أجدد الوصفات العالمية

شوربة العدس والجزر


الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 20/1/2017 عدد المشاهدات: 19

شوربة العدس والجزر

عن الوصفة:


شوربة العدس والجزر مجموعة من البروتينات و الفيتامينات فائدة غذائية بأمتياز تستحق التجربة ندعوكم الى تجربتها و التعليق عنها

المقادير:


2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

رقائق الفلفل حار

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

600 غرام جزر، مفروم خشن

140 غرام العدس الأحمر

1 لتر مرقة خضروات ساخنة

125 مل حليب

طريقة التحضير:


1

– سخني مقلاة كبيرة سخني فيها بدون تحمير بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.

2

– أحذفي نصف البذور وضعيها جانبا.

3

– أضيفي الزيت والجزر والعدس، والمرقة واللبن في وعاء وإتركيها حتى الغليان.

4

– إتركي الشوربة على النار لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح العدس ناعما.

5

– ضعي الشوربة في محضر الطعام لمدة 15 دقائق حتى تصبح ناعمة بدرجة كافية.

6

– حذقي بالملح والفلفل حسب الذوق.

7

– رشي البهارات الجنبة.

8

– قدميها مع الخبز واللبن الزبادي.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة