Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير شوربة البطاطا


الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز) القسم: رجيم بتاريخ: 29/1/2017 عدد المشاهدات: 76


عن الوصفة:


الشوربة أو كما يُطلق عليها أيضاً الحساء، من الأطباق التي غالباً ما تحظى بشعبيّةً كبيرة بين الناس، والتي تكون حاضرةً بشكل يومي تحديداً بشهر رمضان المبارك؛ حيث يبدأ الصائم إفطاره بها بعد تناوله التمر، كونها تعدّ وجبةً خفيفة يُستحسن أن يتم تناولها قبيل تناول الوجبة الرئيسية.

المقادير:


ثلاثة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج.

حبة كبيرة من البطاطا، المقطّعة لمكعبات صغيرة.

ملعقة صغيرة سمن أو زبدة.

بصلة صغيرة مقطّعة لمكعبات صغيرة.

رشّة من الهيل المطحون.

رشّة من الفلفل الأسود المطحون- رشة من إكليل الجبل. ملح.

ورقتان من الغار.

طريقة التحضير:


1

نذوّب السمن أو الزبدة في قدر على النار، ونضيف البصل ونقلّبه قليلاً، مع الحرص على عدم تغيّر لونه.

2

نضيف البطاطا ونقلّبها قليلاً ونضيف التوابل.

3

نضيف المرق ونضع القدر على نار تكون هادئة إلى أن تنضج البطاطا بشكل جيّد، وهنا قد نحتاج إلى كميّة إضافيّة أخرى من المرق، حيث إنّ هنالك أنواع من البطاطا تتشرّب كمية كبيرة من السائل.

4

نقدّم شوربة البطاطا في أطباق التقديم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة