طريقة تحضير سلطة الخوخ و الحلوم المشوي دايت

الكاتب: Marouane Saidy (طباخ جديد)
القسم: سلطات
التاريخ : 7/8/2017

عن الوصفة :
السلام عليكم اليوم ساقدم لكم كيفية تحضير سلطة الخوخ و الحلوم المشوي

المقادير

  • 6 أنصاف خوخ مشوية على الجريل
  • ربع كيلو شرائح جبن حلوم مشوية
  • 2 حزمة جرجير بدون عيدان
  • للصوص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض نصف ملعقة صغيرة ودرة بصل
  • ملح فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1* تخلط مكونات الصوص ويفرد الجرجير فى طبق التقديم وفوقه شرائح الجبن والخوخ
  • 2* يصب الصوص فوق السلطة ثم تقدم باردة بالهنا
  • طريقة تحضير كفتة دجاج مشوية دايت

    الكاتب: Marouane Saidy (طباخ جديد)
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم ساقدم لكم وصفة جديدة و هي عبارة عن اكلة رئيسية من المطبخ المصري

    المقادير

    • نصف كيلو دجاج مفروم بصلة مفرومة ناعم جداً
    • نصف كوب بقدونس مفروم ناعم رشة زنجبيل
    • رشة بودرة ثوم ملح
    • فلفل أسود رشة كزبرة ناشفة
    • رشة جوزة الطيب حسب الرغبة شوفان مطحون
    • ملعقة زيت خضار مشوي للتقديم

    طريقة التحضير

  • 1* تخلط جميع المكونات ثم تصبع الكفتة
  • 2* تدهن الجريل بالزيت ثم تشوي الكفتة وتقدم مع الخضار المشوي
  • طريقة عمل كب كيك دايت

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    التاريخ : 8/3/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل كب كيك دايت لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • 2 كوب زبيب
    • 3 أكواب ماء
    • 2 بيضة
    • 3 ملاعق سكر رجيم
    • 3/4 كوب زيت نباتي
    • ملعقة صغيرة فانيليا
    • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • كوب عين جمل مفروم
    • كوب عصير تفاح غير محلى

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن على درجة 175 درجة مئوية.
  • 2 ادهني قوالب الكب كيك بالزيت أو السمن.
  • 3ضعي في الزبيب مع الماء في قدر على النار ويطهى حتى يتم امتصاص الماء ثم اتركيه يبرد.
  • طريقة عمل بانيه دايت

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 18/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بانيه دايت لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • كيلو دجاج بانيه.
    • 3 ملاعق كبيرة لبن رائب.
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • ½ ملعقة صغيرة سماق.
    • ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
    • ملح وفلفل أسود.
    • 2 بيضة.
    • كوب دقيق.
    • كوب شوفان مطحون أو بقسماط أسمر مطحون.

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، ضعي الدجاج واللبن والسماق وعصير الليمون، وأيضًا الريحان والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • 2ضعي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدقيق والبقسماط في أطباق مختلفة.
  • 3سخني الفرن على درجة حرارة 240.
  • طريقة عمل بيتزا دايت الصحية

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    الوصفة سهله وسريعة جدا وليها كذا احتمال عشان كدا هحاول احط كل الاحتمالات فيها الوجبة هتحبب الاطفال فالفطار وهتبقى بديل لذيذ بدل السندويتشات الروتينية وانا حاولت اخليها تنفع للدايت ف كل مكون اضفته وبالذات انى زودت الخضار فيهاالبيتزا غنية بالبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وتساع علي تقليل الوزن وسوف نقدم لك عزيزى القارئ طريقة سهلة لإعداد البيتزا الشهية للدايت

    المقادير

    • قطعة جبنه قريش
    • شريحة لانشون
    • بصلة متوسطة
    • فصين توم مقطعين شرايح
    • حبة طماطم واحدة
    • فلفل الوان
    • 1 شطة رفيعة
    • زيتون اخضر مخلى شرائح
    • نضيف على الوش بيضة

    طريقة التحضير

  • 1نضع رغيف سن اسمر او عيش نخالة فى طاسة تيفال بدون زيت
  • 2ونهدى النار لحد م يتحمص و ممكن نستبدل الرغيف دا ببطاطس مسلوقة او شوفان او عجينه من دقيق اسمر او ردة وطريقة البطاطس اوالشوفان واحدة البطاطس بنسلقها ونهرسها ونفرشها فى الطاسة التيفال وتحتها قطة زيت زيتون مفرودة فالطاسة
  • 3نجيب بيضتين مخفوقين ونحطهم على البطاطس او الشوفان لما نفرشه بردو وبكدا هتملنا حلقة متماسكة
  • طريقة تحضير شوربة الفطر دايت

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    الفطر أو عيش الغراب هو البديل الصحي لكل أنواع اللحوم، فكما أثبتت الدراسات الطبية يحتوي الفطر على البروتينات اللازمة لنمو أنسجة الجسم وتعويض التالف منها لذلك فهو مهم جدا لنمو الأطفال.هذا بالإضافة إلى مجموعة الفيتامينات المتوفرة به، وأيضا حمض الفوليك الذى يساعد على حماية الجسم من فقر الدم أو الأنيميا، ووجود الكولين الذى يقي الجسم من تراكم المواد الدهنية ويمنع نزيف الكلى وتضخم الطحال الذى ينتج عن نقص هذه المادة.

    المقادير

    • ا كوب فطر شرائح
    • بصل مفروم
    • ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
    • قليل من الزيت
    • 2 ملعقة اكل دقيق ابيض
    • 4 كوب ماء
    • 3 ملعقة كبيرة حليب بودره منزوع الدسم
    • ملح
    • فلفل أسود
    • للتزيين : 1ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم

    طريقة التحضير

  • 11-ضعى وعاء على النار وسخنى الزيت ثم شوحي فيه البصل و الثوم ثم قومي بإضافة الفطر و قلبي لدقائق
  • 22- ضيفي الدقيق و قلبي لمدة دقيقتين بسرعة ثم ققومي بتذويب الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافته الحليب مع باقى كمية الماء
  • 33-قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم وطي النار و ضيفى الملح و الفلفل و اتركيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.
  • طريقة عمل شوربة العدس البني دايت

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    يعبتر العدس البنيّ من البقوليات المنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، ويعتبر المصدر الأول لتصديره دولة الهند، حيث يزرع فيها بجميع أنواعه، فمنه الأخضر، ومنه الأصفر، والبني، والأسود، وهو مفيدٌ بجميع أنواعه وألوانه، ويحتوي على العديد من العناصدر الغذائية ذات القيم العالية المفيدة للجسم، كما أنّه من أهمّ الأغذية المحتوية على البروتين النباتيّ، حيث تبلغ نسبة البروتين فيه 26%، بالإضافة للعديد من الفتيامينات والمعادن المهمّة.ينشّط الجهاز الهضمي، ويحسّن عملية الهضم، ممّا يساهم في علاج حالة الإمساك التي يعاني منها بعض الناس، بالإضافة لقدرته على علاج مرض الرتوج الجيبي الذي يصيب غشاء القولون.

    المقادير

    • ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 حبة جزر مبشور
    • بصلة مفرومة
    • 2 فص ثوم مهروس
    • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    • 8 كوب ماء
    • كوب عدس بني، منقوع لمدة ساعة
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 4 ارغفة خبز من طحين كامل الحبة، كل رغيف مقسم على 4 مثلثات محمصة

    طريقة التحضير

  • 1حمي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  • 2أضيفي الكرفس و الجزر و البصل و الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل، اتركيهم لمدة 5 دقائق.
  • 3أضيفي الماء و العدس، دعيهم على النار لمدة 15 دقيقة.
  • طريقة عمل بقسماط أسمر دايت

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة بقسماط أسمر دايت الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • 3 كوب دقيق أسمر
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية
    • ملعقة صغيرة عسل أبيض
    • ربع كوب زيت عباد الشمس
    • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    • نصف كوب شوفان خشن
    • 2 ملعقة كبيرة بذر كتان
    • 2 ملعقة كبيرة سمسم
    • 2 ملعقة كبيرة جنين القمح
    • نصف كوب ماء دافئ
    • ملح

    طريقة التحضير

  • 1 اخلطي الماء مع الخميرة والعسل والدقيق الأسمر والزيت واللبن البودرة
  • 2ضيفي جنين القمح والسمسم وبذر الكتان والشوفان ورشة ملح واعجني جيدا
  • 3اصنعي من العجينة أصابع
  • طريقة عمل بقسماط أسمر دايت

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 2/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة طريقة عمل بقسماط أسمر دايت الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • 3 كوب دقيق أسمر
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية
    • ملعقة صغيرة عسل أبيض
    • ربع كوب زيت عباد الشمس
    • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    • نصف كوب شوفان خشن
    • نصف كوب شوفان خشن
    • 2 ملعقة كبيرة سمسم
    • 2 ملعقة كبيرة جنين القمح
    • نصف كوب ماء دافئ
    • ملح

    طريقة التحضير

  • 1اخلطي الماء مع الخميرة والعسل والدقيق الأسمر والزيت واللبن البودرة
  • 2 ضيفي جنين القمح والسمسم وبذر الكتان والشوفان ورشة ملح واعجني جيدا
  • 3 اصنعي من العجينة أصابع و ضعيهم في صينية الفرن فوق ورق زبدة
  • طريقة تحضير سلطة سيزر دايت

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 2/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة سلطة سيزر دايت الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • صدور الدجاج
    • زبادي
    • أنشوجة مهروسة
    • ثوم بودرة
    • ثوم مفروم
    • خل
    • عسل أبيض
    • خس
    • عيش توست
    • جبنة بارميزان
    • زيت زيتون
    • زعتر
    • عصير ليمون
    • ملح – فلفل

    طريقة التحضير

  • 1 افرمي الثوم مع الأنشوجة مع الخل والزبادي
  • 2قطعي صدور الدجاج شرائح وتبليها بالملح والفلفل وعسل النحل والزبادي ورشة زعتر وعصير ليمون
  • 3 قطعي العيش التوست شرائح ورصيه في صينية فرن حتى يتحمص
  • 'طريقة تحضير سمك بلخضاروات دايت

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    ان السمك مصدر غني بالعناصر الغذائية المنوعة كالبروتينات والفيتامينات والمعادن لكنه يتميز باحتوائه على الاوميغا 3 ذات الفوائد العديدة. فقد اثبتت العديد من الدراسات فعالية الاوميغا 3 في معالجة العديد من الامراض أهمها أمراض القلب. ان اتباع نظام غذائي غني بالاوميغا 3 يحمي من امراض القلب بنسة 47%. علاوةً عليه ان تناول السمك من مرتين الى 3 مرات في الأسبوع يحمي من الاصابة بالعديد من الأمراض السرطانية أهمها سرطان الثدي والبروستات والقولون والرئة بالاضافة الى العديد من الأمراض الأخرى كالالزهايمر والربو والسكري وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل

    المقادير

    • كيلوغرام واحد من شرائح أو فيليه السمك
    • كوب ونصف من الكوسى المبروشة
    • كوب ونصف من الجزر المبروش
    • نصف بصلة كبيرة مفرومة على شكل جوانح
    • نصف كوب من الكرفس المفروم ناعما
    • نصف كوب من الكراث المفروم ناعما
    • كوبان ونصف من الفطر الطازج
    • 6 ملاعق طعام من الزنجبيل المبروش
    • ملعقتا طعام من الزبدة 75% دسم أقلّ
    • فنجان قهوة من عصير الحامض
    • ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
    • 3 رشات من زيت الكانولا
    • ملعقة صغيرة من الملح

    طريقة التحضير

  • 1تذوّب الزبدة على النار ثمّ يضاف إليها البصل ثمّ الكراث والكرفس وتحرّك جيّدًا لمدّة 5 دقائق.
  • 2يضاف الزنجبيل والجزر والكوسى والفطر مع الملح ورشة بهار وتترك على النار حتى تنضج لمدّة 10 إلى 15 دقيقة تقريبا" ثمّ ترفع عن النار وتترك جانبًا.
  • 3تملّح شرائح السمك ثمّ توضع الخضار في وسط كلّ شريحة وتلفّ حتى تغرز في وسطها بعيدان من الخشب وتصفّ في صينيّة غير قابلة للالتصاق ثمّ تبهّر وترشّ بالزيت
  • طريقة تحضير شيش طاوق دايت

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    شيش طاووق الفراخ مؤخراً وصلت العديد من الطلبات حول وصفة عمل الشيش طاووق فهي وصفة مفضلة لجميع أفراد العائلة . و يحظي شيش طاووق الفراخ أو أسياخ الدجاج المتبلة بشعبية كبير في بلدنا .و تعتمد علي نقع شرائح الدجاج في خليط من اللبن و التوابل و الأعشاب و في الماء المالح ، لتحصل في النهاية علي أفضل طعم لشيش طاووق .الشيش طاووق اكله لذيذة وصحية يفضلها الكبار والصغار نظراً لطعمها الراشع والمختلف لقد احضرنا اليكي اليوم سيدتى وصفة طريقة عمل الشيش طاووق ، كل ما عليكي لتقديم طبق مميز من الشيش طاووق هو اتباع مقادير وخطوات الوصفة بدقة وسوف تقدمين الى عائليتك طبق لذيذ وشهى من الشيش طاووق .

    المقادير

    • فيليه صدر دجاجه
    • م باربيكا
    • م كمون
    • عصير نص ليمونه
    • 0.25 ملعقه صغيره ملح
    • فص ثوم او بودره الثوم
    • 0.25 ملعقه كركم
    • فلفل اسود
    • طماطم
    • فلفل اخضر
    • ملعقتين كبيره زبادي

    طريقة التحضير

  • 1نقطع الدجاج قطع صغيره
  • 2نقطع الطماطم صغيره والفلفل الاخضر وااللي يحب البصل ممكن يضيف بصل
  • 3ناخذ التوابل والزبادي والليمون والملح ودبس الرمان ونخلطها جميعا ونضعه ع الدجاج و الطماطم والفلفل الاخضر
  • طريقة تحضير دجاج محمر دايت

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يحتل لحم الدجاج مرتبة جديدة في الهرم الغذائي وذللك احتوائة علي عناصر غذائية متعدة ومفيدة للجسم ومن اهم افضل ومصار التغذية الاساسية للجسم والصحة ففهو من اهم الحوم من بعد السمك بالاجمال الحوم البيضاء هي ذات قيمة غذائية اكبر من لحوم الخضراء للذك مانقصدة ونركز علية هنا ولحم الدجاج لحم الدجاحج غني علي البرتونيات والبرتونات مهمة في الجسم تساعد علي تعديل اسوائل في الجسم وتعلب دورا مهما في المحافظة علي معتل متوازن بين السوائل الحمضية وغيرها ولحم الدجاج مصدرا مهما للفتمنيات وخصوصا مجموعة ب المركبة واخيرا وفقنا اللة واياكم لكل ماهو خير

    المقادير

    • دجاجة متوسطة
    • حبهان أو هيل
    • ورق لورو أو غار
    • ملح وفلفل أسود وكاري
    • بصلة مبشورة
    • فص توم مبشور
    • ماء للسلق

    طريقة التحضير

  • 1يتم وضع الماء في وعاء مناسب
  • 2يتم وضع جميع البهارات داخل شاشة أو مصفاة خاصة بالاعشاب للحصول على شوربة صافية وشفافة
  • 3عند غليان الماء يتم وضع الدجاج بعد غسله جيدا بالماء والخل والملح والليمون
  • طريقة تحضير بيتزا دايت الصحية

    الكاتب: مصطفي شهبة (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    الوصفة سهله وسريعة جدا وليها كذا احتمال عشان كدا هحاول احط كل الاحتمالات فيها الوجبة هتحبب الاطفال فالفطار وهتبقى بديل لذيذ بدل السندويتشات الروتينية وانا حاولت اخليها تنفع للدايت ف كل مكون اضفته وبالذات انى زودت الخضار فيهاالبيتزا غنية بالبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وتساع علي تقليل الوزن وسوف نقدم لك عزيزى القارئ طريقة سهلة لإعداد البيتزا الشهية للدايت

    المقادير

    • قطعة جبنه قريش
    • شريحة لانشون
    • بصلة متوسطة
    • فصين توم مقطعين شرايح
    • حبة طماطم واحدة
    • فلفل الوان
    • 1 شطة رفيعة
    • زيتون اخضر مخلى شرائح
    • نضيف على الوش بيضة او بسطرمة

    طريقة التحضير

  • 1نضع رغيف سن اسمر او عيش نخالة فى طاسة تيفال بدون زيت
  • 2ونهدى النار لحد م يتحمص و ممكن نستبدل الرغيف دا ببطاطس مسلوقة او شوفان او عجينه من دقيق اسمر او ردة وطريقة البطاطس اوالشوفان واحدة البطاطس بنسلقها ونهرسها ونفرشها فى الطاسة التيفال وتحتها قطة زيت زيتون مفرودة ف الطاسة
  • 3نجيب بيضتين مخفوقين ونحطهم على البطاطس او الشوفان لما نفرشه بردو وبكدا هتملنا حلقة متماسكة
  • بانيه دايت

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقدم لكم اليوم الدجاج البانيه من الوصفات المحببة، ونقدم لكِ اليوم وصفة جديدة لتقديمها مناسبة للدايت.. جربيها وشاركينا رأيكِ فهي صحية جدا ومفيدة للجسم الرياضي وتساعد علي تخفيف الوزن

    المقادير

    • كيلو دجاج بانيه
    • 3 ملاعق كبيرة لبن رائب
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • ½ ملعقة صغيرة سماق
    • ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    • ملح وفلفل أسود
    • 2 بيضة
    • كوب دقيق
    • كوب شوفان مطحون أو بقسماط أسمر مطحون

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، ضعي الدجاج واللبن والسماق وعصير الليمون، وأيضًا الريحان والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة
  • 2ضعي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدقيق والبقسماط في أطباق مختلفة.
  • 3سخني الفرن على درجة حرارة 240
  • طريقة تحضير سلطة سيزر دايت

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقدم لكم طريقة عمل سلطة سيزر دايت فهي صحية ومهمة لعمل الرجيم فهي تعمل علي شد البطن وحرق الدهون وتجعلك رشيق وصحي فهي اطبخ سلطة سيزر دايت لتتمتع برشاقتك وصحتك

    المقادير

    • صدور الدجاج
    • أنشوجة مهروسة
    • ثوم بودرة
    • ثوم مفروم
    • خل
    • عسل أبيض
    • خس
    • عيش توست
    • جبنة بارميزان
    • زيت زيتون
    • زعتر
    • عصير ليمون
    • ملح – فلفل

    طريقة التحضير

  • 1افرمي الثوم مع الأنشوجة مع الخل والزبادي
  • 2قطعي صدور الدجاج شرائح وتبليها بالملح والفلفل وعسل النحل والزبادي ورشة زعتر وعصير ليمون
  • 3قطعي العيش التوست شرائح ورصيه في صينية فرن حتى يتحمص
  • طريقيه دجاج بالفلفل الوان دايت

    الكاتب: Hussien Ahmed (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    تتعدد فوائد الفلفل بتعدد انواعه و الوانه بالاضافة الى ذوقه الحار الاذع و الحلو تتعرف عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال مميز عن فوائد الفلفل المذهلة للتخسيس و البشرة و الصحة. وتدل قوة لون الفلفل علي تركيز إرتفاع مستوي المواد المضادة للأكسدة . يحتوي الفلفل الرومي علي كمية كبيرة من فيتامين ج أكثر بكثير من أي طعام حمضي . يمتلك كل لون من الفلفل الرومي مواد كيميائية مختلفة و يمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة. لذلك ينصح بإستهلاك مجموعة متنوعة من الفلفل الرومي للإستفادة من جميع عناصره . يحتوي الفلفل الرومي الأصفر علي اللوتين و الزياكسانثنين . يحتوي الأحمر علي أستازاتين و الليكوبين . و البرتقالي يحتوي علي الألفا بيتا و غاما كاروتين . الأرجواني يحتوي علي الأنثوسيانين . عموماً الفلفل الرومي يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين ج و أو هـ و جميعهم من المواد المضادة للأكسدة و التي تساعد علي مقاومة الجذور الحرة . تحمي مضادات الأكسدة الجسم من المواد المسرطنة و السامة و بذلك فهو علاج للكثير من المشاكل الصحية . يحتوي أيضاً علي فيتامين ب المركب سواء كان فيتامين ب 1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب9 ) و المعادن الأخري مثل البوتاسيوم و المنجنيز و الثيامين و الموليبينيوم و النحاس والكوبالت و الزنك .

    المقادير

    • كيلو دجاج
    • بصلة
    • 3 حبات فلفل اللوان احمر واصفر واخضر حبتين طماطم
    • حبتين طماطم
    • 2 فص ثوم
    • ملح وفلفل
    • 3 م ك خل
    • كوب حليب خالى الدسم
    • 2 م ك زيت زيتون

    طريقة التحضير

  • 1اغسل الدجاج وينقع فى تتبيلة مكونة من بصلة كبيرة وكوب حليب وملح وفلفل اسود و3 م ك خل وتترك فى الثلاجة لتانى يوم
  • 2نقطع الفلفل والبصل وطماطم ونصفى الدجاج من التتبيلة ونقلب على بعض
  • 3ونضيف ملح وفلفل اسود و2 م ك زيت زيتون ونضيف 1 ك ماء ونغطى بالفويل حتى تمام السوا حوالى ساعة فى فرن حار
  • لحم بتلو مشوي دايت

    الكاتب: Taqua Mohamed (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، نقدم وصفة شهية ولذيذة لأصحاب الدايت ولرغبة في رجيم صحي ومشبع وصفة لحم يتلو مشوي دايت المغدى واللذيذ وأقل في سعراته الحرارية

    المقادير

    • 6 أضلاع بتلو (عجل صغير) من الصدر.
    • 1 ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل) جاف مطحون.
    • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر جاف مطحون.
    • 1 ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل) جاف مطحون.
    • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
    • 1 ملعقة كبيرة ورشستر صوص.
    • ¼ كوب عصير ليمون
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة ملح

    طريقة التحضير

  • 1 اسكبي جميع مكونات التتبيل فى وعاء صغير، وتُقلب حتى تَمتزج جيداً معاً.
  • 2 امسحي الأضلاع بورق المطبخ، وتُفرك من الجهتين باليد بخليط الأعشاب، ثم تُرص فى صحن كبير وتُغطى بورق النايلون وتترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • 3 اخرجي الأضلاع من الثلاجه وتترك فى حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى تَفقد برودتها.
  • دجاج بالفرن وجبه دايت لذيذه

    الكاتب: Hussien Ahmed (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    إعداد وجبة صدور الدجاج بالفرن، من الأكلات اللذيذة والمفيدة، فهي غنية بالبروتين، حيث يحتوي كل 100 غم من صدور الدجاج على 25 غم من البروتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، فهي طعام مثالي للاعبي كمال الأجسام؛ لتزويد عضلاتهم بالبروتين لتنمو وتكبر، وتحفييز هرمون التستستيرون، الذي يعمل على بناء العضلات ايضاً، وللأشخاص الذين يتبعون نظام حمية، بالإضافة لاحتوائها على الفسفور والقليل من الكالسيوم ، وعنصر الزنك، وتقدم كطبق رئيسي أو مع المقبلات

    المقادير

    • 0.5 دجاجه مغسوله ومنظفه
    • ملعقه فلفل اسود
    • ملعقه كمون
    • ملعقه كزبره ناشفه
    • ملعقه بودره بصل
    • 0.5 علبه زبادي
    • ملعقه ملح
    • قليل من الثوم والزنجبيل المهروس

    طريقة التحضير

  • 1تخلط جميع المقادير مع بعض
  • 2توضع ف الثلاجه مده لاتقل عن ساعتين قبل الطهي
  • 3توضع ف صينيه ف الفرن وتغطى بالقصدير مده نصف ساعه
  • طريقة برجر التونة دايت للرجيم

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 30/1/2017

    عن الوصفة :
    طريقة برجر التونة طبق رائع وغير تقليدي، على الطريقة البحرية من سمك التونا، وهذه الوصفة ستعطيك خطوة إضافية لإعداد سندويشات جديدة ومميزة، ويمكن اتخاذ أقراص التونا لاستكمال أطباق الأرز لديك .

    المقادير

    • (450غ) قطع سمك التونا
    • قطع الليمون للتزيين
    • قليل من زيت الزيتون (للدهن)
    • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور
    • 2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
    • 1 ملعقة طعام من زيت السمسم
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • ¼ كوب كراث مفروم ناعم

    طريقة التحضير

  • 1قومي بفرم السمك باستخدام سكين حادة، ولا تستخدمي خلاط الطعام
  • 2اجمعي باقي المكونات (ماعدا قطع الليمون وزيت الزيتون) لتندمج مع مفروم السمك
  • 3حضري من الخليط الناتج أقراص سميكة حوالي ½ انش، ونبردها لمدة ساعة على الأقل
  • معكرونة البروكلي والبندق دايت

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 28/1/2017

    عن الوصفة :
    هي وصفة لها خصائص غنية من حيث التغذية فهي بمثابة درع ضد البرودة الى وجود البندق الغني بالاوميغا 3 و الاوميغا 6 والتي تلعب دورا مهما في الجهاز المناعي ما يجعله طبقا رئيسيا صحيا لاصحاب الحميات و الرجيم

    المقادير

    • معكرونة
    • بروكلي
    • بندق
    • زيت الزيتون
    • جبن خالي الدسم
    • ماء سلق المعكرونة
    • ملح فلفل اسود

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بسلق المعكرونة مع الملح حتى تنضج ونحتفظ بماءها
  • 2نغسل البروكلي ونقطعه اطراف نضعه في الماء الذي سلقنا فيه المعكرونة حتي ينضج
  • 3نضعه في الخلاط مع زيت الزيتون و الجبن و البندق ونطحنه قليلا
  • كريمة الحمص و الجمبري دايت

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 28/1/2017

    عن الوصفة :
    كريمة الحمص و الجمبري دايت هو طبق مغدي جدا لاحتواءه على البقوليات التي هي مصدر للبروتين انباتي وسهلة الاستيعاب، والجمبري الذي يحتوي على المعادن والفيتامينات وهو طبق متوازن و مثالي للرجيم لخلوه من الدهون

    المقادير

    • حمص منقوع
    • جزرة
    • بصلة
    • بقدونس
    • ازير
    • مبشور البرتقال
    • زيت الزيتون
    • جميري
    • ملح وفلفل اسود
    • قرنفل

    طريقة التحضير

  • 1في طنجرة الضغط نضع الحمص مع حبات القرنفل و الازير و الماء ونتركه ينضج لمدة 25 دقيقة
  • 2ننظق الجمبري من القشور و نتبله بالملح و الفلفل و مبشور البرتقال و زيت الزيتون ونتركه جانبا
  • 3في مقلاة نضع زيت الزيتون و البصل و الجزر نقلبهم قليلا ثم نضيف لهم الجمبري و الماء و نتركهم ينضج
  • دجاج دايت بالكاري

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    دجاج دايت بالكاري وصفة صحية و لذيذة مفيدة لاصحاب الحميات و الرجيم كطبق رئيسي مشبع و بع سعرات حرارية منخفضة لمعرفة المزيد تابعوا معنا الوصفة

    المقادير

    • دجاجة
    • بصلة
    • طماطم
    • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    • ملعقة ملح
    • فلفل اسود
    • ملعقة كبيرة كاري

    طريقة التحضير

  • 1اضرب البصل والطماطم والبهرات كلها فى الكبة واخلط بها الدجاج واغطيها واتركها فى الثلاجة حتى وقت الطبخ
  • 2عند الطبخ الف الصينية كلها بالالومينيوم بحيث تكون مكتومة لانها حتستوى بدون ماء
  • 3نضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تستوي و نشيل الالومينيوم ونتركه يتحمر 15 دقيقة
  • بطاطس دايت بالفرن

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    هي وصفة لذيذة و صحية مشبعة جدا لمن يستعملون حميات او يتبعون نظاما غذائيا صحيا، لمعرفة ممقاديى هذه الوصفة الشهية تابعوا معنا مقادير الوصفة

    المقادير

    • 4 حبات بطاطا
    • حبتين بندورة
    • 3 فصوص توم
    • معلقتين زيت
    • معلقة كبيرة محمرة
    • رشة فلفل اسود
    • رشة كزبرة
    • رشة ملح
    • ماء

    طريقة التحضير

  • 1تقشر البطاطا وتقطع وتغسل و نضعها في صينية
  • 2نضع باقي المكونات مع البندورة ونخلطه جيدا
  • 3نغطيها بورق الألومنيوم وندخلها الفرن حتى تتحمر
  • بطاطس محمرة دايت

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    إذا كنتِ تعشقين البطاطس المحمرة ولكنك تقومين بحمية غذائية، لاتحرمي نفسك من تناولها بعد الآن مع سوبرماما تعرفي على طريقة طهي البطاطس المحمرة للرجيم بنفس مذاق وطعم البطاطس العادية.

    المقادير

    • كيلو بطاطس
    • مقدار من الماء
    • ملح وكمون
    • زيت زيتون

    طريقة التحضير

  • 1اغسلي البطاطس جيدًا ثم قطعيها أصابع حسب الرغبة
  • 2قومي بسلقها في الماء لمدة 5 دقائق وضعي عليها رشّة ملح
  • 3صفيها من الماء جيدًا (المفترض أن تكون في مرحلة وسط بين اللين والتماسك)
  • رقاق بالخضروات دايت

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    طريقة لذيذة للتمتع بمذاق الرقاق الشهي أثناء الحمية الغذائية وهي رقاق بالخضروات دايت التي تتكون من بعض الخضروات التي تساعد علي انقاص الوزن بفاعلية وبطريقة سريعة

    المقادير

    • كوب من الشوربة
    • لحم مفروم منزوع الدسم
    • خضار مشكل " قطع خرشوف ، كوسة ، بازيلاء ، جزر ، بصل ، فاصوليا "
    • 12 شريحة رقاق
    • زيت زيتون
    • بصلة متوسطة مفرومة

    طريقة التحضير

  • 1في إناء ضعي زيت الزيتون والبصل الناعم وحركيه جيداً إلى أن يذبل ثم نضع الخضروات المقطعة والمسلوقة ونحركهم جيداً ثم نضع الملح والفلفل ونزوده بالقليل من الشوربة ثم ضعي ملعقتين صلصة والزيتون ونتركها قليلاً إلى أن ينضج.
  • 2عصجي اللحم دون إضافة سمن أو زيت أودهون
  • 3في صينية كبيرة مدهونة بزبدة ونسقي الرقاق بالشوربة ثم نضع طبقتين في صينية ونضغط عليها ثم نضع طبقة من الخضروات واللحم ثم نضع فوقها طبقتين من الرقاق أيضاً ونضغط عليه جيداً ويمكن أن نزود طبقات الرقاق على حسب الرغبة ونضع القليل من الشوربة فوق الوجه وندهن الوجه بالزبد الدايت ثم ندخلها الفرن إلى أن يحمر الوجه ويقدم ساخنًا.
  • طريقة عمل بانيه دايت

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    الدجاج البانيه من الوصفات المحببة، ونقدم لكِ اليوم وصفة جديدة لتقديمها مناسبة للدايت.. جربوها اتمني ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • كيلو دجاج بانيه.
    • كوب شوفان مطحون أو بقسماط أسمر مطحون.
    • كوب دقيق.
    • 2 بيضة.
    • 3 ملاعق كبيرة لبن رائب.
    • ½ ملعقة صغيرة سماق.
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، ضعي الدجاج واللبن والسماق وعصير الليمون، وأيضًا الريحان والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • 2ضعي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدقيق والبقسماط في أطباق مختلفة.
  • 3سخني الفرن على درجة حرارة 240.
  • طريقة برجر التونة دايت للرجيم

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    طريقة برجر التونة طبق رائع وغير تقليدي، على الطريقة البحرية من سمك التونا، وهذه الوصفة ستعطيك خطوة إضافية لإعداد سندويشات جديدة ومميزة، ويمكن اتخاذ أقراص التونا لاستكمال أطباق الأرز لديك .

    المقادير

    • (450غ) قطع سمك التونا
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • ¼ كوب كراث مفروم ناعم
    • 1 ملعقة طعام من زيت السمسم
    • 2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
    • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور
    • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    • قليل من زيت الزيتون (للدهن)
    • قطع الليمون للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1قومي بفرم السمك باستخدام سكين حادة، ولا تستخدمي خلاط الطعام
  • 2اجمعي باقي المكونات (ماعدا قطع الليمون وزيت الزيتون) لتندمج مع مفروم السمك
  • 3حضري من الخليط الناتج أقراص سميكة حوالي ½ انش، ونبردها لمدة ساعة على الأقل