Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طبق البطاطس باللحم الكزاخستاني


الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 27/1/2017 عدد المشاهدات: 70


عن الوصفة:


طبق البطاطس باللحم طبق تقليدي من المطبخ الكازخستاني، يحضر من لحم الخروف والبقر، ويقدم مع التوابل، الأعشاب، واليصل المفروم

المقادير:


500 غ من لحم البقر

500 غ من لحم الخروف

250 غ من البصل

1 كوب من الماء

500 غ من البطاطا

50 غ من البقدونس

15 غ من الكزبرة

5 غ من الكمون

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:


1

سخني الزيت في وعاء، وقطعي اللحم بنوعيه الى مكعبات، ثم حمصيه في الزيت حتى ينضج.

2

شرّحي البصل بشكل رقيق وأضيفيه الى اللحم، حمصيه حتى يتحمر، حركيهم من حين لآخر، لطهي متساو. ثم أضيفي الملح والفلفل.

3

بينما يتحمص اللحم، قشري البطاطا وقطعيها لمكعبات

4

ارمي مكعبات البطاطا في الوعاء، واقليهم لمدة 5 دقائق، ثم اسكبي كوب الماء.

5

غطيهم واغليهم لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي الكزبرة والكمون

6

قدمي الكيرداك بعد رش البقدونس على وجهه، مع شرائح البصل

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة