أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير صينية دجاج بالبطاطس على الطريقة السورية


الكاتب: EMAN Al-Mari (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 12/1/2019 عدد المشاهدات: 61

طريقة تحضير صينية دجاج بالبطاطس على الطريقة السورية

عن الوصفة:


يعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحريّة، وهو يتميّز بطعمٍ شهيٍ وقيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء، لذا يفضّل التركيز على تناول لحوم الدجاج الأبيض منزوع الجلد أكثر من تناول اللحوم الحمراء.

المقادير:


1 دجاجة كاملة وزن كيلو ونصف 

4:3 حبات بطاطس كبيرة الحجم

1/2 كوب زيت

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة 

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

4 حبات ليمون كبير الحجم

10 فص ثوم مبشور

طريقة التحضير:


1

قومي بتقطيع الدجاجة الى 8 قطع .

2

تبلى قطع الدجاج بكل من:

3

الثوم – الليمون – الملح – الفلفل الاسود – الفلفل الاحمر – زيت الزيتون.

4

واتركيهم فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل .

5

ضعي قطع الدجاج من ناحية الجلد فى صينية كبيرة ورصى أيضا قطع البطاطس بشكل عشوائى بين الدجاج .

6

ضعي صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة ساعة ونصف .

7

قدمى الدجاج بالبطاطس ساخن مع السلطة الخضراء.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


EMAN Al-Mari

أطيب طبخة سورية 😗

EMAN Al-Mari

كود😂