Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

الضأن طاجين مع الخرشوف


الكاتب: hassan bouchrif (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 29/1/2018 عدد المشاهدات: 62


عن الوصفة:


طاجن لحم الضأن مع الخرشوف المغربي الكلاسيكي

المقادير:


1.5kg من لحم الضأن الثدي قطع إلى 12 قطعة 15 قيعان الخرشوف الصغيرة 2 البصل في شرائح رقيقة 2 فصوص الثوم، سحقت 1 باقة غارني (كزبرة، بقدونس) 2، البندورة 2 ملعقة طعام من الزيت 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو 1 ليمون كونفيت الملح والفلفل

طريقة التحضير:


1

في الفرن الهولندي، تسخين الزيت على نار هادئة جدا، وضع اللحم والبصل والثوم إلى البني لمدة عشر دقائق ثم الملح والفلفل ووضع الفلفل الحلو و 1/2 لتر من الماء. دع اللحوم طهي لمدة 30 إلى 35 دقيقة. إضافة الطماطم المصنفة وقطع في أربعة وباقات غارني والخرشوف الأموال. تغطية وترك على نار لطيف جدا لمدة نصف ساعة. قبل التقديم، أضيفي شرائح الليمون المسكرة واتركه يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يخدم اللحم المزخرف بالخرشوف حار جدا ويرطب مع الصلصة. بيساها أوراها.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


youssef boukdir

هل يمكن طبخ البيتزا من دون نعناع

فاطنة الزهري

وصفة جيد

احمد محمد محسن

جميله اشكرك

islem aissaoui

ممتازة . هل الضان فقط

Youssef Ait

شكرا

Badr Aber

جميل

Badr Aber

جميل