Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

شكشوكة بالفاصوليا


الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 27/1/2017 عدد المشاهدات: 57


عن الوصفة:


شكشوكة بالفاصوليا وصفة عربية وهي مشهورة في الدول العربية كافةً وفي تركيا، تعتبر شكشوكة بالفاصوليا من الأطباق المميزة والتي تحمل فوائد ونكهةً ،اضافة الى انه صحي وسريع التحضير

المقادير:


1 حبة بصل مفرومة جيداً

15 ملم زيت زيتون (1 ملعقة كبيرة)

4 فصوص ثوم مهروسة جيداً

2 قرون فيلفلة حار، مشرحة

1 قرن فليفلة أحمر مشرح

قرن فليفلة أصفر، مشرح

3 علب من البندورة المقطعة

2 ملاعق صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مدخن

1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار

1× 210 غرام علبة حبوب حمص جففيها

1× 210 غرام علبة من الفاصولياء الحمراء، جففيها

400 غرام علبة الفاصولياء البيرلوتي

عصير ½ ليمون

4 بيض

100 غرام جبنة الفيتا مبروشة

بجحم قبضة اليد بقدونس مفروم

خبز البيتا محمص عند التقديم

طريقة التحضير:


1

حضري مقلاة وضعي فيها الزيت واقلي البصل ليصبح طريّ، ثم اضيفي الثوم والفليفلة الحرة، واقليهم لمدة من 2-3 دقائق.

2

اضيفي شرائح الفليفلة الملونة واقليها لتصبح طريّة.

3

اضيفي البندورة والكمون، ومسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الحار، واطبخي المزيج لمدة 5 دقائق.

4

اضيفي الحمص، وحبوب الفاصولياء الحمراء والبيضاء، و50 ملم من الماء، اتركي المزيج ليغلي.

5

قومي بصنع 4 حفر في وسط المزيج، اكسري كل بيضة وضعي كل منها في حفرة، واخفضي النار.

6

اطبخي المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البيض ناضجاً.

7

اضيفي عصير الليمون، وافرشي الفيتا والبقدونس.

8

قدمي طبق الشكشوكة دافئة مع خبز الييتا المحمص.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة