Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير كريم كراميل بالكراميل


الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف) القسم: الحلويات بتاريخ: 10/2/2017 عدد المشاهدات: 99


عن الوصفة:


تعتبر طريقة عمل كريم كراميل بالكراميل من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل كريم كراميل بالكراميل في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

المقادير:


كراميل الحليب :

لتر لبن

1 و نصف كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

مقادير الكراميل :

نصف كوب سكر

مقادير الكريم كراميل :

كوب لبن

سكر

6 صفار بيض

طريقة التحضير:


1

طريقة تحضير كراميل الحليب :

2

توضع اللبن مع السكر وبيكربونات الصودا على النار و يقلبوا حتي يذوب السكر

3

يتركوا علي نار هادئة لمدة ساعة ونصف الي ساعتين مع التقليب المستمر

4

حتي يصبح لونه بني فاتح لون الكراميل

5

طريقة تحضير الكراميل :

6

يوضع السكر علي النار مع التحريك حتي يذوب السكر تماما و يصبح كراميل

7

ينقل الكراميل في وعاء اخر ثم يصب في قالب الكريم كراميل

8

طريقة عمل الكريم كراميل

9

يوضع اللبن والسكر والبيض وكراميل الحليب في وعاء ويخفق حتى يتجانس

10

يصب فوق الكراميل في القالب ويخبز على درجة حرارة 150 في حمام مائي من ساعة الي ساعة ونصف

11

يترك ليبرد ثم ينقل الي الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل ثم يقلب من القالب ويقدم

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة