Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل براونيز بالفدج


الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 9/2/2017 عدد المشاهدات: 84


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل براونيز بالفدج لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


10 من البيض

3½ أكواب أو 800 غ من السكر

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

450 غ من الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو

2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة

3½ أكواب أو 450 غ من الدقيق العادي

4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا

1.3 أكواب أو 300 غ من اللبنة الطازجة

250 غ من الشوكولاتة الداكنة

1 صفيحة أو 170 غ من قشطة نستله

½ كوب أو 120 غ من السكر

½ كوب أو 120 غ من الزبدة غير المملحة

3 ملاعق طعام أو 60 غ من قطر السكر٬ (الغلوكوز)

1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي

1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي

3 ملاعق طعام من حب السمسم

طريقة التحضير:


1

لتحضير البراونيز، يُخفق البيض مع السكّر وحليب نستله المكثف المحلى حتى يشكّل المزيج رغوة.

2

تُذوّب الشوكولاتة والزبدة على طريقة "بان-ماري". يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيلا والكريما الحامضة والشوكولاتة المذوّبة والزبدة إلى المزيج بواسطة الملعقة الكاشطة.

3

يُسكب المزيج في صينية مانعة للالتصاق حتى يغطّي ¾ من عمقها ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30-35 دقيقة. يُترك جانباً ليبرد.

4

لتحضير كسوة الشوكولاتة اللّماعة، تُذوّب الشوكولاتة المرّة على طريقة "بان-ماري". تُضاف قشطة نستله وتُخفق يدوياً حتى الحصول على مزيج متماسك. تُوزّع على وجه كعكة البراونيز وتُحفظ في البرّاد.

5

لتحضير النوغا، يُغلى السكّر مع الزبدة والقطر ومن ثمّ يُضاف الطحين على الفور وتُرفع القدر عن النار. يُضاف السمسم ويُوزّع المزيج على ورق الزبدة ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

6

يوضع النوغا المقرمش على سطح كعكة البراونيز قبل التقديم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة