حليب بالقرفة والعسل

الكاتب: dhuha Alzaydan (طباخ جديد)
القسم: العصائر
التاريخ : 7/8/2017

عن الوصفة :
الحليب له فؤائد عديدة لبناء العظام والعضلات و الحليب يدخل في صناعة العديد من الحلويات وهو من المشروبات الذي يمكننا شربه ساخن او باردة بارد وبنكهات مختلفة

المقادير

  • اربع ملاعق حليب مجفف
  • ملعقة طعام عسل
  • ملعقتين كوب قرفة مطحونة
  • ٣/٤ كوب ماء

طريقة التحضير

  • 1يخلط الحليب مع العسل والقرفة والماء
  • 2ويخلط في الخلاط الكهربائي الى ان تمتزج المكونات معا
  • 3يوضع في البراد لمدة ساعة ويشرب باردا
  • الليمون والعسل للتخسيس

    الكاتب: Aya Sayed (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    للتخسيس السريع وخاصة منطقتي البطن والارداف

    المقادير

    • 1- ملعقة كبيرة عسل ابيض . 2- ملعقة كركم.
    • 1-ملعقة مبشور ليمون. 2-كوب ماء دافئ.

    طريقة التحضير

  • 1قم بخلط كل المكونات المذكورة لتحصل على الذ عصير قد تكون تذوقته في حياتك ثم قم بشربه مرتين في اليوم الأولي علي الريق والثاني قبل النوم مباشرة.
  • عصير المونكوالخوخ والعسل

    الكاتب: محمد المسعودي (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 26/7/2017

    عن الوصفة :
    وصفة تضم الخوخ و المونك الذان يتوفران على فيتامين A الضروري لتقوية المناعة والحصول على بشرة ناعمة

    المقادير

    • كأس حليب و 1لتر ماء و 5 قطع من الخوخ المعلب و خمسة قطع من المونك المعلب و ملعقة كبيرة من العسل وسكر حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1في خلاط كهربائي نضع الماء و كأس الحليب ونضع قطع الخوخ و المونك السكر ونطحن الخليط
  • عصير الشاي الأخضر بالليمون والعسل

    الكاتب: فطيمة الزهرة عطاءالله (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 24/6/2017

    عن الوصفة :
    ستبدو غريبة بعض الشيء من حيث طريقة التحضير ولكن لن تندموا على تجربتها خصوصا وأنها مليئة بالطاقة وا لإنعاش وصحية 100 ب100 هذا العصير هو بديل عن الشاي الأخضر الساخن الذي نتفاداه في فصل الصيف مع كثرة الحرارة لهذا نلجأ إلى كل ماهو بارد لهذا خطر ببالي هذا العصير وجربته أعجبني فأحببت أن أشارككم به،.

    المقادير

    • ملعقتين شاي أخضر جوده عاليه، ليمون أخضر، عسل، ينسون.

    طريقة التحضير

  • 1نغسل الشاي الأخضر في قليل من الماء ونضيفه إلى ماء مغلي ساااخن والينسون ونتركه حتى يبرد نعصر الليمون الأخضر وبعدها نصفي خليط الشاي الأخضر والينسون نضيف إليه عصير الليمون الأخضر ونتركه يبرد جيدا يضاف العسل عند التقديم وبالصحةوالهنا
  • وصفة لعمل فطائر التفاح بكريمة الفانيليا والعسل

    الكاتب: oussama lakrafi (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/6/2017

    عن الوصفة :
    إذا كنت تبحث عن حلوي تقدم في الحفلات فهذه الحلوي شهية جداً

    المقادير

    • مكونات الفطائر : – 110 جرام من الدقيق . – 2 بيضة . – 200 جرام حليب ممزوج 75 مل من الماء . – 50 جرام من الزبدة . – القليل من الملح . مكونات كريمة الفانيليا : – 250 جرام من الكريمة الثقيلة . – 100 جرام من السكر . – 1/4 عبوة من الفانيليا . مكونات حشو الفطيرة: – 2 ثمرة تفاح متوسطة الحجم و مقطعة إلي مكعبات. – 100 جرام من السكر . – 200 جرام من العسل . – 40 جرام من الزبدة . – القليل من الماء .

    طريقة التحضير

  • 1 نخل الدقيق والملح في وعاء خلط كبيرة . والسماح بدخول الهواء إلي العجين ثم كسر البيض والبدء في خفق البيض والدقيق معاً . ثم إضافة الحليب بالتدريج حتي يصبح لين . ويصبح قوام العجين سلس وتركه حتي يرفع لمدة نصف ساعة . – تسخين معلقة من الزيت النباتي في مقلاة متوسطة علي نار هادئة .وخلط كمية صغيرة من خليط الفطيرة والتقليب لعمل دومات والطهي لمدة دقيقة . – خفق كريمة الفانيليا والسكر حتي يصبح سلس. – تقشير التفاح وإزالة النواه ووضعها في مقلاة متوسطة الحجم . – وبمجرد أن يتغير لون التفاح قم بإضافة الزبدة وترك الصوص حتي يصبح متماسك . – ثم إضافة معلقة من الصوص علي الفطائر علي الفور ويمكنك إعادة تسخينه مرة أخري وإضافة كريمة الفانيليا للتزيين .
  • طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 4 x معلقة كبيرة عسل نحل
    • 2 x معلقة كبيرة زبدة
    • 1 x كوب قطع شيكولاتة (رقائق الشوكولاتة الصغيرة الجاهزة)
    • 1 x معلقة صغيرة قرفة
    • ½ x كوب شوفان (مجروش)
    • ½ x كيلو تمر (منزوع النواه ومقطع قطع صغيرة)
    • ½ x كوب كورن فلكس

    طريقة التحضير

  • 1هنعجن التمر مع الزبدة والشوفان المجروش والقرفة كويس جدا.
  • 2هنشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، وهنغلف الكرات بالعسل.
  • 3هنخلط رقائق الشوكولاتة مع الكورن فليكس فى طبق.
  • طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل كرات التمر بالكورن فليكس والعسل في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 4 x معلقة كبيرة عسل نحل
    • 2 x معلقة كبيرة زبدة
    • 1 x كوب قطع شيكولاتة (رقائق الشوكولاتة الصغيرة الجاهزة)
    • 1 x معلقة صغيرة قرفة
    • ½ x كوب شوفان (مجروش)
    • ½ x كيلو تمر (منزوع النواه ومقطع قطع صغيرة)
    • ½ x كوب كورن فلكس

    طريقة التحضير

  • 1هنعجن التمر مع الزبدة والشوفان المجروش والقرفة كويس جدا.
  • 2هنشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، وهنغلف الكرات بالعسل.
  • 3هنخلط رقائق الشوكولاتة مع الكورن فليكس فى طبق.
  • طريقة عمل تندر الدجاج بالثوم والعسل

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    التاريخ : 6/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر تندر الدجاج بالثوم والعسل من الاكلات الشهيره في مجتمعنا العربي ولان للمكرونة وصفات عديده وشهيره وايضا شهية ولذيذه فقط اختارنا وصفه جديده وهي طريقة عمل تندر الدجاج بالثوم والعسل الشهية اللذيذه والسهله ايضا ولانك سيدتي متميزه في مطبخك وحريصه علي صحة اسرتك يمكنك عمل تندر الدجاج بالثوم والعسل في منزلك بدلا من شرائها او تناولها خارج المنزل في المحلات والمطاعم الشهيره بالاكلات والتي عادتا لا تكون نظيفه مثل منزلك الان سيدتي طريقة عمل تندر الدجاج بالثوم والعسل بالخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • صدر الدجاج: 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)
    • طحين: كوبان
    • بقسماط: نصف كوب
    • بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
    • بودرة البصل: ملعقة صغيرة
    • بابريكا: ملعقة صغيرة
    • ملح: نصف ملعقة صغيرة
    • البيض: 3 حبات
    • الماء: 3 ملاعق كبيرة
    • الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
    • الزيت: غزير (للقلي)
    • البصل: 2 عود (مفروم / للزينة)
    • العسل: نصف كوب (للصوص)
    • الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
    • الثوم: 4 فصوص (مفروم ناعم / للصوص)
    • الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم ناعم / للصوص)
    • الماء: ثلث كوب (للصوص)

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير الصوص: اخلطي العسل مع الصويا والثوم والزنجبيل و الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار ثم اطفئي النار واتركيه جانبا
  • 2اخلطي الطحين و البقسماط و الملح و البابريكا وبودرة البصل و الثوم في وعاء و اتركيها جانبا
  • 3في وعاء آخر اخفقي البيض مع الماء و الزيت
  • طريقة عمل صدور الفراخ بخلطة الخردل والعسل والكاري

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يُفضّل العديد تناول اللحوم البيضاء كلحم الدجاج وتحديداً صُدور الدجاج كونَها تحتوي على كميّة أقلّ من الدهون وكميّة أكثر من اللحم، وبالتالي فهي تكون صحِّيّة أكثر ومُغَذّية أكثر. هناك العديد من الطُرق التي يُمكن من خلالها تحضير صدور الدجاج كونَها تَصلح لأن تُطهى بمُختلف الوسائل ومع مُختلف المكوّنات، ولكن لا بُدَّ من أنَّكم قد سئمتم من الطُرق التقليديّة لتحضير صدور الدجاج، ولذلك ستجدون فيما يلي بعضاً من الطُرق المُختارة لأفكار جديدة لعمل صدور الدجاج لعلّها تُساعدكم في ابتكار وصفاتكم الخاصة بما يتناسب مع ذوقكم.

    المقادير

    • اربع حبّات من صدور الدجاج منزوعة من الجلد والعظم.
    • ثلث الكوب من الزبدة.
    • ثلث الكوب من العسل.
    • ربع الكوب من الخردل.
    • ملعقتان كبيرتان من الكاري.
    • ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود بحسب الرغبة.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بتذويب الزبدة. نُحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه كل من الزبدة، والعسل، والخردل، والكاري، والفلفل الأحمر الحارّ، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب المكوّنات جيداً حتى تمتزج وتُصبح مُتجانسة، وبعدها نقوم بوضع صدور الدجاج في صينيّة للفرن مع الخليط ونتركها في الثلاجة لليلة واحدة أو لأربع ساعات متواصلة حتى تمتص النكهة.
  • 2نُشعل الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئويّة.
  • 3نُخرج الصينيّة من الثلاجة ونُغطيها بورق الألمنيوم ونُدخلها إلى الفرن ونتركها لحوالي عشر دقائق، ومن ثُمَّ نُزيل ورق الألمنيوم ونُدخلها إلى الفرن لعشر دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج ويختفي الماء من الصينيّة، ومن ثُمَّ نُخرجها ونُقدمها.
  • طريقة عمل القطايف بالفواكه المشكلة والقشدة والعسل

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل القطايف بالفواكه المشكلة والقشطة والعسل، من الحلويات السهلة واللذيذة، اليكم طريقة التحضير الوصفة و المقادير اسفل

    المقادير

    • قطايف
    • كريمة
    • فواكه معسلة
    • جبن
    • توت

    طريقة التحضير

  • 1 لفي القطايف قراطيس واقليها في الزيت وأخرجيها واحشيها بالفواكه المشكلة والقشطة ثم اسقيها بالعسل.
  • 2رشي عليها السكر الناعم
  • 3تقدم ساخنة
  • مافن الشوفان بالليمون والعسل

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    مافن الشوفان بالليمون والعسل وصفة عربية غربية هي من أجمل الوصفات الصباحية و الغذائية التي تمد الطفل الحيوية لذهاب الى المدرسة و تمتع بيوم نشط و دراسة مريحة جربيها الى أطفالك ومتعيهم

    المقادير

    • 100 جرام شوفان
    • 225 جرام زبادي قليل الدسم
    • 150 جرام عسل
    • 60 مللي لبن منزوع الدسم
    • 3 ملعقة صغيرة سمن أو زبدة سائحة
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 100 جرام سكر بودرة
    • 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

    طريقة التحضير

  • 1اشعلي الفرن
  • 2احضري 12 كوبًا ورقيًا للمافين وزيتيهم
  • 3للمافين: اخلطي الشوفان بالزبادي والعسل واللبن والسمن ومبشور قشر الليمون في طبق عميق
  • كريب بالقشطة والعسل

    الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    كريب بالقشطة والعسل والمكسرات هواسهل وابسط والذ ما يمكن ان اصنعه في بيتي بدقائق فالكريب من اشهى الحلويات وهي ايضا متنوعة الاشكال فمنها بالقشطة اوبالعسل، اوبالفريز اوبالشوكولا، او بالموز والنسلة واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكريب بالقشطة والعسل والمكسرات

    المقادير

    • مقادير العجينة :
    • كوب حليب
    • كوب طحين
    • بيضة
    • رشة ملح
    • ملعقة كبيرة سكر
    • ملعقة صغيرة فانيليا
    • الحشوة:
    • ½ كوب قشطة قيمر
    • ¼ كوب عسل
    • 3 ملاعق كبيرة جوز مجروش
    • 3 ملاعق كبيرة بندق مجروش
    • 3 ملاعق كبيرة لوز مجروش

    طريقة التحضير

  • 1نخلط المكونات جميعها بالخلاط الكهربائي ونضع في مقلاة تيفال كمية بمقدار فنجان من الخليط ونصنع رغيف الكريب ونتركهم ليبرد
  • 2نحشيه بقشطة الحليب ونمرر فوقه ملعقة كبيرة من العسل ونضع فوقهم المكسرات
  • 3 ثم نطوي الرغيف ، وننثر فوقه القليل من صوص الشوكولا والعسل ونزينه بالمكسرات
  • طريقة عمل تين باللوز والعسل حلى بارد

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    تعرفي معنا على طريقة عمل تين باللوز والعسل حلى بارد، وهي من الحلويات السهلة السريعة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من الحلويات الإيطالية في خطوات سهلة جداً

    المقادير

    • تمر التين
    • لوز
    • ماء زهر
    • زبدة
    • عسل
    • زنجبيل
    • قرفة

    طريقة التحضير

  • 1افتحي التين على شكل أرباع بدون أن تفصليهم عن بعض، ادخليهم البراد لمدة ساعة.اقلي اللوز المفروم مع الزبدة حتى يتحمر.اخرجي التين من البراد وانثري عليه ماء الورد.انثري الزنجبيل و لقرفة على التين. احشي التين باللوز و وزّعي عليه كمية العسل.