Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

السردين المشوى


الكاتب: Ahmed Mohsen (طباخ مميز) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/1/2017 عدد المشاهدات: 114


عن الوصفة:


اقدم لكم اليوم وصفه ارجو ان تنال اعجابكم وهى السردين المشوى وهى من الماكولات البحرية ذات القيمة الغذائيه وطريقة اعدادها سهله جدا وسنتناولها بالتفصيل ان شاء الله فى الاسطر القادمه وحتى لا اطيل عليكم اليكم تفاصيل الوصفه

المقادير:


8 وحدات سردين جاهزه للطهى

ليمونه مقطعه دوائر

1/2 حزمه بقدونس

4 فصوص ثوم

3 ملاعق كبيره زيت سمسم

1/2 ملعقة صغيره فلفل اسود

1 حزمة ترخون

طريقة التحضير:


1

يشطف السردين جيدا بالماء البارد ويرفع فى مصفاه

2

يغسل الليمون ويبشر القشر ناعما ثم يقطع القلب دوائر رفيعه ثم تقطع الدوائر الى اثنتين

3

يغسل البقدونس والترخون جيدا ويفرم ناعما مع ازاله الاعواد الكبيره

4

ثم يفرم الثوم فى اناء ويخلط قشر الليمون المبشور والبقدونس و الترخون والثوم مع الزيت والفلفل و الملح للتذوق

5

يدهن السمك من الداخل ومن الخارج بالخليط ويوضع الليمون المقطع شرائح فى بطن السمك ويشوى مدة 5 دقائق الى 8 دقائق من الجانبين ويدهن اثناء الشوى بباقى الزيت

6

ومن الممكن ادخاله الفرن لشيه مع اضافة 1/4 كوب ماء فى داخل الصينيه ويترك بالفرن حتى ينضج

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Ahmed Abu Harb

اشهى و الذ مشاوي الاسماك