Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل إجاص مع صلصة الزعفران


الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 12/2/2017 عدد المشاهدات: 104


عن الوصفة:


اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عملإجاص مع صلصة الزعفران وكما نعلم ان إجاص لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير:


2 أكواب أو 500 مل من الماء

½ كوب أو 100 غ من السكر

من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

رشة من خيوط الزعفران

6 حبات متوسطة الحجم من الإجاص٬ مقشّرة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

طريقة التحضير:


1

يُسكب الماء مع السكر وبرش الحامضة وخلاصة الفانيلا وخيوط الزعفران في قدر كبيرة.

2

يُغلى المزيج ويُحرّك حتّى يذوب السكر.

3

تُخفّف الحرارة ثم يُضاف الإجاص (الكمثري) إلى القدر.

4

تُغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة

5

حتّى يذبل الإجاص (الكمثري). تُرفع حبّات الإجاص (الكمثري) بتأنٍّ من القدر وتوضع في طبق للتقديم.

6

يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى إلى مزيج الزعفران

7

ثم يُغلى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يخفّ حجم الصلصة وتشتدّ قليلاً.

8

تُسكب الصلصة فوق حبّات الإجاص (الكمثري) وتُقدّم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة