Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير اللازانيا باللحم


الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 12/2/2017 عدد المشاهدات: 142


عن الوصفة:


السلام عليكم و رحمة الله و براكاته اليوم من مطبخ طبخاتي نقدم وصفة تحضير اللازانيا باللحم فهي وصفة شهية و لذيذة و هي سهلة التحضير و لا تكلفك الكتير و هناك الكتيرون يحبون و يفضلون هده ابوصفة باللحم لأنها تعتبر من الأكلات الرئيسئية و الخفيفة و هي مناسبة للأطفال و الكبار فحضيريها و قديميها لعائلتك و أتمنى أن تنال إعجابكم.

المقادير:


2/1 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء

4/1 كوب من الزبدة

- 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً

2 فص ثوم مدقوق

4/3 كيلو من اللحم المفروم

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر 

- 2/1 كيلو من الطماطم مقشرة ومفرومة

- 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم 

ملح ، فلفل

- 4 ملاعق طعام من اللحم

5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل ) 

صفار بيضة واحدة

4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميزان )

علبة كبيرة من المشروم

طريقة التحضير:


1

- تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون

2

يضاف اللحم المفروم والثوم والمشروم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .

3

يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة .

4

يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .

5

تُحضّر صلصة البشاميل و تمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور .

6

تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها وتصفّى .

7

توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل

8

يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Fatimazahra Kouadi

بارك الله فيكم