Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

الحمة بالكرز


الكاتب: Khaled Basteen (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 12/1/2018 عدد المشاهدات: 82


عن الوصفة:


تعد لحمة بكرز من الأكلات الحلبية التي يشتهر بها أهل حلب وهي أكلة شهية ولذيذة جداً

المقادير:


مكونات لحمة بكرز الحلبية: 3 كيلو كرز وشنة أو كرز حامض منزوع البذور 1 كيلو غرام كباب لحم الضأن  1 كوب سكر ربع ملعقة صغيرة بهار دقة  نصف كوب صنوبر محمص  3 أرغفة عربية مقطعة إلى مثلثات  نصف ملعقة قرفة ناعمة  نصف كوب بقدونس

طريقة التحضير:


1

-اعصري الكرز باليد حتى تحصلين على عصير الكرز. -اخلطي الكباب مع بهار الدقة وربع كوب من الصنوبر المحمص. -قطعي الكباب إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على أسياخ الشوي واشويها على الفحم واتركيها جانباً بعد أن تنضج. -احفظي عصارة اللحم جانباً. -ضعي عصير الكرز مع السكر في قدر على نار هادئة واتركيها حتى تصبع معقدة قليلاً. -أضيفي الكباب مع عصارة اللحم واتركيه يغلي مع الكرز.  -صفي الخبز على شكل دائري وضعي الكباب مع عصير الكرز في الوسط. -زيني الوجه بالقرفة والصنوبر المحمص والبقدونس

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة