Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طاجين مغربي بالخضر


الكاتب: ايوب كنفار (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 20/1/2018 عدد المشاهدات: 144


عن الوصفة:


الطاجين المغربي هو طبق يتكون من الخضر واللحم ويتم تحضيره خصوصا في فصل الشتاء.

المقادير:


البصل و البطاطس و الجزر و الطماطم و الفلفل الاخضر والقليل من زيت الزيتون والثوم البابريكا والفلفل الأسود و الملح والقليل من الكركم و زيت المائدة و ملون غذائي اختياري وأخيرا الزيتون

طريقة التحضير:


1

المقادير : لحم بقري .. جزر .. بصل .. فلفل اخضر حلو مشوي .. زبيب { عنب مجفف} ناخذ الطجين ونعمل فيه زيت زيتون والقليل من زيت نباتي ونضع قطع اللحم ونتبله بالملح وملعقة صغيرة من فلفل اسود .. زنجبيل .. كركم .. والقليل من الثوم واعواد من القرفة ونصف كاس ماء نقليه بعض الوقت ونضيف بصلة كبيرة مقطعة { مشلظة } ثم نتركه لبعض الوقت ونضيف بعدها كاس ماء ثم نضع الجزر والبصل على شكل حلقات ونغطيه ونتركه ينضج لبعض الوقت ثم نضيف الفلفل المشوي بشكل طولي كما في الصورة ونضيف الزبيب ومن فوق الخضر نعمل رشة قرفة بودر ونتركه حتى ينضج تماما بالصحة والراحة

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة