أجدد الوصفات العالمية

طاجين الشفلور الجزائري


الكاتب: hamimi kemmache (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 6/11/2018 عدد المشاهدات: 72

طاجين الشفلور الجزائري

عن الوصفة:


هوطبق سهل التحضير و لذيذ و سريع التحضير ايضا اقتصادي وغير مكلف

المقادير:


المكوّنات راس شفلور حبة ثوم كاملة قطع دجاج حسب عدد افراد العائلة كمية حمص بقدونس ثوم ملح 3 ملاعق طحين ابيض فلفل اسود كمون كركم، للتتبيلة: زيت للقلي 03 بيضات

طريقة التحضير:


1

اولا نغلي شفلور و نخاليه يبرد تماما و في طنجرة نقلي نصف كمية الثوم مع شوية زيت ثم اضيف قطع الدجاج و نقلي جيدا ثم اضيف الحمص و البهارات و اضيف الماء الساخن و نخليه يستوي

2

الان نحضر تتبيلة نخلط البيض و البهارات و كمية الثوم المتبقية و نضيف الطحين و امرر الشفلور في هذه الخلطة و نقليه في زيت ساخنة ثم نضعه في ورق المصاص لامتصاص الزيت و لما يستوي الدجاج نمررو في الخلطة و نقليه كذالك ثم نضع شفلور يجمر في مرق الدجاج 5 دقائق ثم نضيفله البقدونس و نطفي النار عليه و بالصحة و الراحة للمزيد من الوصفات زورو قناتي على اسم القناة

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة