Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير بسكويت بالمربى


الكاتب: abderrahim ouhmid (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 9/2/2017 عدد المشاهدات: 100


عن الوصفة:


تعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمربى من الحلويات الشهيره في انحاء العالم و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل وردات الحلو في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا

المقادير:


2 كوب دقيق

4 ملعقة كبيرة نشاء

نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

نصف كوب سكر ناعم الحبيبات

10 ملعقة كبيرة زبدة ليّنة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 حبة كبيرة بياض البيض

نصف كوب مربى فراولة ومشمش

للتقديم: سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير:


1

سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وأحضري صواني قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة.

2

انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق والنشاء و«البايكنغ باودر» والملح والهيل، اتركي هذا الخليط جانباً.

3

ضعي، في وعاء الخلاط، السكر والزبدة والفانيليا، وثبّتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسّطة ليصبح الخليط هشاً، ثم أضيفي بياض البيض واخفقي.

4

ثبّتي مضرب التقليب، وأضيفي الدقيق، واخفقي ليختلط وتحصلي على عجينة متجانسة.

5

اقطعي العجينة الى جزأين أو ثلاثة، ليسهل فردها.

6

افردي، باستعمال النشّابة، العجينة لتصبح بسماكة 5 ملليمترات، واستعملي قطّاعة بسكويت لعمل دوائر من العجينة، ثم استعملي قطّاعة صغيرة لتفريغ وسط الدوائر لتصبح حلقات.

7

ضعي دوائر وحلقات البسكويت على الصينية، مع ترك مسافات بينها.

8

أدخلي البسكويت الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق ليصبح ذهبيّ اللون، ودعيه يبرد تماماً.

9

ضعي قليلاً من المربى على سطح قرص البسكويت، وضعي فوقه قطعة من البسكويت المفرغ من الوسط.

10

انثري السكر الناعم على البسكويت، وقدّميه.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Imad arabi

شكراااا على الوصفة , اعجبتني كثيرااااا

zizou dz

وصفة جيدة

afaf asfraoui

وصفة جميلة للغاية