Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الهريسة على الطريقة السعودية


الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 11/2/2017 عدد المشاهدات: 97


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل لهريسة على الطريقة السعودية وكما نعلم ان الهريسة لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


2 أكواب أو 400 غ من القمح الكامل

12 كوب أو 3 لتر من الماء

½ كغ من فيليه الغنم٬ المقطّع

2 مكعبات من MAGGI مرقة اللحم

6 حبات من الهال الأخضر

2 من عيدان القرفة

1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

½ كوب أو 100 غ من السكر

طريقة التحضير:


1

يُغسل القمح الكامل ويُنقع لليلة كاملة.

2

توضع قطع اللحم مع الماء في قدر كبيرة

3

ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه.

4

يُضاف القمح مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي وحبّات الهال وعودي القرفة والفلفل الأسود

5

تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعتين

6

حتّى ينضج اللحم مع القمح بشكل كامل. يمكن إضافة المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر.

7

تُستعمل ملعقة خشبيّة أو خلاّط لهرس اللحم والقمح أثناء التحريك.

8

تُسكب الزبدة المذوّبة على الوجه وتُرشّ الهريسة بالسكر ثم تُقدّم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة