Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الدجاج مع الكاجو والخضار المقليةا


الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 10/2/2017 عدد المشاهدات: 89


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل الدجاج مع الكاجو والخضار المقليةا وكما نعلم ان الدجاج لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


3 أكواب أو 750 مل من الماء

2 ملاعق طعام من صلصة الصويا

1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحلو

1 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم

2 مكعبات من MAGGI مرقة اللحم

3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ للقلي

500 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى شرائح

¾ كوب أو 100 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم

1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع

1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم

½ كوب أو 75 غ من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص

طريقة التحضير:


1

تُجمَع كل مكوّنات الصلصة في مقلاة تُوضع على النار

2

وتُترك حتى تَغلي مع التحريك المستمر حتى تتكاثف ثم توضع جانبًا.

3

يُحمّى زيت القلي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة أو في قِدر

4

وتُقلّى شرائح الدجاج لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

5

تُضاف كل الخضار ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيّتَين.

6

البني الذهبي. تُضاف كل الخضار ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيّتَين.

7

تُسكَب الصلصة المغلية فوق المزيج ويُترَك حتى يَغلي

8

ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. ويُضاف الكاجو ويُحَرَّك المزيج.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة