Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير صدور الدجاج باللّيمون


الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 29/1/2017 عدد المشاهدات: 74


عن الوصفة:


تعتبر صدور الدّجاج من أكثر المكوّنات مرونة من حيث الطّهي، بحيث يمكن استخدامها في كثير من الوصفات السّهلة و اللّذيذة في آن واحد، ويعتبر طهي صدور الدّجاج في الفرن واحدًا من أفضل الطّرق لأنّه صحيٌّ ويحافظ على نكهة صدور الدّجاج الشّهية. لذلك فقد جلبنا لك 4 وصفات شهية ومتنوّعة لطهي صدور الدجاج في الفرن، وهي وصفات سهلة ومكوناتها متوفرة دائمًا.

المقادير:


ربع كوب من زيت الزّيتون

ثلاث ملاعق كبيرة من الثّوم المهروس (9 فصوص من الثّوم)

ملعقة كبيرة من بشر اللّيمون (بشر القشرة الصّفراء فقط)

ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون

ملعقة ونصف صغيرة من الأُوريجانو النّاشف

ملعقة صغيرة من أوراق الزّعتر الطّازج المفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة

أربع قطع من صدور الدّجاج مع الجلد ومنزوعة العظم

حبة واحدة من اللّيمون

طريقة التحضير:


1

ابدئي بتسخين الفرن حتّى درجة حرارة 180 مئوية

2

سخّني زيت الزّيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسّطة ثم أضيفي الثّوم وحرّكيه مدّة دقيقة، وانتبهي كيلا يصبح لون الثّوم بنياً

3

ارفعيه عن النّار وأضيفي بِشر اللّيمون وعصير اللّيمون، والأوريجانو، والزّعتر، وملعقة صغيرة من الملح

4

اسكبي المزيج في صينيّة فرن مقاس 9×12 إنش

5

اغسلي صدور الدّجاج ودعيها تجفّ ثم ضعيها في الصينيّة فوق المزيج بحيث يكون الجلد لأعلى

6

ادهني صدور الدّجاج بزيت الزّيتون ثم افركيها بالملح والفلفل الأسمر

7

قطّعي حبّة اللّيمون إلى ثماني قطع وضعيها بين الدّجاج

8

ضعيها في الفرن مدّة 30-40 دقيقة على حسب حجم صدور الدّجاج إلى أن ينضج ويتحمّر الجلد ويصبح بنياً فاتح اللّون

9

في حال نضج الدّجاج ولم يكن السّطح مُحمّراً بما يكفي، حمّريه في الشّواية مدّة دقيقتين

10

غلّفي الصينيّة بورق الألمنيوم ودعيها ترتاح مدة عشر دقائق

11

رشّي عليه الملح إن احتجت وقدّميه ساخناً في صينيّة الفرن

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة