أجدد الوصفات العالمية

سبرينج رول البطاطا


الكاتب: سالي نوفل (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 4/1/2019 عدد المشاهدات: 30

سبرينج رول البطاطا

عن الوصفة:


تحتاج سيدة المنزل إلى التنويع في تحضير الأطباق من أجل جذب أفراد العائلة إلى المائدة، ومن الجميل تعلّم بعض الأطباق الغريبة التي لا يعرفها أفراد العائلة

المقادير:


بودرة الكاري.

بطاطا مقشرة ومقطّعة لمكعّبات صغيرة.

سنّان من الثوم مقطّعان.

رقائق سبرينج رول.

زيت نباتي للقلي.

ملح

طريقة التحضير:


1

نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوّسطة.

2

نقلي البصل ونُقلّبه حتّى يُصبح شفافاً، ثمّ نُضيف الثوم المُقطّع ونحرّك.

3

نُضيف مكعّبات البطاطا، ونقلّب حتّى تَمتزج المكّونات.

4

نُضيف رشّة من الملح وبودرة الكاري، ونستمر في التحريك حتّى تجهز الحشوة، ثمّ نضعها جانباً لتبرد.

5

نضع مِقدار ملعقة كبيرة من حشوة البطاطا داخل رقاقة السبرينج رول ونلفّها.

6

نثبت طرف العجينة بخليط الماء والنشا.

7

نُكرّر العمليّة حتّى تنفَدَ الحشوة.

8

نَقلي لفائف السبرينج رول في الزّيت على نارٍ متوسّطة، ونقلّبها حتّى تُصبح ذهبيّة.

9

نقدّم لفائف السبرينج مع المايونيز والكاتشب.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة