مكرونة بالتونة للرجيم
ساندويش من القمح الكامل مع الحبش والموزاريلا
ساندويش السلطعون الأميركي الصحي والسريع
ساندويش الدجاج الصحي للرجيم
ساندويش الدجاج المقلي
ساندويش دجاج بالخردل
ساندويش دجاج مسحب للرجيم
شوربة خضار باللحم المفروم
موس النوتيلا بمكونين فقط
معكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية
مكرونة بالتونة للرجيم

مكرونة بالتونة للرجيم

الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
القسم: رجيم
التاريخ : 18/12/2018

عن الوصفة :
مكرونة بالتونة للرجيم .. تمتعي بوجبة طيبة وخفيفة لرجيمك ولتصلي للوزن المثالي أعدي اطيب وأخف الوجبات المناسبة للرجيم . وبالصحة والعافية

المقادير
  • - البصل : 1 حبة (مفروم)
  • - الثوم : فصّان (مهروس)
  • - طماطم : علبة (مفرومة)
  • - عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  • - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
  • -روم فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • التونا : علبتين (مصفاة من الماء)
  • - معكرونة : عبوة (النوع المفضل)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
  • 1 اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد وضعيها جانباً.
  • 2سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  • 3 أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل المكونات.
  • ساندويش من القمح الكامل مع الحبش والموزاريلا

    ساندويش من القمح الكامل مع الحبش والموزاريلا

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    نقدم إليكى سيدتي سندويش من القمح الكامل مع الحبش والموزاريللا، سهلة التحضير جداً وشهية وقت التحضير: 20 دقيقة يكفي ل: 1 أشخاص

    المقادير
    • - خبز القمح الكامل : 1 حبة (سندويش)
    • - حبش : 50 غم
    • - جبنة الموتزاريلا : 50 غم (قليلة الدسم)
    • - خيار : شرائح
    • - الجزر : شرائح
    • - خس : شرائح
    • - التفاح : 1 حبة
    طريقة التحضير
  • 1 يقسم السندويش ويوضع داخله شرائح الحبش والموزريللا والخس ويصبح جاهزاً للتناول.
  • ساندويش السلطعون الأميركي الصحي والسريع

    ساندويش السلطعون الأميركي الصحي والسريع

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    تعتبر الساندويشات من الوجبات المفضلة لدى الأطفال خاصة، اخترنا لكى سيدتي طريقة تحضير ساندويش السلطعون الأميركي الصحي والسريع حضري الساندويش وتمتعوا بوجبة غداء شهية ولذيذة

    المقادير
    • - السلطعون : كوب (شرائح)
    • خيار : 1 pcs (مقطّعة إلى شرائح طولية رفيعة)
    • عصير الحامض : ملعقتان كبيرتان
    • المايونيز : ملعقتان كبيرتان (دسم خفيف)
    • - السمسم : ملعقة كبيرة
    • - التوست : 4 pcs (الطري)
    • - خس الأنديف : 2 pcs (ورقتان من الخسّ الإفرنجي الأحمر)
    طريقة التحضير
  • 1تضاف كلّ المكوّنات، باستثناء الخبز والخسّ، إلى وعاء صغير، وتُخلط جيّداً بالملعقة.
  • 2 يُحضّر كلّ سندويش، وفق التالي: شريحة من "التوست"، فورقة من الخس، فنصف كميّة خليط السلطعون، فشريحة من "التوست". ويُقدّم بارداً.
  • ساندويش الدجاج الصحي للرجيم

    ساندويش الدجاج الصحي للرجيم

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    ساندويش الدجاج الصحي للرجيم .. تمتعي بوجبة شهية أثناء اتباعك للحمية، نقدم لك وجبات سريعة التحضير وصحية وخفيفة، ساندويش الدجاج الصحي، وجبة رائعة ستشعرك بالشبع وستتمتعين بتناولها

    المقادير
    • صدر الدجاج : 2 صدر (بدون جلد وعظم مدقوق)
    • خس : كوب
    • الخبز : 2 رغيف (خبز قمح باجيب)
    • عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
    • ملح : نصف ملعقة صغيرة
    • الخردل : ملعقة كبيرة (خردل ماسترد)
    • الثوم : فص (مهروس)
    • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
    • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
    • المايونيز : ملعقتان كبيرتان (خفيف الدسم، للصلصة)
    • عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
    طريقة التحضير
  • 1 تبلي قطع الدجاج المدقوق بعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والخردل والزيت واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
  • 2اشوي الدجاج مع التتبيلة في صينية بالفرن حتى تنضج وبعد أن يبرد قطعيه إلى شرائح.
  • 3 اخلطي المايونيز مع الليمون حتى يتجانس.
  • ساندويش الدجاج المقلي

    ساندويش الدجاج المقلي

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    تعرفي سيدتي على ألذ أنواع السندويشات المفضلة للجميع، ساندويش الدجاج المقلي، يمكنك تحضيرها على سفرتك بسهولة كبيرة وبسرعة باستخدام صدور الدجاج

    المقادير
    • لصوص الساندويش : المايونيز : نصف كوب عصير الليمون : ملعقة صغيرة الماسترد : ملعقة صغيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
    • للدجاج : صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مدقوق) الزيت النباتي : 2 كوب (غزير / للقلي) لبن زبادي : كوب (مخفوق) ملح : نصف ملعقة صغيرة طحين : كوبان ونصف الزبدة : 2 ملعقة كبيرة الخبز : 4 أرغفة (خبز ساندويشات) خس : كوب (مفروم) الخيار المخلل : 2 حبة (مفروم دوائر)
    طريقة التحضير
  • 1اخلطي المايونيز وعصير الليمون والماسترد والطرخون والملح والفلفل جيداً في وعاء واتركيه جانباً.
  • 2 تبلي الدجاج بالملح والفلفل والزبدة واتركيه في وعاء مغطى لمدة ساعة في الثلاجة.
  • 3ازيلي الدجاج من الثلاجة.
  • ساندويش دجاج بالخردل

    ساندويش دجاج بالخردل

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    ساندويش دجاج بالخردل .. قدمي ساندويشات دجاج طيبة ورائعة المذاق على سفرتك، بخطوات سهلة وبوقت قصير، أعدي أشهى الساندويشات السهلة لعائلتك

    المقادير
    • صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظام)
    • الخردل : ملعقة صغيرة
    • الخيار المخلل : 4 شرائح
    • الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
    • ملح : حسب الرغبة
    • الخبز الإفرنجي : 2 قطعة
    • فلفل أسود : حسب الرغبة
    طريقة التحضير
  • 1. يتم شوي الدجاج في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً من الجهتين ثم يقطع ويرشّ عليه الملح والفلفل.
  • 2. اخلطي الخردل والكمية المتبقية من الزيت في وعاء.
  • 3ادهني صلصة الخردل على الخبز.
  • ساندويش دجاج مسحب للرجيم

    ساندويش دجاج مسحب للرجيم

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    ساندويش دجاج مسحب للرجيم .. نقدم لكى سيدتي وجبة رجيم شهية وبأقل السعرات الحرارية.. حضري ساندويش الدجاج لرجيمك المثالي

    المقادير
    • المايونيز : ثلث كوب (لايت)
    • خل البلسمك : ملعقة كبيرة
    • الثوم : فص (مهروس)
    • - فيليه دجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
    • الخبز الاسمر : 8 شرائح
    • الجرجير : ثلاث أرباع الكوب (مفروم)
    طريقة التحضير
  • 1. اخلطي المايونيز مع الخل البلسمك والثوم في طبق جيداً.
  • 2 أضيفي الدجاج واخلطي.
  • 3وزعي الخليط على الخبز ثم وزعي الجرجير.
  • شوربة خضار باللحم المفروم

    شوربة خضار باللحم المفروم

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    شوربة خضار باللحم المفروم .. قدمي طبق مقبلات ساخنة شهي وغني بالخضار المشكلة باللحم المفروم، وصفة متكاملة وبطعم شهي ولذيذ

    المقادير
    • خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة)
    • لحم مفروم : 500 غراماً
    • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    • البصل : 1 حبة (مفروم)
    • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
    • مرق خضار : 4 اكواب
    • ملح : نصف ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
    • بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة)
    طريقة التحضير
  • 1سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  • 2أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
  • 3. أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
  • موس النوتيلا بمكونين فقط

    موس النوتيلا بمكونين فقط

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    حضري هذا الصنف الرائع من الحلويات الشهية والرائعة الطعم وبمكونين اثنين فقط، موس النوتيلا الشهي والبسيط

    المقادير
    • - شوكولاتة نيوتيلا : 320 غم (عبوة)
    • - كريمة الخفق : كوبان (مخفوقة باردة)
    • - بندق : ملعقة كبيرة (محمص ومفروم للزينة)
    طريقة التحضير
  • 1ضعي النوتيلا بوعاء وسخنيها بالمايكرويف لمدة 3 ثواني حتى تصبح طرية (يمكنك تركها بحرارة الغرفة في حال لم ترغبي باستخدام المايكرويف) ثم اتركيها لتبرد قليلا.
  • 2في وعاء أخر ضعي الكريمة المخفوقة ثم أضيفي النوتيلا الطرية واخلطي جيدا بملعقة حتى تتمازج المكونات تماما وتصبح كريمية.
  • 3ضعي الخليط في طبق التقديم واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • معكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية

    معكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    نقترح عليكى سيدتي وصفة المعكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية، وصفة جديدة بطعم مختلف للخروج عن المألوف في أطباق المعكرونة، جربيها وستنالين رضا أفراد عائلتك

    المقادير
    • لحم العجل : 200 غم (مفروم)
    • البصل : 1 حبة (مفرومة)
    • الثوم : 4 سن (مهروس)
    • أوريغانو : 2 ملعقة كبيرة
    • ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
    • ملح : نصف ملعقة صغيرة
    • صلصة طماطم : نصف كوب
    • بندورة : علبة (معلبة مفرومة)
    • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
    • سكر : ملعقة صغيرة
    • المعكرونة : علبة (معكرونة البني أو أي نوع تفضلينه مسلوقة بماء مملح ومصفّاة)
    • جبنة الفيتا : كوب (مفتتة لقطع صغيرة)
    طريقة التحضير
  • 1قلبي اللحمة بقدر حتى تنشف من الماء ثم أضيفي البصل والثوم والأوريغانو والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق
  • 2 أضيفي معجون البندورة والبندورة المعلبة المفرومة وعصير الليمون والسكر إلى خليط اللحمة وقلبي جيدا واتركي الخليط على النار حتى الغليان
  • 3بعد أن يغلي الخليط غطي القدر وخففي حرارة النار واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة
  • سباجيتي بصدف البحر

    سباجيتي بصدف البحر

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    spaghetti alle vongole او سباجيتي بصدف البحر، اكلة ايطالية مشهورة جدا، تاخدك على البحر في اجواء روما و ڤينيسيا، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي جدا، حضريها في البيت وفاجئي العائلة بيها، الوصفة لفرد واحد ولاكثر من فرد يمكنك مضاعفة المقادير باستثناء الملح والفلفل الاحمر وقت التحضير: 12 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي ل: 1 أشخاص

    المقادير
    • سباغتي : 120 غراماً (مكرونة)
    • الماء : لتر ونصف (مغلي)
    • ملح البحر : 20 غراماً (أو ملح عادي)
    • الثوم : 3 فصوص (كبير الحجم)
    • الفلفل الاحمر الحار : نصف قرن
    • بقدونس : حفنة (مفروم)
    • فلفل أسود : رشّة
    • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    • الصدف : 200 غم (صدف البحر)
    طريقة التحضير
  • 1 نغلي الماء ونضع ملعقة كبيرة من الملح فيها، الى ان تغلي نضع المكرونة بعد ما تغلي المياه بدون اضافة اي زيوت للمياه وفقا للوقت المكتوب على العبوة الخاصة بالمكرونة.
  • 2نغسل صدف البحر جيدا وضروري يكون مغلق، المفتوح يكون غير طازج، نغسله تحت مياه عادية ونصفيه تماما من الماء.
  • 3نقطع الفلفل الاحمر حلقات صغيرة و الثوم شرائح صغيرة رفيعة وليس مفروم.
  • تشيز كيك التفاح بالكراميل الشهي

    تشيز كيك التفاح بالكراميل الشهي

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    نقدم إليكى سيدتي تشيز كيك التفاح بالكراميل، وصفة جديدة وشهية ومناسبة جداً لجلسات الأصدقاء وقت التحضير: 30 دقيقة يكفي ل: 8 أشخاص

    المقادير
    • بسكويت دايجستف : 150 غراماً (مطحون، مقادير التشيز كيك)
    • الزبدة : ملعقة صغيرة (قليلة الدسم، مقادير التشيز كيك)
    • الجبن الكريمي : علبة (مقادير التشيز كيك)
    • سكر : ملعقة كبيرة (مقادير التشيز كيك)
    • ماء ساخن : كوب (مقادير الكراميل)
    • سكر : 5 ملاعق كبيرة (مقادير الكراميل)
    • البيض : 1 حبة (مقادير الكراميل)
    • حليب بودرة : كوبان (مقادير الكراميل)
    • الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
    • الخل : ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
    • التفاح : 4 حبات (مقطعة ومسلوقة في القليل من الماء والسكر والقرفة، للتزيين)
    • مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة، للتزيين)
    طريقة التحضير
  • 1نذوب السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ لون ذهبي غامق ثم يسكب في وعاء.
  • 2. نخلط الزبدة مع البسكويت حتى يصبح مثل الفتات ويوزع في قوالب صغيرة (أو قالب كبير حسب الرغبة) ويرص جيدا لعمل طبقة.
  • 3 نخفق الجبنة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي. ويوزع مزيج الجبنة فى القوالب ثم يوضع في الثلاجة لـ 4 ساعات على الأقل
  • تشيز كيك الاوريو

    تشيز كيك الاوريو

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    تشيز كيك بالأوريو الشهية.. قدمت لك سيدتي وصفة تشيز كيك الأوريو الشهية وصفة شهية مرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، جربيها لمناسباتك واستمتعي بها

    المقادير
    • - بسكويت أوريو : 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
    • الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
    • - الجبن الكريمي : 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
    • - جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
    • - الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة)
    • - كريمة الخفق : كوب (لطبقة الجبنة)
    طريقة التحضير
  • 1يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة.
  • 2 يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.
  • 3توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد.
  • حلى طبقات الأوريو

    حلى طبقات الأوريو

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    لبسكويت الأوريو طعم مميز، وتعد منه أشهى وأطيب الحلويات، نقدم لك سيدتي حلى طبقات الأوريو الشهي وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي ل: 5 أشخاص

    المقادير
    • بسكويت : علبة (مفتت)
    • حليب : كوبان
    • بودينج جاهزة بطعم الفانيلا : علبتين
    • كريمة : كوبان (مخفوقة)
    • الزبدة : 50 غم (طرية)
    • الجبن الكريمي : علبة (طري)
    • الفانيليا : ملعقة صغيرة
    • سكر البودرة : كوب
    طريقة التحضير
  • 1 اخلطي الحليب وبودينغ الفانيلا حتى يسمك وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يجمد.
  • 2أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي حتى يصبح المزيج هشاً.
  • 3 اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية والجين الكريمي والفانيلا على سرعة متوسطة حتى يصبح كريمي وطري.
  • حلى الكرز بالكريمة

    حلى الكرز بالكريمة

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    حلى الكرز بالكريمة .. قدمي على سفرتك أشهى وأطيب الحلويات الغربية المحببة لعائلتك، وحضري سيدتي حلى الكرز بالكريمة، من الحلويات السهلة والطيبة والمميزة وقت الطهي: 20 دقيقة يكفي ل: 8 أشخاص

    المقادير
    • بسكويت : كوب وربع (مطحون سادة)
    • الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
    • الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
    • سكر : ربع كوب
    • الفانيليا : ملعقة صغيرة
    • كريمة : كوب (مخفوقة)
    • حشوة الكرز الخاص بالباي : علبة
    طريقة التحضير
  • 1 سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
  • 2 جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش وادهنيه بالقليل من الزبدة.
  • 3اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وضعي المزيج في طبق الفرن ورصيه جيدا لتصنعي طبقة متساوية.
  • حلى الزبادي بالتوت

    حلى الزبادي بالتوت

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي بالتوت .. الزبادي والتوت من الأطعمة الغنية بالفيتامينات، كما أنها محببة للصغار والكبار، جربي سيدتي تقديم حلى الزبادي بالتوت وقدميه لعائلتك ولضيوفك

    المقادير
    • لبن زبادي : كوب ونصف
    • التوت الأحمر : كوب ونصف
    • سكر : ملعقتان كبيرتان
    طريقة التحضير
  • 1إهرسي نصف كمية التوت الأحمر في وعاء باستخدام شوكة.
  • 2 أضيفي اللبن الزبادي والسكر واخلطي جيداً.
  • 3أسكبي المزيج في كوبين.
  • حلى الزبادي بالفراولة

    حلى الزبادي بالفراولة

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي بالفراولة .. إن كنتِ تخططين للمناسبات العائلية وللمة الأصدقاء، قدمي لهم حلى سهل جداً بطعم الفراولة، وبمكونات متوفرة في المطبخ، وقدميها باردة لمزيد من الطعم المنعش

    المقادير
    • الفراولة : 2 كوب (مقطعة شرائح)
    • سكر : 8 ملعقة صغيرة
    • كريمة : نصف كوب (سائلة)
    • لبن زبادي : ثلث كوب (بنكهة الفانيلا)
    طريقة التحضير
  • 1. وزعي الفراولة في أطباق صغيرة أو أكواب.
  • 2انثري فوق كل طبق ملعقة صغيرة من السكر.
  • 3. اخفقي الكريمة السائلة مع باقي كمية السكر بالخفاقة الكهربائية حتى تتكاثف وتصبح سميكة ثم أضيفي اللبن الزبادي واخلطي المزيج.
  • مقبّلات التونة مع صلصة لحم العجل

    مقبّلات التونة مع صلصة لحم العجل

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    حضري سيدتي أشهى وصفات التونه من مطابخك شاهدي طريقة عمل مقبّلات التونة مع صلصة لحم العجل، وصفة سهلة، جربيها الآن، وتمتعي بأطيب الأطباق على سفرتك وقت التحضير: 20 دقيقة يكفي ل: 6 أشخاص

    المقادير
    • التونا : 600 gr (فيليه)
    • الزيت النباتي : 100 gr
    • ملح : رشّة (حسب الرغبة)
    • الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
    • التوست : 4 pcs
    • خس : 100 gr
    • البطاطس : 100 gr (شرائح مقلية)
    • لحم العجل : 100 gr
    • مرق دجاج : 80 ml
    • المايونيز : 40 gr
    • لبنة : 20 gr
    • زيت الزيتون : 20 ml
    طريقة التحضير
  • 1 يقطّع فيليه سمك التونا إلى مستطيلات متساوية، تتبّل بالملح والفلفل، وتطهى في مقلاة بالزيت النباتي، لتنضج بصورة نصفية.
  • 2 لإعداد صلصة لحم العجل: يخلط لحم العجل المطبوخ مع مرق الدجاج والمايونيز واللبنة وزيت الزيتون بالاضافة الى الملح والفلفل بالخلاط جيداً.
  • 3 توضع قطع التونا على شرائح التوست، ثم تسكب صلصة العجل والخس، وتقدّم بجانبها شرائح البطاطس المقلية.
  • مقبلات فاهيتا الدجاج

    مقبلات فاهيتا الدجاج

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    قدمي لعائلتك كل ما هو جديد من أطباق المقبلات الشهية، نقدم لك سيدتي مقبلات فاهيتا الدجاج الشهية واللذيذة وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي ل: 4 أشخاص

    المقادير
    • فلفل : 4 حبات (متوسط الحجم، أي لون ترغبين به)
    • البصل الأخضر : 3 عود
    • كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة)
    • جبن موزاريلا : 125 غراماً (خالية الدسم)
    • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات تقطيع ناعم)
    • المايونيز : 75 ملليلتراً (خال الدسم)
    • بهار : ملعقتان كبيرتان (بهار الفاهيتا)
    • لبنة : نصف كوب (خالية الدسم)
    طريقة التحضير
  • 1يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). تزال رؤوس الفلفل البذور ويقطع الى أصابع ترتب على صينية.
  • 2يقطع البصل الأخضر والكزبرة بشكل ناعم ويبشر الجبن.
  • 3 يمزج نصف خليط البصل ونصف الجبن والدجاج والمايونيز وتوابل الفاهيتا في وعاء.
  • فطاير البيض المسلوق

    فطاير البيض المسلوق

    الكاتب: hoda shawky (طباخ ماهر)
    التاريخ : 18/12/2018

    عن الوصفة :
    وصفة فطائر البيض المسلوق،. وصفة شهية جداً لأطفالك أعديها لأشهى الوجبات وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي ل: 16 أشخاص

    المقادير
    • دقيق : 3 اكواب
    • حليب : 3 ملاعق كبيرة (مجفف)
    • سكر : ملعقة كبيرة
    • ملح : نصف ملعقة صغيرة
    • خميرة : ملعقة كبيرة (فورية ناعمة)
    • زيت الذرة : ربع كوب
    • الماء : كوب (دافئ)
    • البيض : 12 حبة (كبير ومسلوق)
    • صفار البيض : 1 حبة (كبيرة، خليط التلميع)
    • حليب : ملعقتان صغيرتان (خليط التلميع)
    طريقة التحضير
  • 1 لإعداد العجينة:ضعي، في وعاء الخلاط الدقيق والحليب والسكر والملح والخميرة. وثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات، ثم أضيفي الزيت والماء، مع الاستمرار في التشغيل لمدة 5 دقائق، بغية الحصول على عجينة ناعمة.
  • 2ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، غلفيها واتركيها في مكان دافئ، إلى أن يتضاعف حجمها.
  • 3ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم، ادهنيها بالزيت.