيقة، حتى يصبح لون حوافها ذهبياً، برديهم لــ 5 دقائق، ثم انقليهم لمكان مناسب ليبردوا بالكامل.

5

ثم استخدمي قطاعة قلوب أصغر لصنع قلب صغير في وسط كل كيكة، انقلي الكوكيز بلطف وبملعقة عريضة الى الصواني المجهزة،

6

واعيدي العملية مع قرص العجين الآخر، لا تنسي أن تجمعي قطع العجين الصغيرة وتعيدي تشكيلها لكوكيز.

7

ضعي 3/4 ملعقة صغيرة من المربى على السطح المسطح للكوكيز التي لا تملك نوافذ صغيرة في وسطها،

8

وضعي فوقها الكوكيز بنافذة، وهكذا يظهر المربى الاحمر من النافذة الصغيرة، وبحرص رشي 3 ملاعق كبيرة من بودرة السكر فوق الكوكيز، قدميها وتمتعي.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة