Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

دجاج بالبادنجان


الكاتب: ABDELALI LALLOUT (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 19/1/2018 عدد المشاهدات: 61


عن الوصفة:


المقادير:


3 فخذ دجاج 500غ بذنجان 250غ طماطم 2سنينيات ثوم 1 ربطة حشيش 1 ملعقة صضغيرة كمون 5سل زيت الزيتون زيت للقلي فلفل اسود ملح

طريقة التحضير:


1

1- غسل الباذنجان وتقشيره بطريقة على شكل بخطوط . ثم يقطع الى دوائر وتقلب على الزيت من الجهزين ثم توشع على ورق ماص. 2-غلي الطماطم ثم تقشر وتنزع البذور وتقطع الى أجزاء وتقشر الثوم و يغسل الحشيش . 3- في طنجة توضع زيت الزيتون . يحمر الدجاج من الجهتين ثم يترك على جنب . 4-في نفس الطنجة تحمس الطماطم و الثوم والكمون هلى نار هادئة مدة 10 دقائق. 5- نظيف الدجاج والباذنجان والحشيش المقطع ونترك الكل على نار هادئة مدة 30 دقيقة حتى تعقد الصلصة ثم نظيف الملح و الفلفل الاسود

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


IBRA El Jadida

طبق رائع ولكن التقديم ينقصه قليل من الإبداع