Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الفطر الطازج


الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 10/2/2017 عدد المشاهدات: 1348


عن الوصفة:


تعتبر طريقة طبخ الفطر الطازج من الاكلات السهلة و الغنية بالفيتامينات والمعادن و المفضلة ايضا لدي البعض ولان طريقة طبخ الفطر الطازج و تسمي ايضا بعيش الغراب ودائما ماتقدم طريقة طبخ الفطر الطازج في المطاعم والمحلات الشهيرة بتقديم و طريقة طبخ الفطر الطازج ولان احيانا لا يقدم طريقة طبخ الفطر الطازج بالشكل المحبب والمطلوب لبعض الاشخاص في المطاعم الان وبكل سهوله تقدري سيدتي في المنزل تقدمي طريقة طبخ الفطر الطازج بالشكل وبالمكونات المحببه لدي اسرتك واطفالك و هو من اسهل الاكلات التي يمكن ان تقدمها كل ست في منزلها بسهوله ، و اليكي سيدتي طريقه طبخ الفطر الطازج بالخطوات السهله والبسيطه من طبخاتى

المقادير:


4 قطع دجاج منزوع منها الجلد

نصف كيلو من الفطر الطازج

فصان من الثوم

بصله

معلقه دقيق

ملح

فلفل اسود

معلقه كبيرة زبده

نصف معلقه بهارات

معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:


1

اولا في مقلاه كبيرة نضيف زيت الزيتون ثم يسخن علي نار متوسطه

2

ثانيا ثم تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود

3

ثالثا توضع صدور الدجاج في المقلاه وتقلب بين حين لاخر حتي تمام النضج

4

رابعا بعد نضج الدجاج ينقل في طبق خارجي ومن المفضل ان تكون قطع الدجاج من النوع الرقيق حتي ينضج بسهوله ويصبح طري

5

لعمل الصوص

6

اولا نقوم بتحضير مقلاه ورش قليل من الزيت بها

7

ثانيا يقلي البصل بعد تقطيعه شرائح ثم يوضع قطع الفطر مع الملح ويقلب لمده 5 دقائق حتي تنضج وتتحول الي اللون البني

8

ثالثا بعد ذلك نضيف كوب ونصف من مرقه الدجاج المحضره في البيت مسبقا الي مقدار الثوم في مقلاه علي النار

9

رابعا نتركه علي النار لدرجه الغليان ثم نضيف مقدار الدقيق والزبده ونستمر في التقليب حتي يزداد سمك الخليط

10

خامسا ثم نقوم باضافه الملح والفلفل الاسود ثم نضع صدرو الدجاج مره اخري في المقلاه

11

سادسا ونقوم بتسخينه لمده 10 دقائق

12

سابعا عند التقديم نقوم بوضع الصوص اللذيذ فوق قطع الدجاج ونقدمه وبالف هنا وشفا من مطبخ طبخاتى

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة