طريقه عمل المكرونه البشاميل
خبز الموز
Margarita
Quassadilla chicken
Quassadilla chicken
Quassadilla chicken
مكرونة
كيكة الشوفان
رز بالحمص
سلطة الرجيم
طريقه عمل المكرونه البشاميل

طريقه عمل المكرونه البشاميل

الكاتب: ريهام خميس (طباخ جديد)
التاريخ : 20/9/2018

عن الوصفة :
وصفه المكرونه البشاميل وصفه مشهوره اوي مصريا الكل بيحبها بتغذي وبتدي طاقه الوصفه دي كل عيله مصريه بتحبها وفي ناس مبتعرفش تعملها عشان كده جيلكم بطريقتها والله هتحبوا الاكله ديه جدا لو جربتوها اكله عريقه مذاقها روعه وجميله اوي تابعو الوصفه

المقادير
  • نص كيلو مكرونه اقلام مقدار من اللحمه المعصجه ٤ معالق دقيق ٢معلقه سمنه كيلو لبن جبنه موتزرايلا ملح فلفل اسمر فلفل رومي طماطم
طريقة التحضير
  • 1نشوح البصله لحد ما تدبل ننزل باللحمه المفرومه لما اللحمه تبدا في السوا ننزل بالفلفل الرومي والطماطم نتبلها بملح وفلفل نسيح السمنه وبعدها هننزل بالدقيق لحد مالونه هيبقي اصفر ننزل بالبن مع التقليب المستمر بالمضرب ونتبله بملح وفلفل نحضر الصنيه مدهونه بالذبده اوبالزيت ونرص نص المكرونه وننزل بطبقه بسيطه من البشاميل وبعدها اللحمه المفرومه المعصجه ونرص بقيت المكرونه ونحط المتزويلا علي الوش ونسبها لحد مايحمر وشها وبالف هنا
  • خبز الموز

    خبز الموز

    الكاتب: Ahmed Waheed (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    • ١:موز ٢:لبن خالي الدسم ٣:زبده ٤:بيض 5:فانليا وبيكنج بودر 6:دقيق
    طريقة التحضير
  • 1يوضع الموز المهروس والحليب والزبده والببض والفانليا في وعاء كبير وتخفق لتختلط جيداا ثم تمزج مع الدقيق والبيكنج بودرر ثم تصب الخليط في قالب غير قابل للالتصاق مغطي بورق الخبز ثم يخبز في فرن في درجه حراره ١٧٠درجه مئويه لفتره تتراوح بين ٥٠:٦٠دقيقه وللتاكد من ذلك وضع سكثنه في وسط القالب واخراجه نظيفاا
  • Margarita

    Margarita

    الكاتب: Aisam Elqous (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    Mexican fresh juice

    المقادير
    • 200ml lime juice
    • 100ml lemon juice
    • 250g ice cubes
    • 250ml orange juice
    • 200g white sugar
    • 1.5L of water
    طريقة التحضير
  • 1Take a blinder
  • 2Put ice cube and water
  • 3Mix it first
  • Quassadilla chicken

    Quassadilla chicken

    الكاتب: Aisam Elqous (طباخ جديد)
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    Mexican food

    المقادير
    • 120gm chicken breast cube
    • 1 pc of tortilla bread 12"
    • 30ml soya oil
    • 50g red onion
    • 50g tomato
    • 20g red capsicum
    • 20gm yellow capsicum
    • 5g cumin powder
    • 80g white cheddar cheese
    • 5g salt
    • 5g white pepper
    طريقة التحضير
  • 1Reheat a meduim pan
  • 2Put oil intel become hot
  • 3Add chicken
  • Quassadilla chicken

    Quassadilla chicken

    الكاتب: Aisam Elqous (طباخ جديد)
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    Mexican food

    المقادير
    • 120gm chicken breast cube
    • 1 pc of tortilla bread 12"
    • 30ml soya oil
    • 50g red onion
    • 50g tomato
    • 20g red capsicum
    • 20gm yellow capsicum
    • 5g cumin powder
    • 80g white cheddar cheese
    • 5g salt
    • 5g white pepper
    طريقة التحضير
  • 1Reheat a meduim pan
  • 2Put oil intel become hot
  • 3Add chicken
  • Quassadilla chicken

    Quassadilla chicken

    الكاتب: Aisam Elqous (طباخ جديد)
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    Mexican food

    المقادير
    • 1pc of tortilla bread 12" 40gm mozzarella cheese 40gm white cheddar cheese 25gm tomato diced 10gm red onion 80gm chicken breasr cuted cubes 20gm red capsicum 20gm yellow capsicum
    طريقة التحضير
  • 1Reheat a pan put 30ml of sunflower oil. Add chicken cubes after the chucken take brown color add all vegetables together and cook for 3min . Take 1 pc of tortilla bread 12" put all the mix in the center and roll it like a sandwich . You add some french fries a side
  • مكرونة

    مكرونة

    الكاتب: r .. (طباخ جديد)
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    صينيه مكرونة لذيذة بيضاء ،،،

    المقادير
    • كيس مكرونة النوع الي تبينه ...
    • رشه ملح
    • فنجان زيت
    • بهارات حسب الرغبه
    • ماجي حسب الرغبه
    • ملعقة زبادي او لبن او كريمة خفق الي تبون ،،
    • ليمونه
    • صدور دجاج
    • ملعقه ونص قشطة
    • ملعقة ونص جبن سايل
    • رشه فلفل اسود
    • جبن مبشور كاس
    طريقة التحضير
  • 1اسلقي المكرونه بمويه وملح وزيت ، جيبي صدور الدجاج اسليقيها وقطعيها مكعبات بعد السلق ، بعدين حطي الدجاج ب مقلى او قدر الي تبين بس بعد التقطيع و حطي عليه بهارات وماجي وملح و زيت شوي وحركيه لين يحمر ، بعدين حطي عليه ملعقه زبادي او لبن او كريمه الخفق ،
  • 2الخلطة البيضاء : ملعقة ونص قشطة ملعقه ونص جبن وشوي ملح وشوي فلفل اسود
  • 3بعدها اخلطي كل المكونات مع بعض وحطيها بصينيه و حطي فوقها جبن موزريلا. ،،، وبالعافيه
  • كيكة الشوفان

    كيكة الشوفان

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    كيكة الشوفان مستطيلات شهية هشة، لا تحتاج إلى فرن، بسيطة التحضير، تتكون من الشوفان، حبوب الأرز للإفطار، العسل، الفاكهة المجففة، والقرفة.

    المقادير
    • ربع كوب من العسل ـ ربع كوب من الزبدة ـ 3 ملعقة كبيرة من السكر المحبب ـ ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ـ 1 و1/3 كوب من الفاكهة المجففة مشكلة، مفرومة ـ 1 ونصف كوب من حبوب الأرز الهشة للإفطار ـ 1 كوب من الشوفان، سريع التحضير
    طريقة التحضير
  • 1 في مقلاة متوسطة، سخني العسل، الزبدة، السكر والقرفة على نار هادئة - متوسطة حتى تذوب مع تحريكها باستمرار، اتركيهم ليغلوا، لمدة دقيقة مع تحريكهم باستمرار، أبعديها عن النار، وحركي معهم الفاكهة المجففة، حبوب الأرز والشوفان حتى يتغطوا بالتساوي. اضغطي المزيج بالتساوي في أسفل صينية مربعة 20 سم غير مدهونة، برديه بشكل كامل، قطعيه لمستطيلات، وخزنيهم بوعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
  • رز بالحمص

    رز بالحمص

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة لا تحتاج جهد في تحضيرها وهي رائعة كوجبة رئيسية على الغداء أو على العشاء وسيحبها أطفالك بالتأكيد ، حضّريها بأرز صنوايت كالروز قصير الحبة ذو القوام الرطب ، انه مناسب جداً لهذا النوع من الاطباق التقليدية التي تحضّر يومياً على المائدة الشرقية .

    المقادير
    • 2 كوب ارز صنوايت كالروز قصير الحبة 3 أكواب من مرق الدجاج أو الماء الساخن (يمكنك خلطهما معًا) ملح حسب الرغبة 2 ملعقة طعام زبدة 2 ملاعق طعام زيت 1 كوب من الحمص المسلوق فلفل أسود للتقديم
    طريقة التحضير
  • 1 اشطفي أرز صنوايت كالروز واتركيه 15-20 دقيقة في الملح والماء الدافئ. اضيفي الزيت السائل والزبدة إلى قدر واسع و عميق ثم صفي الارز من الماء و ضعيه في القدر . أضيفي الماء المغلي أو ماء الدجاج ، ثم أضيفي الملح. ضعي الحمص المسلوق فوق الارز و عند غليان الماء غطي القدر و اتركيه عل ىنار خفيفة حتى ينضج و يمتص الماء . اتركه لمدة 10 دقائق مغطى قبلا تقديمه . زينيه يالفلفل الاسود .
  • سلطة الرجيم

    سلطة الرجيم

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    يعتبر الأكل المطهو بطريقة صحيّة الخطوة الأولى التي تساهم في الحفاظ على وزن مثالي والتخلص من الوزن الزائد والشحوم المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم، بالإضافة إلى كونه يحمي الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة من خطر تفاقم حالتهم الصحيّة، وتتعدد الأطباق المعدّة لهذا الغرض، لذا في موضوعنا هذا سنقدم بعض وصفات أكلات صحيّة للرجيم.

    المقادير
    • ملعقتان صغيرتان من بذر الكتان المجروش. ثلاث حزمات من البقدونس. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. حبة من الطماطم. عرق من النعناع الأخضر. حبتان من الليمون. بصلة. رأس من البصل الأخضر. فنجان من البرغل الناعم.
    طريقة التحضير
  • 1 نفرم البقدونس، والبصل، والبصل الأخضر وعرق النعناع ناعماً. نغسل مفروم الخضار السابق، ونضعها جميعها في مصفاة. نعصر حبات الليمون، ونتركه جانباً لوقت الإستخدام. نقطعة حبة البندورة إلى مكعبات صغير الحجم، ونضعها في وعاء، ثمّ نضيف الخضار المفرومة، والبرغل، ومجروش بذر الكتّان. نضيف زيت الزيتون، وعصير الليمون إلى المكوّنات السابقة، ثمّ ننكه بالملح ونخلط المكوّنات جيداً.
  • شاي مغربي بالأعشاب.

    شاي مغربي بالأعشاب.

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    طريقة سهلة لتحضير شاي مغربي بالأعشاب.

    المقادير
    • ملعقتان شاي القليل من أوراق النعناع ورقتان من نبات "السالمية" ورقتان من نبات بـردـوش أو المردقوش
    طريقة التحضير
  • 1 في الإبريق "البرّاد" نضع الشاي" ونصب عليه الماء حتى يمتلئ ونغليه قليلا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  • 2 نضيف النعناع والسالمية وبردوش وقليل من السكر حسب الذوق، ويقدم ساخنا وبالصحة والعافية.
  • الخليع المغربي

    الخليع المغربي

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    يعتبر الخليع المغربي من الأكلات التقليدية الشائعة الموجودة في المغرب العربي ويعد من الوصفات الشهيرة جداً خاصة في مدينة فاس المغربية ونواحيها وبالإضافة إلى مدينة مراكش ، يحضر الخليع المغربي من اللحم المملح و المجفف و يقدم كطبق أساسي هناك و بعدة طرق مع البيض.

    المقادير
    • كيلو واحد من اللحم الهبر (أي خالي الشحوم ) من لحم البقر أو الجمال ومن الأفضل يقطع شرائح . كمية كبيرة من الملح . كزبرة وتكون حبوب مسحوقة . ثوم مسحوق ومجفف . الأسكنجبير القليل من الفلفل الاحمر الحلو الكركم المطحون و بالاضافة الى ملون غدائي كوب من زيت زيتون ربع كيلو من الشحم " الكلي ". القليل من الكمون المطحون. معلقة كبيرة من الخل. ماء بنسبة كافية للنضج. طريقة التحضير
    طريقة التحضير
  • 1 في البداية نقوم بخلط جميع التوابل بشكل جيد مع القليل من زيت الزيتون فقط ثم نقوم بتتبيل شرائح اللحم بهذا الخليط بشكل جيد ويترك لمدة ليلة كاملة من الليل الى ظهر ثاني يوم حتى تتشرب شرائح اللحم التوابل بالشكل المناسب والمطلوب ثم بعد ذلك نقوم بوضع شرائح اللحم في أشعة الشمس حتى تجف بشكل كلي تماماً وهي ما تسمى بالقديد وذلك لمدة أسبوع تقريباً. بعد أسبوع نأخذ قدر ونضع فيه شرائح اللحم ونضع علية التوابل مرة اخرى وهي حبوب الكزبرة المطحونة ومقدار من الكمون و زيت الزيتون. بعد ذلك يترك ليتقلى قليلاً ، ثم نقوم بإضافة الماء إليه بكمية كبيرة ومناسبة لأنه يتطلب وقت لكي تنضج شرائح اللحم ويترك على نار هادئة مع التحريك بين الفترة والأخرى، حتى لا يحترق اللحم ويتبخر من الماء . نقوم بإضافة الشحم اليه بعد القيام بطحنه جيدا في فرامة اللحم، ثم يترك حتى ينضج حتى يتبخر من الماء ، وعندما نتأكد من أننا تخلصنا من الماء نأخذ قطعة من القماش و نغمسها في الخليط و نقرب هذه القطعة من نار اذا لم تشتعل هذه القطعة و سمعنا صوت طقطقات أثناء إحتراقها فهذا يدل على أنه مايزال يحتوى على الماء وبالتالي يترك على النار وإذا لم تكن هناك طقطقات أثناء الاحتراق فهذا يعني أن الخليع جاهز. نبعده عن النار حتى يبرد ثم يتم الإحتفاظ به في قنينات وتكون محكمة الإغلاق . بالصحةوالعافية
  • عصير الطماطم

    عصير الطماطم

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    يمتاز عصير الطماطم بكونه أفضل مصدر غذائي لليكوبين، وهو أحد الكاروتينويدات، الذي من شأنه أن يمنح الطماطم ذلك اللون الأحمر، والليكوبين يعمل على إيقاف نمو الخلايا السرطانية في بطانة الرحم، كما ويساهم أيضاً بالمساعدة على محاربة سرطان الرئة، وسرطان المعدة، وسرطان البروستات، وتالياً نقدّم طريقة إعداد عصير الطماطم، ووصفات أخرى يمكنك استخدام الطماطم فيها بطرقٍ مختلفة.

    المقادير
    • ملعقة صغيرة من الملح. كيلو غرام من الطماطم الحمراء الناضجة والمقشّرة. ثمانية مكعبات من الثلج. قطرتان من الصلصة الحارة تباسكو.
    طريقة التحضير
  • 1 نضع في الخلّاط الكهربائي، الطماطم، والصلصة الحارّة والملح، ونهرس الطماطم بشكلٍ جيّد. نضيف مكعبات الثلج بشكلٍ تدريجي ونستمر بالخلط. نضع عصير الطماطم في أكواب التقديم، ونقدّمه ب
  •  عصير السبانخ والجرير

    عصير السبانخ والجرير

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 19/9/2018

    عن الوصفة :
    فوائد عصير السبانخ يحمى الإنسان من التعرض للكثير من الأمراض وتقليل نسبة العدوى. يحتوى عصير السبانخ على مادة الكلوروفيل التى تحمى الإنسان من تشكل الخلايا السرطانية. يقتل السموم الموجودة فى الجسم. يقلل من التهاب اللثة يحافظ على عظام الإنسان ويمنع تعرضه للهشاشة كما يقلل من التهاب المفاصل. يحمى العين من ضعف البصر ويحافظ على الشبكية. يسهل عملية الهضم ويقلل من مشاكل القولون والمعدة. يحمى الجسم من التعرض لضغط الدم المرتفع. يحتوى على نسبة من البروتينات لذلك ينصح بتناوله بكميات كبيرة لتعويض نقص البروتين عند بعض الأشخاص. عصير السبانخ مفيد جدا للبشرة حيث يعطيها جمالا مميزا ويمنع ظهور التجاعيد وحبوب الشباب بها. يقوى عصير السبانخ الشعر ويمنع تعرضه للهيشان والسقوط.

    المقادير
    • نصف كوب من السبانخ الطازجة كوب من الماء كمية من السكر حسب الرغبة نصف عصير ليمونة مكعبات من الثلج
    • نصف كوب من السبانخ المقطعة نصف كوب من الجرجير المقطع كوبان من الماء كمية من السكر حسب الرغبة ملعقتان من عصير الليمون مكعبات من الثلج
    طريقة التحضير
  • 1 نغسل السبانخ جيدا للتخلص من الأتربة التى توجد عليها ثم نصفيها من الماء ويفضل نقعها لمدة ربع ساعة فى الماء للتأكد من نظافتها. نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه السبانخ. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى السبانخ. نضيف كوب من الماء إلى السبانخ. نغلق وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات حتى تتحول إلى عصير ذو قوام كثيف. نوقف حركة تشغيل الخلاط ونضيف نصف عصير ليمونة إلى العصير. نشغل الخلاط على العصير مرة أخرى لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نحضر كاسات التقديم. نسكب عصير السبانخ فى الكاسات. نضيف بعض مكعبات من الثلج إلى العصير.
  • 2 نغسل السبانخ جيدا للتخلص من الأتربة والمبيدات التى توجد بها. نقشر أصابع الموز ونقطعها إلى حلقات. نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه الجرجير. نضيف حلقات الموز إلى الجرجير. نضيف كوبان من الماء إلى المكونات ويمكن الزيادة والنقصان حسب درجة تركيز العصير المفضلة. نضيف كمية من السكر حسب رغبة كل شخص إلى المكونات. نغلق وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات حتى نحصل على العصير المطلوب. نحضر كاسات التقديم ونوزع عليها مكعبات من الثلج وعصير الليمون. نسكب عصير السبانخ والموز فى كاسات التقديم. يقدم عصير السبانخ والموز مثلجا بالهنا والشفا.
  • عصير زعزع

    عصير زعزع

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :
    أحضرنا لكم اليوم طريقة تحضير عصير زعزع المشهور في مدينة تطوان بشمال المملكة المغربية

    المقادير
    • لافوكا حليب موز مقطع دوائر سكر أو عسل فراولة مقطعة دوائر كوب فلان جاهز الليمون للتزيين لوز محمر ومهرمش للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1 في أكواب نضع 3 معالق فلان جاهز. نضيف له موز مقطع ثم فراولة مقطعة. بعد ذلك نضيف عصير لافوكا المطحونة بالحليب و المحلاة بالسكر أو العسل ومنسمة بقليل من الحامض. نزينه من فوق باللوز المهرمش ويقدم باردا. شهية طيبة.
  • البصارة المغربية

    البصارة المغربية

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :
    وصفة تنفع في ايام البرد والشتاء

    المقادير
    • 400 غرام من الفول (منقوع في الماء ليلة كاملة) 1 ملعقة كبيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الملح 6 فصوص من الثوم 10 سنتلترات من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 2 لتر من الماء زيت الزيتون فلفل أحمر كمون
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء، نضع الفول، والتوابل والثوم والماء الساخن. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 2 ساعات على الأقل نحرك ونهرس الفول من حين لاخر بملعقة خشبية للحصول على معجون. ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون تقدم البصارة ساخنة مرافقة بزيت الزيتون ، والفلفل الحار والكمون
  • طاجين كفتة السردين

    طاجين كفتة السردين

    الكاتب: yassine good (طباخ جديد)
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة لكنها لذيذة

    المقادير
    • سمك السردين ملح بقدونس طماطم ثوم توابل زيت بصل
    طريقة التحضير
  • 1 اغسلي السمك ونزيل منه الشوك و اطحنيه في آلة ضحن اللحمة. أضيفي له البقدونس، الثوم، الملح، والتوابل، ويخلط الكل. اعملي منه كرات صغيرة الحجم. اقطعي البصل قطعا صغيرة و اطحني الطماطم. ضعي الزيت ونفس البهارات المذكورة قبل في قدر أضيفي البصل والطماطم والبقدونس. اتركيه يطبخ قليلا، اضيفي القليل من الماء المغلي، وبعدها كرات السمك و يترك ليطبخ. يقدم الطبق ساخنا يزين الطبق بالليمون و الفافل…
  • البغرير الاسمر المغربي

    البغرير الاسمر المغربي

    الكاتب: Rachida Zarrouq (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :
    هذه الوصفة مغربية بامتياز يحضرونها اصحاب البادية بكثرة لتوفرهم على خيرات طبيعية مستوحاة من ارضهم مثل القمح والشعير ...

    المقادير
    • أربع كؤوس من طحين القمح
    • خمس كؤوس ماء ساخن
    • كيسان من خميرة الحلويات
    • ملعقة صغيرة من الخميرة العدية
    • القليل من الملح
    طريقة التحضير
  • 1نضع كل العناصر المدكورة اعلاه في الخلاط الكهربائي
  • 2بعد ادماج كل العناصر نبدأ بالطهي مباشرة
  • 3بالصحة والراحة
  • مكرونه بالبشاميل

    مكرونه بالبشاميل

    الكاتب: Fatma Elgharbawy (طباخ جديد)
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    • كيلو مكرونه اقلام
    • كيلو طماطم
    • كيلو لحمه مفرومه
    • ملح وفلفل وبهارات لحمه وسكر
    • اتنين بصله كبيره الحجم
    • ثلاث ملاعق زبده
    • ثلاث ملاعق دقيق
    • لتر لبن
    طريقة التحضير
  • 1نسلق المكرونه بالطريقه المعتاده
  • 2لتحضيرالصلصه نضع البصل في الزيت يقلب حتي ياهذ اللون الذهبي ثم نضيف كيلو الطماطم المعصور ثم نضيف ملعقه ملح وفلفل وسكر وتترك لتزيد سمكها
  • 3لتحضير اللحمه المفرومه نضع الزيت ثم البصل ونتركه حتي يأخذ اللون الدهبي ثم نضع اللحمه ونض ملح وفلفل وبهارات لحمه
  • الفته باللحمه الضاني

    الفته باللحمه الضاني

    الكاتب: Fatma Elgharbawy (طباخ جديد)
    التاريخ : 18/9/2018

    عن الوصفة :
    هي وصفه مصريه مشهوره جدا وطعمها تحفه وتنفع في المناسبات والاوقات المختلفه

    المقادير
    • 1ك لحمه ضاني
    • 2رغيف خبز بلدي
    • 2ملعقه كبيره من معجون الطماطم
    • 2ملعقه كبيره زبده
    • 3معلقه كبيره خل
    • ملعقه كبيره ثوم مفروم
    طريقة التحضير
  • 1نسلق اللحمه بالطريقه المتعارف عليها
  • 2لتجهيز الصلصه نضع ملعقه كبيره زبده ثم نقوم بتحمير خفيف للثوم ثم نضع معجون الطماطم ثم نضع ثلاث ملاعق خل ونتركها حتي تتقل
  • 3نقوم بتحمير العيش في الزيت حتي يصبح لونه ذهبي