أجدد الوصفات العالمية

إيدام القرنبيط


الكاتب: IBRAHIMBAHADIO (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 26/12/2018 عدد المشاهدات: 39

إيدام القرنبيط

عن الوصفة:


إيدام القرنبيط

المقادير:


. نقطع القرنبيط إلى زهرات ونغسلها. ثم نسلقها في الماء لحين تغلي الماء. 2. نقلي القرنبيط في مقلاة بالزيت النباتي ونضعه جانبا. نقلي اللحم المفروم في ملعقة كبيرة سمن مع بصلة صغيرة مفرومة، بهار أسود وبهار حلو. عندما تنضج اللحمة نضيف الكزبرة المفرومة، والثوم المهروس ونقلب. نضيف القرنبيط ونضيف الكوب ونصف ماء ونترك الإيدام لتغلي 5 دقائق. 3. تأكل مع الأرز المفلفل بالشعيرية أو بالخبز العربي. 4. يرش عليه عصير الليمون الحامض عند الأكل.

طريقة التحضير:


1

القرنبيط : 1 كيلو - لحم مفروم : 400 غراماً - كزبرة خضراء : نصف باقة - الزيت النباتي : كوب (لقلي القرنبيط) - الثوم : 5 فصوص - ملح : ملعقة صغيرة ونصف - البصل : 1 حبة (صغير الحجم) - الماء : كوب ونصف - سمن : ملعقة كبيرة - البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة - البهار الأسود : نصف ملعقة صغيرة


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة