طريقة تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل

الكاتب: marwane mejait (طباخ جديد)
القسم: مقبلات
التاريخ : 13/11/2017

عن الوصفة :
السلام اليوم ساقدم لكم كيفية تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل

المقادير

  • لتحضير عجينة المفروكة: 1 كغ من السميد 1¾ كوب أو 370 غ من السمن 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 1/3 كوب أو 65 غ من السكر ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد لتحضير الكريما: 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة

طريقة التحضير

  • 1تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات
  • مفروكة

    الكاتب: Wiem Akr (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/11/2017

    عن الوصفة :
    طريقة تحضير مفروكة

    المقادير

    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات
  • مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    الكاتب: ayoub chourafi (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 30/10/2017

    عن الوصفة :
    Super

    المقادير

    • قائمة البقالة الخاصة بك لتحضير عجينة المفروكة: 1 كغ من السميد 1¾ كوب أو 370 غ من السمن 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 1/3 كوب أو 65 غ من السكر ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد لتحضير الكريما: 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة

    طريقة التحضير

  • 1 تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة

    الكاتب: youssef bifden (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 7/8/2017

    عن الوصفة :
    حلويات عربيّة

    المقادير

    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة (حلويات عربيّة)

    الكاتب: med kd (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/7/2017

    عن الوصفة :
    لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.

    المقادير

    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • طريقة عمل مفروكة الفسدق

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل مفروكة الفسدق وكما نعلم ان الحلويات لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء

    المقادير

    • 2 و نصف كوب فستق
    • نصف كوب كنافه
    • نصف كوب سكر بودره
    • نصف كوب شربات
    • ملعقه كبيره سمنة
    • ملعقه كبيره ماء ورد
    • ملعقه كبيره ماء زهر
    • قشطه طازجه
    • زهر الليمون

    طريقة التحضير

  • 1اطحني الكنافة و ضعيها في السمنة على النار حتى تكتسب اللون الذهبي
  • 2في الميكسر اطحني الفسدق مع السكر البودرة والكنافة المحمرة
  • 3 ضيفي ماء الورد وماء الزهر والشربات واخلطيهم جيدا
  • طريقة تحضير مفروكة حلى بارد و لذيذ

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    تعرّفي معنا على طريقة عمل حلويات العيد مفروكة حلى بارد وسريع، من الحلى الشامية اللذيذة، تحضر من الفستق والقشطة غالباً، وهي من وصفات الحلى السهلة والسريعة جرّبيها اليوم

    المقادير

    • كنافة
    • فستق
    • سكر
    • كريمة
    • زبدة
    • زهر الليمون
    • ماء الورد
    • قطر

    طريقة التحضير

  • 1ضعي الكنافة مع الفستق، السكر، ماء الورد والزّهر في وعاءٍ واخلطي جيّداً كي يصبح الخليط كالعجينة ثمّ اضيفي الزّبدة والقطر.
  • 2احضري قالباً وضعي فيه نصف العجينة ثم ضعي القشطة في داخل القالب.
  • 3مدّي باقي العجينة ثم ضعيها فوق القالب.
  • مفروكة

    الكاتب: هشام هشام (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    اليك سيدتي طريقة تحضير المفروكة بالمنزل مع المكونات و المقادير بطريقة سهلة جدا على طريقة إحدى متابعات موقع دنيتي

    المقادير

    • لتحضير القطر:
    • 1 كوب أو 200 غ من السكر
    • .6 كوب أو 150 مل من الماء
    • ¾ كوب من الماء
    • لتحضير عجينة المفروكة:
    • 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن
    • 1 كغ من السميد
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • لتحضير الكريما:
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 3 أكواب من الماء
    • ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
    • 2 ملاعق طعام من الماء
    • 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ.
  • 2تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • 3ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً.