طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
القسم: معجنات
التاريخ : 24/2/2017

عن الوصفة :
اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر وكما نعلم ان بسكويت العيد بالنشادر لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

المقادير

  • 3 أكواب دقيق.
  • ¾ كوب زبدة طرية أو سمنة.
  • ¾ كوب سكر باودر منخول.
  • ⅛ كوب حليب.
  • 3 بيضات.
  • ½ ملعقة كبيرة نشادر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة باكينج باودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • 1في وعاء ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
  • 2أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
  • 3أضيفي النشادر واخفقي ثم أضيفي الحليب واخفقي.
  • طريقة عمل ماربل بسكويت

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل ماربل بسكويت من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل ماربل بسكويت في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 3 كوب دقيق
    • 1 كوب سمن
    • 1 كوب سكر بودرة
    • ربع كوب حليب
    • ربع كوب كاكاو
    • 3 بيضة
    • نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
    • رشة فانيليا
    • رشة ملح

    طريقة التحضير

  • 1يوضع السمن في العجان الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويضرب جيداً حتى يتجانس ونحصل على خليط كريمي القوام.
  • 2يضاف البيض والفانيليا مع الخفق المستمر.
  • 3يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح، ويخلط جيداً.
  • طريقة تحضير تورتة بسكويت بالشيكولاتة

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل تورتة بسكويت بالشيكولاتة من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل تورتة بسكويت بالشيكولاتة في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • بسكويت سادة
    • 3 كوب لبن
    • نصف كوب زبدة
    • نصف كوب سكر
    • نصف كوب دقيق
    • نصف كوب كاكاو
    • فانيليا
    • كوب شيكولاتة مبشورة
    • جوز هند

    طريقة التحضير

  • 1يقلب الدقيق فى الزبدة ثم يضاف اللبن والسكر والفانيليا والكاكاو
  • 2 يقلب الخليط ثم تضاف الشكولاتة المبشورة
  • 3وتوضع طبقة من الخليط على طبقة من البسكويت فى صينية
  • طريقة تحضير بسكويت السافويار

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت السافويار من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت السافويار في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 100 x جرام زبدة
    • 100 x جرام سكر
    • 100 x جرام
    • 2 x عدد بيضة
    • 2 x معلقة كبيرة فانيليا (مع معلقة صغيرة خلاصة فانيليا)

    طريقة التحضير

  • 1هنقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.
  • 2هنخفق الزبدة في وعاء بمضرب البيض ليصبح قوامها كالكريمة و بعدين هنضيف السكر ونقلب.
  • 3و دلوقتي هنضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى.
  • طريقة تحضير بسكويت باللوز و الشيكولاتة البيضاء

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 18/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت باللوز و الشيكولاتة البيضاء من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت باللوز و الشيكولاتة البيضاء في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 185 x جرام زبدة
    • 75 x جرام شيكولاته سايحة (بيضاء للتزيين)
    • 2 x كوب دقيق
    • 1 x عدد بيضة
    • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
    • ¾ x كوب سكر
    • ½ x كوب لوز (مكسر)

    طريقة التحضير

  • 1يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
  • 2باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة مع السكر، والفانيليا حتى نحصل على ملمس كريمي متجانس.
  • 3يُضاف البيض لخليط الزبدة، والسكر مع استمرار الخفق.
  • طريقة تحضير بسكويت البرتقال

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت البرتقال من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت البرتقال في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 375 x جرام دقيق
    • 1 x كوب سكر
    • 1 x عدد بيضة
    • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
    • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
    • ½ x كوب عصير برتقال
    • ½ x كوب زبدة

    طريقة التحضير

  • 1هنسخن الفرن على درجة حرارة 180
  • 2فى بولة هنضرب الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا بمضرب كهربائى لحد ما نحصل على قوام كريمى ناعم.
  • 3هنضيف عصير البرتقال إلى خليط الزبدة، والسكر مع استمرار الخفق لمدة دقيقة.
  • طريقة عمل بسكويت الكليجا في المنزل

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بسكويت الكليجا في المنزل لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • 2 كوب دقيق أبيض.
    • كوب دقيق أسمر.
    • ¾ كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ½ كوب سكر بني.
    • 3 بيضات كبيرة.
    • ½ كوب لبن رائب.
    • ¾ 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
    • ¼ 2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
    • ¾ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
    • ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح.

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  • 2في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر، والحبهان وبيكربونات الصودا والملح، وقلبيهم جيدًا.
  • 3أضيفي الزبدة واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجينة كالرمل.
  • طريقة عمل بسكويت جوز الهند والمشمش

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت جوز الهند والمشمش من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت جوز الهند والمشمش في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 3 x عدد بيضة (بياض فقط)
    • 1 ¾ x كوب سكر بودرة
    • 1 ½ x معلقة كبيرة دقيق
    • 1 ¼ x كوب جوزهند
    • ½ x كوب مشمشية (مفرومة)

    طريقة التحضير

  • 1نحضر حلة نصها ماء ونضعها على النار وتترك حتى تغلى الماء ثم نهدى النار تماما.
  • 2ثم نحضر وعاء زجاجى ونضع به بياض البيض والسكر ونخفق ثم نضعة فوق الحلة المحضرة سابقة مع الحرص لعدم ملاسمة الماء قاع الوعاء
  • 3والاستمرار فى الخفق حتى يصبح لدينا مزيج غليظ ولامع ثم يرفع من فوق الحلة ويترك حتى يبرد قليلا.
  • طريقة تحضير بسكويت الطحينة

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 12/2/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الطحينة يحضر بشكل اساسي من الطحينية التي تعتبر خلاصة حب السمسم بطعم قوي، وتدخل في تنكيه العديد من الأطباق والمأكولات، فلا بديل عن طعمها الشهي، لذلك نقدمها بهذه الوصفة السريعة بشكل ً جديد داخل أقراص بسكويت حبة البركة، ويمكن تناولها إلى جانب الدبس شتاءا كفطور مغذ ولذيذ

    المقادير

    • ⅓ كوب طحينة
    • 1 كوب طحين عادي
    • ½ كوب جوز محمص
    • ⅓ كوب سكر بودرة
    • ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • 2 ملعقة طعام من حبة البركة
    • 2 ملعقة طعام من السكر الخشن
    • ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

    طريقة التحضير

  • 1 اجمعي الطحين والجوز والسكر(البودرة) والطحينة والزبدة والملح في خلاط المعجنات حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة بشكل الكرة
  • 2 قسمي العجين إلى كرات مع رشها بقليل من حبة البركة ثم اضغطيها براحتي اليدين لتأخذ شكل مسطح قليلا، ثم انقليها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  • 3نضعها بالفرن لتخبز بدرجة 350 لمدة 25-20 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي فاتح
  • طريقة تحضير بسكويت سافويار

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت سافويار من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت سافويار في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 10 بياض بيض
    • 120 جرام سكر
    • 10 صفار بيض
    • 120 جرام سكر اضافي
    • 250 جرام دقيق
    • ملعقة صغيرة بشر ليمون
    • 5 جرام فانيليا

    طريقة التحضير

  • 1 يخفق بياض البيض مع السكر باستخدام العجان حتى يصبح كريمي وقوامه هش
  • 2يخفق صفار البيض مع السكر باستخدام عجان آخر مع الفانيليا وبشر الليمون
  • 3 يقلب البياض مع الصفار باستخدام ملعقة خشبية
  • طريقة تحضير بسكويت بالليمون

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت بالليمون من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال عليها لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل بسكويت بالليمون في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل في منزلك بكل شهوله في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عملها لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 150 جرام سمنة بلدي سائلة
    • 50 مل زيت
    • 100 جرام سكر بودرة منخول
    • بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    • فانيلا
    • 300 جرام دقيق
    • ملعقة كبيرة بشر ليمون
    • 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    • ربع ملعقة بيكنج بودر
    • رشة ملح
    • شيكولاتة بيضاء مذوبة على حمام مائى
    • بشر ليمون للوجه
    • فستق مجروش

    طريقة التحضير

  • 1تخلط السمنة مع الزيت و السكر ثم يضاف البيض و الفانيلا وبشر الليمون و اللبن البودرة و يقلب جيداً
  • 2 يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف
  • 3تفرد العجين بين ورقتى زبدة ثم تقطع بالاشكال المرغوبة
  • طريقة عمل بسكويت اليانسون

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و براكاته تريدون وصفة لذيذة لتحضيرها في البيت اليوم من مطبخ طبخاتي نقدم وصفة سهلة و خفيفة بسكويت اليانسون و هي وصفة سهله التحضير و تكلفك الكتير و مناسبة كتيرا للأطفال إضافة على ذلك فهي صحية و خالية مت المواد الحافظة التي توجد بكترة في الحلويات التي تياع في المحلات . واليانسون مفيد جدا للجسم لإحتوائه على عدة فيتامينات بالإضافة على المعادن إلى جانب الرائحة العطرية التي يتميز بها اليانسون .

    المقادير

    • مئتان و خمسون غرام من السكر.
    • خمسمائة غرام من الطحين.
    • خمس بيضات.
    • مئتان غرام من زيت عباد الشمس أو زيت الذرة
    • عشرون غرام من البيكنغ باودر.
    • مئة غرام من اليانسون.
    • ربع ملعقة صغيرة من عصير اليمون .
    • خمسة غرام من الفانيلا.

    طريقة التحضير

  • 1نضع في الخلاط الكهربائي (البيض، والسكر، والزيت) ونضربهم جيداً، وفي أثناء عملية الخلط نضيف الفانيليا وعصير الليمون الحامض.
  • 2نضع في وعاء (اليانسون، والدقيق، والبايكنغ باودر) ونخلطهم بشكل جيد، ونضيفهم الى خليط السكر ونخلط بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جيدا و نتحصل على عجينة.
  • 3ندهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت، ونضع في أسفلها ورقة الزبدة وندهنها بكمية قليلة من الزيت، ونضع عجينة البسكويت فيها و تفرد بابيد بشكل جيد.
  • طريقة تحضير بسكويت بالمربى

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمربى من الحلويات الشهيره في انحاء العالم و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل وردات الحلو في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا

    المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 4 ملعقة كبيرة نشاء
    • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 10 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
    • نصف كوب سكر ناعم
    • 2 حبة كبيرة بياض البيض
    • نصف كوب مربى فراولة ومشمش
    • للتقديم: سكر ناعم بودرة

    طريقة التحضير

  • 1 سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وأحضري صواني قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة
  • 2انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق والنشاء و«البايكنغ باودر» ً والملح والهيل، اتركي هذا الخليط جانبا
  • 3تي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هش
  • طريقة صنع بسكويت بجوز الهند

    الكاتب: مريم مريم (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكو و رحمة الله اليوم من مطبخ طبخاتي نقدم وصفة بسكويت جوز الهند ، ىعتير بسكويتةجوز الهند من الأطباق الخفيفة الذيذة و التي يفضلها الكبار و الصغار فهي وجبة جيدة عند الإفطار أو العشاء بتناولها مع الحليب أو الشاي ،وجوز الهند عبارة عن شجرة تشبه النخل ينمو عليها ثمار بحجم الكرة الصغيرة تكسوها الشعيرات تتميز بوفرة عصاراتها من ماء جوز الهند وىاللب عند كسرالثمار لتناولها. و مادة جوز الهند عالية الألياف تحتوي على السكريات و الدهون الحميدة التي يحتاجها الجسم تدخل في تحضير أطباق عديدة من الحلويات كالبسكويت و كرات جوز الهند بالشكلاطة و المكسرات.

    المقادير

    • أصبعان ،كوب من الزبدة أو تلاتة أرباع الكوب من السمن.
    • كوب من السكر المطحون بودرة
    • كوبان من النخيل المنخول
    • ملعقة صغيرة من الفانيلا
    • ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .
    • كوب من جوز الهند مبشورا ناعما
    • بيضتان

    طريقة التحضير

  • 1توضع الزبدة في وعاء الخلاط تخلط في اتجاه واحد مدّة دقيقتين ،حتى تصبح لينة .
  • 2يوضع السكر الناعم فوق الزبدة بالتدريج مع الخفق عند وضع كلّ كمية من السكر حتى تتجانس تماما مع الزبدة .
  • 3تكسر حبّات البيض في طبق جانبي بيضة تلو الأخرى وذلك للتأكّد من سلامة البيض ،تم تضاف الى عجينة السكر و البيض .
  • طريقة عمل بسكويت بالمربى

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمربى من الحلويات الشهيره في انحاء العالم و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل وردات الحلو في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا

    المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 4 ملعقة كبيرة نشاء
    • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 10 ملعقة كبيرة زبدة لي
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
    • نصف كوب سكر ناعم
    • 2 حبة كبيرة بياض البيض
    • نصف كوب مربى فراولة ومشمش
    • للتقديم: سكر ناعم بودرة

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وأحضري صواني قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة
  • 2انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق والنشاء و«البايكنغ باودر» ً والملح والهيل، اتركي هذا الخليط جانبا
  • 3تي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوس ً طة ليصبح الخليط هشا
  • طريقة عمل بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • 2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطّعة إلى قطع صغيرة
    • 9 أكواب أو 1200 غ من الدقيق العادي
    • 1 ملعقة صغيرة من الملح
    • 2½ أكواب أو 300 غ من السكر البودرة
    • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 3 ملاعق طعام من الماء
    • 6 ملاعق طعام أو 90 غ من زيت الفستق
    • ½ كوب أو 120 غ من رقائق الشوكولاتة
    • ½ كوب أو 160 غ من التين المجفّف٬ المفروم فرماً ناعماً

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء دائري عميق للخلط، تُمزج الزبدة مع الدقيق والملح والسكّر البودرة وتُحرّك بالملعقة الكاشطة للحصول على عجينة مفتّتة. يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى المزيج
  • 2ومن ثمّ ماء الورد وزيت الفستق لتشكيل العجينة. تُحفظ في البرّاد لمدّة 20 دقيقة.
  • 3لتحضير الحشوة، تُمزج حبات الشوكولاتة والتين المجفّف وتوضع جانباً.
  • طريقة عمل بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة
    • 4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة
    • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    • 2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
    • 5 ألواح من كيت كات سنسز
    • ½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون٬ المحمّص والمقطّع بشكل خشن

    طريقة التحضير

  • 1تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
  • 2تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.
  • 3تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها
  • طريقة عمل بسكويت كوكيز بالفستق

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بسكويت كوكيز بالفستق لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • 1¾ أكواب أو 420 غ من الزبدة غير المملحة
    • ¾ كوب أو 180 غ من عصير البرتقال٬ الطازج
    • 5½ أكواب أو 750 غ من دقيق الكعك
    • 1¼ ملاعق طعام من البيكينغ باودر
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 4 من صفار البيض
    • 1 كوب أو 130 غ من الفستق الحلبي٬ المطحون
    • 2 ملاعق صغيرة من الماء
    • 1 ملعقة طعام من معجون الفستق

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال. يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة.
  • 2يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس. يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.
  • 3يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت.
  • طريقة تحضير بسكويت بالمربى

    الكاتب: abderrahim ouhmid (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمربى من الحلويات الشهيره في انحاء العالم و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل وردات الحلو في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا

    المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 4 ملعقة كبيرة نشاء
    • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
    • نصف كوب سكر ناعم الحبيبات
    • 10 ملعقة كبيرة زبدة ليّنة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 2 حبة كبيرة بياض البيض
    • نصف كوب مربى فراولة ومشمش
    • للتقديم: سكر ناعم بودرة

    طريقة التحضير

  • 1سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وأحضري صواني قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة.
  • 2 انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق والنشاء و«البايكنغ باودر» والملح والهيل، اتركي هذا الخليط جانباً.
  • 3 ضعي، في وعاء الخلاط، السكر والزبدة والفانيليا، وثبّتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسّطة ليصبح الخليط هشاً، ثم أضيفي بياض البيض واخفقي.
  • طريقة تحضير بسكويت بالمربى

    الكاتب: abderrahim ouhmid (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمربى من الحلويات الشهيره في انحاء العالم و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل وردات الحلو في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا

    المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 4 ملعقة كبيرة نشاء
    • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
    • نصف كوب سكر ناعم الحبيبات
    • 10 ملعقة كبيرة زبدة ليّنة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 2 حبة كبيرة بياض البيض
    • نصف كوب مربى فراولة ومشمش
    • للتقديم: سكر ناعم بودرة

    طريقة التحضير

  • 1سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وأحضري صواني قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة.
  • 2 انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق والنشاء و«البايكنغ باودر» والملح والهيل، اتركي هذا الخليط جانباً.
  • 3ضعي، في وعاء الخلاط، السكر والزبدة والفانيليا، وثبّتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسّطة ليصبح الخليط هشاً، ثم أضيفي بياض البيض واخفقي.
  • طريقة عمل بسكويت الطحينة بالسمسم

    الكاتب: Al Barnamaj (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 8/2/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الطحينة يحضر بشكل اساسي من الطحينية التي تعتبر خلاصة حب السمسم بطعم قوي، وتدخل في تنكيه العديد من الأطباق والمأكولات، فلا بديل عن طعمها الشهي، لذلك نقدمها بهذه الوصفة السريعة بشكل جديد داخل أقراص بسكويت حبة البركة، ويمكن تناولها إلى جانب الدبس شتاءاً كفطور مغذ ولذيذ

    المقادير

    • ⅓ كوب طحينة
    • 1 كوب طحين عادي
    • ½ كوب جوز محمص
    • ⅓ كوب سكر بودرة
    • ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • 2 ملعقة طعام من حبة البركة
    • 2 ملعقة طعام من السكر الخشن
    • ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

    طريقة التحضير

  • 1اجمعي الطحين والجوز والسكر(البودرة) والطحينة والزبدة والملح في خلاط المعجنات حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة بشكل الكرة
  • 2قسمي العجين إلى كرات مع رشها بقليل من حبة البركة ثم اضغطيها براحتي اليدين لتأخذ شكل مسطح قليلاً، ثم انقليها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  • 3نضعها بالفرن لتخبز بدرجة 350 لمدة 25-20 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي فاتح
  • طريقة عمل بسكويت اليانسون

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 7/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت اليانسون من الحلويات الشهيره في انحاء العالم وخصوصا مجتمعنا العربي و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل بسكويت اليانسون في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا ويمكنك عملها ايضا في اعياد ميلاد اولادك ولكل مناسباتك السعيده الان سيدتي طريقة عملها بالخطوات السهله ومكوناتها البسيطه في مطبخك فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 1 و نصف كوب دقيق أو أكثر حسب الاحتياج
    • كوب سكر
    • كوب زيت
    • 3 بيض
    • فانيلا
    • 1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • ثلاثة أرباع كوب ينسون
    • نصف كوب سمسم محمص

    طريقة التحضير

  • 1يخلط الزيت و السكر ثم يضاف البيض و الفانيلا
  • 2يخلط الينسون مع السمسم مع الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح
  • 3 يضاف خليط الدقيق الى خليط البيض بالتدريج
  • طريقة عمل بسكويت العيد

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت العيد من الحلويات الشهيره في انحاء العالم وخصوصا مجتمعنا العربي و تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل بسكويت العيد في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا ويمكنك عملها ايضا في اعياد ميلاد اولادك ولكل مناسباتك السعيده الان سيدتي طريقة عملها بالخطوات السهله ومكوناتها البسيطه في مطبخك فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 1 و ثلاثة أرباع كوب دقيق
    • نصف كوب عين جمل مطحون
    • 1 و نصف اصبع زبدة
    • نصف كوب سكر
    • بيضة
    • فانيلا
    • ملعقه كبيره كاكاو
    • مربى مشمش
    • شيكولاتة

    طريقة التحضير

  • 1في العجانة ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهم جدا
  • 2 ثم ضيفي البيضة والفانيلا واستمري في الخفق
  • 3اخلطي عين الجمل المطحون مع الدقيق ثم ضيفيهم تدريجيا على الخليط
  • طريقة عمل بسكويت الحليب

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت الحليب من الحلويات الشهيره في انحاء العالم وخصوصا مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل بسكويت الحليب تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل بسكويت الحليب في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك مثل طريقة عمل بسكويت الحليب التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك يمكنك عمل لهما طريقة عمل بسكويت الحليب في منزلك فقط من طبخاتي

    المقادير

    • طحين: كوبان
    • الزيت النباتي: نصف كوب
    • سكر: نصف كوب
    • حليب: نصف كوب
    • الفانيليا: ملعقة صغيرة
    • بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير

  • 1اخفقي السكر مع الحليب حتى يذوب
  • 2أضيفي الطحين بالتدريج والزيت حتى يصبح القوام كالعجينة الطرية
  • 3أضيفي الفانيلا والبيكنج باودر واعجني
  • طريقة عمل بسكويت الزبدة الشهي

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت الزبدة الشهي من الحلويات الشهيره في انحاء العالم وخصوصا مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل بسكويت الزبدة الشهي تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل بسكويت الزبدة الشهي في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك مثل طريقة عمل بسكويت الزبدة الشهي التي تباع في المحلات فقط من طبخاتي

    المقادير

    • الجبن الكريمي: عبوة (بحرارة الغرفة)
    • الزبدة: نصف كوب (بحرارة الغرفة)
    • البيض: 1 حبة
    • الفانيليا: ملعقة صغيرة
    • خليط الكيك الجاهز: عبوة (كيك أصفر)
    • سكر البودرة: ربع كوب

    طريقة التحضير

  • 1 اخفقي الجبن الكريمي والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وناعم
  • 2أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي
  • 3أضيفي خليط الكيك الأصفر واخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات
  • طريقة عمل بسكويت بالفواكه المجففة

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 2/2/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت بالفواكه المجففة سريع الإعداد بالمكسرات والفواكه المجففة، وهو رائع مع صباح الشاي أو القهوة الساخنة، وهذا البسكويت غني بالمواد المغذية لوجود الفواكه المجففة، ويمكن تعديل الوصفة بأي فاكهة مجففة تفضلينها أو حتى يمكن إضافة الشكولاته إليها، ويعتبر بسكويت بالفواكه المجففة وصفة مناسبة جداً للأطفال إذا أردنا حذف السكر وتعديل الحلاوة بالتين المجفف الحلو .

    المقادير

    • نصف قالب زبدة
    • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
    • كوب صغيرة من المكسرات (الجوز) أو ( اللوز)
    • مبشور قشر ليمونة واحدة
    • ا ملعقة صغيرة بكنغ بودر
    • 2 بيضة
    • 1 كوب فواكه مجففة
    • ا كوب و نصف طحين عادي
    • نصف كوب سكر

    طريقة التحضير

  • 1نسخن الفرن إلى (350 درجة فهرنهايت)، ونحضر صينية الفرن بوضع ورق الزبدة فيها
  • 2نخفق في وعاء متوسط الحجم الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية القوام
  • 3يضاف البيض، مع قشر الليمون والفانيليا، ويقلب جيداً
  • طريقة عمل بسكويت الجبنه

    الكاتب: Hussien Ahmed (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه والشهية المحببه لدي الكثيرين ولان البسكويت له من الوصفات الكثير ولكل وصفه من البسكويت طريقه وتحضير مختلف فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفه من البسكويت وهي طريقة عمل بسكويت الجبنه ولان دائما ماتعودنا علي ان البسكويت يكون مضاف اليه السكر ويكون البسكويت حلو احيانا الان نقدم لكي البسكويت المالح وطريقة عمل بسكويت الجبنه الشهي واللذيذ والمحبب لدي البعض ولان دائما مايقدم طريقة عمل بسكويت الجبنه في المحلات والمطاعم الشهيره بالحلويات ولان افراد اسرتك احيانا يبحثون علي تناوله خارج المنزل ولانك سيدتي حريصه علي تقديم الافضل لصحة اسرتك وابهارهم بتقديم الافضل لهما فسوف نقدم لكي طريقة عمل بسكويت الجبنه الذي سوف ينال اعجابهم والان نقدم لكي طريقة عمل بسكويت الجبنه بالخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • نصف كوب حبنه شيدر مبشور
    • 4 معالق كبيرة زبده او سمنه لينه
    • 3/4 كوب دقيق
    • نصف معلقه صغيره ملح
    • معلقه صغيره بابريكا
    • معلقه كبيره لبن حليب

    طريقة التحضير

  • 1اولا نقوم بتسخين الفرن علي درجة حراره متوسطه ونقوم بدهن صينية الفرن بالزبده او السمنه بالقليل منها.
  • 2بعد ذلك في وعاء الكبه نقوم بوضع الدقيق والجبنه والزبده او السمنه والملح والبابريكا ثم نقوم بخفق المكونات معا جيدا من 5 الي 6 مرات.
  • 3بعد ذلك نتاكد ان المكونات علي شكل حبيبات متوسطه بعد ذلك نضيف الحليب الي المكونات وتخفق مره اخري حتي يتجمع العجين علي شكل كرة.
  • طريقة عمل بسكويت اليانسون

    الكاتب: Hussien Ahmed (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه والشهية المحببه لدي الكثيرين ولان البسكويت له من الوصفات الكثير ولكل وصفه من البسكويت طريقه وتحضير مختلف فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفه من البسكويت وهي طريقة عمل بسكويت اليانسون ولانك سيدتي حريصه دائما علي ارضاء جميع افراد اسرتك فان طريقة عمل بسكويت اليانسون من اشهي انواع البسكويت علي الاطلاق وتعتبر طريقة عمل بسكويت اليانسون متميزة بخفة طعمها واختلافها عن انواع البسكويت الاخري ولان احيانا ماتقدم طريقة عمل بسكويت اليانسون في المحلات والمطاعم المختلف والمشهورة بتقديم الحلويات ولانك سيدتي متميزة في تقديم اطباق مختلفه لاسرتك فسوف نقدم طريقة عمل بسكويت اليانسون اللذيذ والمحبب لدي اطفالك خصوصا عندما يتم تقديمه لهما وهما ذاهبين الي المدارس صباحا الان سيدتي نقدم لكي طريقة عمل بسكويت اليانسون بالخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 4 بيضات
    • 3/4 كوب سكر
    • 3/4 كوب زيت
    • 2 كوب دقيق قابل للزياده
    • معلقه كبيره بيكنج بودر
    • فانيليا
    • معلقة من الكاستر الاصفر للتلوين
    • 2 معلقه من اليانسون
    • معلقه من حبة البركه حسب الرغبه

    طريقة التحضير

  • 1اولا نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق ونضع عليه البيكنج بودر والكاستر واليانسون وحبة البركه ثم نتركه جانبا.
  • 2عد ذلك نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي ونقوم بخفق المكونات جيدا ثم نضيف لهما الزيت.
  • 3بعد ذلك نستمر في الخفق حتي تتجانس المكونات جيدا ثم نضيف لهما الدقيق المنخول ببقيه المقادير بالتدريج حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه يسهل تشكيلها.
  • طريقة عمل بسكويت السابليه

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت السابليه من احلي واشهي انواع الحلويات وتعتبر طريقة عمل بسكويت السابليه دائما ماتبحث عنها ست البيت لتحضيرها في منزلها بدلا من شرائها ولان ايضا دائما ماتتميز طريقة عمل بسكويت السابليه بالطعم الذذيذ الشهي الذي يفضله الاطفال قبل الكبار ، والتي دائما ماتقدم في محلات الحلويات واعياد الميلاد ايضا ولانك سيدتي دائما ماتقدمي الافضل والاشهي لاطفالك ولاسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل بسكويت السابليه بالخطوات السهله والبسيطه والتي سوف تنال علي اعجاب افراد اسرتك فقط اتبعي الخطوات والمكونات من طبخاتي

    المقادير

    • 5 اكواب دقيقي منخول
    • 2 كوب سمنه او زبده
    • كوب من السكر البودرة
    • نصف معلقه من الفانيليا
    • نصف معلقه من الفانيليا
    • 5 معالق كبيرة نشا
    • رشة ملح

    طريقة التحضير

  • 1اولا نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق السمنه او الزبده مع السكر والفانيليا جيدا معا
  • 2 بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع المكونات السابقه في المضرب الكهربائي ونخفق جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي ناعم
  • 3بعد ذلك في وعاء عميق نضع الدقيقي المنخول ومقدار النشا والملح ثم نضع الخليط الكريمي الذي تم خفقه في المضرب الكهربائي
  • طريقة عمل بسكويت الجبنه

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه والشهية المحببه لدي الكثيرين ولان البسكويت له من الوصفات الكثير ولكل وصفه من البسكويت طريقه وتحضير مختلف فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفه من البسكويت وهي طريقة عمل بسكويت الجبنه ولان دائما ماتعودنا علي ان البسكويت يكون مضاف اليه السكر ويكون البسكويت حلو احيانا

    المقادير

    • نصف كوب حبنه شيدر مبشور
    • 4 معالق كبيرة زبده او سمنه لينه
    • 3/4 كوب دقيق
    • نصف معلقه صغيره ملح
    • معلقه صغيره بابريكا
    • معلقه كبيره لبن حليب

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بتسخين الفرن علي درجة حراره متوسطه ونقوم بدهن صينية الفرن بالزبده او السمنه بالقليل منها
  • 2عد ذلك في وعاء الكبه نقوم بوضع الدقيق والجبنه والزبده او السمنه والملح والبابريكا ثم نقوم بخفق المكونات معا جيدا من 5 الي 6 مرات
  • 3بعد ذلك نتاكد ان المكونات علي شكل حبيبات متوسطه بعد ذلك نضيف الحليب الي المكونات وتخفق مره اخري حتي يتجمع العجين علي شكل كرة
  • طريقة عمل بسكويت اليانسون

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه والشهية المحببه لدي الكثيرين ولان البسكويت له من الوصفات الكثير ولكل وصفه من البسكويت طريقه وتحضير مختلف فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفه من البسكويت وهي طريقة عمل بسكويت اليانسون ولانك سيدتي حريصه دائما علي ارضاء جميع افراد اسرتك فان طريقة عمل بسكويت اليانسون من اشهي انواع البسكويت علي الاطلاق

    المقادير

    • 4 بيضات
    • 3/4 كوب سكر
    • 3/4 كوب زيت
    • 2 كوب دقيق قابل للزياده
    • معلقه كبيره بيكنج بودر
    • فانيليا
    • معلقة من الكاستر الاصفر للتلوين
    • 2 معلقه من اليانسون
    • معلقه من حبة البركه حسب الرغبه

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق ونضع عليه البيكنج بودر والكاستر واليانسون وحبة البركه ثم نتركه جانبا
  • 2بعد ذلك نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي ونقوم بخفق المكونات جيدا ثم نضيف لهما الزيت
  • 3بعد ذلك نستمر في الخفق حتي تتجانس المكونات جيدا ثم نضيف لهما الدقيق المنخول ببقيه المقادير بالتدريج حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه يسهل تشكيلها
  • طريقة عمل بسكويت اليانسون

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/2/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه والشهية المحببه لدي الكثيرين ولان البسكويت له من الوصفات الكثير ولكل وصفه من البسكويت طريقه وتحضير مختلف فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفه من البسكويت وهي طريقة عمل بسكويت اليانسون ولانك سيدتي حريصه دائما علي ارضاء جميع افراد اسرتك فان طريقة عمل بسكويت اليانسون من اشهي انواع البسكويت علي الاطلاق وتعتبر طريقة عمل بسكويت اليانسون متميزة بخفة طعمها واختلافها عن انواع البسكويت الاخري ولان احيانا ماتقدم طريقة عمل بسكويت اليانسون في المحلات والمطاعم المختلف والمشهورة بتقديم الحلويات ولانك سيدتي متميزة في تقديم اطباق مختلفه لاسرتك فسوف نقدم طريقة عمل بسكويت اليانسون اللذيذ والمحبب لدي اطفالك خصوصا عندما يتم تقديمه لهما وهما ذاهبين الي المدارس صباحا الان سيدتي نقدم لكي طريقة عمل بسكويت اليانسون بالخطوات السهله والبسيطه فقط من طبخاتي

    المقادير

    • 4 بيضات
    • 3/4 كوب سكر
    • 3/4 كوب زيت
    • 2 كوب دقيق قابل للزياده
    • معلقه كبيره بيكنج بودر
    • فانيليا
    • معلقة من الكاستر الاصفر للتلوين
    • 2 معلقه من اليانسون
    • معلقه من حبة البركه حسب الرغبه

    طريقة التحضير

  • 1اولا نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق ونضع عليه البيكنج بودر والكاستر واليانسون وحبة البركه ثم نتركه جانبا
  • 2بعد ذلك نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي ونقوم بخفق المكونات جيدا ثم نضيف لهما الزيت
  • 3بعد ذلك نستمر في الخفق حتي تتجانس المكونات جيدا ثم نضيف لهما الدقيق المنخول ببقيه المقادير بالتدريج حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه يسهل تشكيلها.
  • طريقة عمل كيك بسكويت البرتقال

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر كيك بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة جداً والمناسبة للتقديم في أوقات الشاي ومع القهوة، وللضيوف الذين يأتون على غفلة البسكويت بالبرتقال، وهو من البسكويتات اللذيذة الطعم والسهلة التحضير لذا سنقدم لكم طريقة عمل كيك بسكويت البرتقال

    المقادير

    • دقيق ،0.50 كغ
    • فانيليا ، ملعقة صغيرة
    • عصير البرتقال ، حبة
    • بيض ، حبة
    • زبدة لورباك بدرجة حرارة المطبخ،0.25 كغ
    • بيكنج باودر ، ملعقة صغيرة
    • سكر بودرة،0.50 كوب
    • بشر برتقالة ، حبة

    طريقة التحضير

  • 1نخفق السكر والزبدة جيداً
  • 2نضيف الفانيليا للبيضة وننزلها على الخليط بهدء مع الخفق
  • 3نضيف عصير البرتقال بهدوء
  • طريقة عمل بسكويت السابليه

    الكاتب: Hussien Ahmed (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر طريقة عمل بسكويت السابليه من احلي واشهي انواع الحلويات وتعتبر طريقة عمل بسكويت السابليه دائما ماتبحث عنها ست البيت لتحضيرها في منزلها بدلا من شرائها ولان ايضا دائما ماتتميز طريقة عمل بسكويت السابليه بالطعم الذذيذ الشهي الذي يفضله الاطفال قبل الكبار ، والتي دائما ماتقدم في محلات الحلويات واعياد الميلاد ايضا ولانك سيدتي دائما ماتقدمي الافضل والاشهي لاطفالك ولاسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل بسكويت السابليه بالخطوات السهله والبسيطه والتي سوف تنال علي اعجاب افراد اسرتك فقط اتبعي الخطوات والمكونات من طبخاتي

    المقادير

    • 5 اكواب دقيقي منخول
    • 2 كوب سمنه او زبده
    • كوب من السكر البودرة
    • نصف معلقه من الفانيليا
    • 2 بيضه
    • 5 معالق كبيرة نشا
    • رشة ملح
    • مربي فراوله او مشمش
    • شوكولاته اي نوع حسب الرغبه

    طريقة التحضير

  • 1اولا نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق السمنه او الزبده مع السكر والفانيليا جيدا معا
  • 2بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع المكونات السابقه في المضرب الكهربائي ونخفق جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي ناعم.
  • 3بعد ذلك في وعاء عميق نضع الدقيقي المنخول ومقدار النشا والملح ثم نضع الخليط الكريمي الذي تم خفقه في المضرب الكهربائي
  • بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

    الكاتب: zahra ahmed (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نحن نقدم لكم اليوم وصفة بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق هو عبارة عن طعام صحة خفيف للجسم فالشوكولاتة تمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية وهذه الطريقة مميزة وبسيطة وغير متطرفة واتمنى ان تعجبكم هذه الوصفة وجزاكم الله خير و بالهنا و الشفا

    المقادير

    • 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة
    • 4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة
    • 4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    • 2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
    • 5 ألواح من كيت كات سنسز
    • ½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون٬ المحمّص والمقطّع بشكل خشن

    طريقة التحضير

  • 1تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم
  • 2ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً
  • 3تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.
  • طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 31/1/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات و هى طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم وجزاكم الله خير

    المقادير

    • 2 بيضة
    • نصف كوب سكر بودره
    • فانيليا
    • 2 كوب دقيق
    • نصف كوب زبدة
    • معلقة صغيرة بيكنج بودر
    • معلقة كبيرة بشر برتقال
    • نصف كوب عصير برتقال

    طريقة التحضير

  • 1اخلطي السكر والزبده واخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وضيفيهم
  • 2ضعي بشر البرتقال على البيض ويتم وضعهم في العجان ويقلب جيدا حتى يختفي البيض
  • 3ضيفي البيض وبشر البرتقال وعصير البرتقال ويعجن حتى تختلط المكونات تماما ثم تترك العجين ترتاح
  • طريقة عمل بسكويت الايس كريم

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 30/1/2017

    عن الوصفة :
    وهو من اشهى انواع الحلويات وساقدم لك سيدتي طريقة صنعه بنفسك في المنزل وبجودة محلات الحلويات وسيفرح اطفالك به واليك طريقة التحضير التي ستمنحك فرصة لتقديم طبق رائع ومنعش لعائلتك

    المقادير

    • 1/4 كوب زبدة
    • 1 بيضة
    • 1/4 كوب سكر
    • 1/2 كوب طحين
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 بياض
    • 2 ملعقة كبيرة حليب بيض
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

    طريقة التحضير

  • 11- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا ونخلط المكونات الجافة جيدا
  • 22- بوعاء اخر نضع كمية السكر والبيض وبياض البيض ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما
  • 33- نضيف الحليب والزبدة الى السكر والبيض ونستمر بالخفق ثم نضيف المكونات الجافة على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة سائلة قليلا
  • طريقة تحضير بسكويت الكريسماس بالفواكه

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 30/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل بسكويت الكريسماس بالفواكه وكما نعلم ان الحلويات لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء

    المقادير

    • 350 جرام دقيق
    • 2 ملعقة بيكينج بودر
    • 2 ملعقة بهارات
    • 250 جرام سكر بني
    • 3 بيضات
    • فانيليا
    • زبيب
    • كرير جاف
    • لوز
    • فستق

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • 2ضعي الدقيق مع البيض والكيك شيف والبهارات والسكر في بولة عجن
  • 3اضيفي البيض والفانيليا بعد خفقه جيدا إلى الخليط وابدأي في العجن باستخدام يديكي سيبدو جافا في البداية لكن مع استمرار العجن سيصبح لديكي عجينة طرية
  • طريقة عمل بسكويت سابليه بالمربى

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 29/1/2017

    عن الوصفة :
    سابليه بالمربى قلوب ظريفة حمراء ولذيذة، مملوءة بمربى التوت الشهي، بطبقة ناعمة من بودرة السكر، جربيهم مع كوب من القهوة وشاركيهم مع من تحبين، وصفة خفيفة وسهلة، ومكوناتها رخيصة، تمتعي بطبق من الاشكال اللطيفة والطيبة.

    المقادير

    • 16 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة الغرفة
    • 2/3 كوب+ 3 ملعقة كبيرة من بودرة السكر
    • 1 صفار بيضة كبيرة
    • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
    • 2 ونصف كوب من الطحين
    • 2/3 كوب من مربى التوت

    طريقة التحضير

  • 1حضري الفرن على درجة حرارة 170°، وافرشي 2 صينية بورق الزبدة، اضربي الزبدة و2/3 كوب السكر حتى تنفش، ثم اخفقيهم مع صفار البيضة والفانيلا، ثم الطحين والملح، وشكلي من العجين قرصين دائريين، لفي 1 قرص بكيس نايلون وضعيه في الثلاجة.
  • 2ضعي قرص العجين الثاني على سطح مرشوش عليه طحين، وادعكيه واضغطيه ليصبح لسماكة 1/8 انش،
  • 3ثم قومي بتقطيعه الى كوكيز بقطاعة العجين قياس 2 ونصف انش، على شكل قلوب،
  • طريقة عمل بسكويت جوز الهند

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 29/1/2017

    عن الوصفة :
    من حلويات الضيافة نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل بسكويت جوز الهند وسوف نذكر لك بعض المعلومات المفيدة عن فوائد جوز الهند و فوائد اللبن ومن ثم شرح طريقة عمل بسكويت جوز الهند . فوائد جوز الهند ملطف للشعر مضاد لقشرة الشعر يساعد في انقاص الوزن يفيد الأمعاء يساعد في أمراض الكلى .. مرطب للجلد

    المقادير

    • بسكويت مطحون
    • توضع في صينيه
    • كوب ونصف جوز هند
    • لبن

    طريقة التحضير

  • 1طبقة بسكويت مطحون + زبدة توضع في صينيه .. طبقة مكونة من كوب ونصف جوز هند … لبن …
  • 2ضعيها فوق البسكويت وادخليها الفرن لمدة ١٠دقايق
  • 3طريقة عمل بسكويت جوز الهند زيني الطبقات السابقة بطبقة شيكولاته باللبن
  • طريقة تحضير بسكويت الروز ماري

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم ساقدم لكم وصفة سحرية لجميع محبين الحلويات وهى تصنف تحت بند الحلويات المتميزة وهى طريقة تحضير بسكويت الروز مارى وهى دى طريقة سهلة وسريعة التحضير وتحتوى على العديد من السكريات وغيرها من المميزات حيث تعطى قوة وحيوية ونشاط وباهناء والشفاء وجزاكم الله خير

    المقادير

    • 2 كوب دقيق أبيض
    • نصف كوب سكر
    • 75 جرام زبدة
    • كريمة خفق جهينة
    • زوزماري طازج أو بودرة
    • بيكنج باودر
    • رشة ملح
    • مربى المشمش

    طريقة التحضير

  • 1اخلطي المكونات على بعضها واعجينها جيدا حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة
  • 2شكلي العجينة أشكال مختلفة باستخدام قطاعات العجين
  • 3 احشي القطع بمربى المشمش
  • بسكويت الشوكولاته بالبرتقال للدايت والرجيم

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 27/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الشوكولاته بالبرتقال بسكويت خفيف خال من السعرات الحرارية لذلك يناسب كثيرا من يتبع حميات غذائية، يجعله قشر البرتقال بسكويتاً مثالياً، كما أنه يمكن تحضيره مقرمشاً أو طرياً حسب الرغبة، ويعتمد ذلك على مدة الخبز، مكوناته بسكويت الشوكولاته بالبرتقال بسيطة ومتوافرة، ويمكن تخزينة في وعاء محكم الاغلاق لاكثر من أسبوع.

    المقادير

    • 1 كوب من الطحين
    • ربع كوب من بودرة جوز الهند، غير محلاة
    • رشة من الملح
    • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
    • 1 بيضة متوسطة
    • 1 بياض بيضة
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
    • 7 ملعقة كبيرة من السكر البني
    • نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

    طريقة التحضير

  • 1حضري الفرن على درجة حرارة 180°C
  • 2ضعي ورق زبدة في صينية الفرن، واتركيها جانباً
  • 3انخلي الطحين، الملح، والخميرة واتركيهم جانباً
  • طريقة عمل بسكويت العيد

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 26/1/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بشرى سارة لكل محبينا نتقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة متميزة جدا لعمل بسكويت العيد الطريقة سهلة وبسيطة جدا ومن خلالها تقديرى وفرحة عائلتك و أصدقائك على ان بسكويت العيد له الكثير من المزايا حيث أنها تعطى مزاق رائع وتجذب معجبيكى غير أنها تعطى الحيوية و النشاط واتمنى يعجبكم الوصف

    المقادير

    • 1 و ثلاثة أرباع كوب دقيق
    • نصف كوب عين جمل مطحون
    • 1 و نصف اصبع زبدة
    • نصف كوب سكر
    • بيضة
    • فانيلا
    • ملعقه كبيره كاكاو
    • مربى مشمش
    • شيكولاتة

    طريقة التحضير

  • 1في العجانة ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهم جدا ثم ضيفي البيضة والفانيلا واستمري في الخفق
  • 2اخلطي عين الجمل المطحون مع الدقيق ثم ضيفيهم تدريجيا على الخليط
  • 3افردي العجينة ثم شكليها بقطاعات البسكويت و ضعيها في الصينية على ورق زبدة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
  • طريقة عمل بسكويت عصير البرتقال بالقطر

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    تعرفي على طريقة عمل بسكويت عصير البرتقال بالقطر في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ اليوناني. إذا كنتِ تحبين عمل الحلويات الشعبية المميزة

    المقادير

    • عصير برتقال
    • سكر
    • طحين
    • عسل
    • ماء
    • جوز

    طريقة التحضير

  • 1شكّلي العجين على هيئة كرات وضعيها في الصينية على مسافات متباعدة، اضغطي عليها قليلاً بالشوكة.
  • 2في هذه الأثناء ضعي الماء مع العسل وكمية السكر المتبقية في قدر على النار وقلّبي حتى يذوب السكر.
  • 3اخرجي البسكويت من الفرن واسكبي عليه القطر، زيّنيه بالبندق المفروم واتركيه حتى يبرد تماماً.
  • طريقة عمل بسكويت النسكافيه والكريمة

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    جرّبي معنا اليوم طريقة عمل بسكويت النسكافيه والكريمة، من الوصفات العالمية اللذيذة والبسيطة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة تحضيره سهل و لذيذ المداق

    المقادير

    • بسكوي
    • كريمة
    • نسكافييه
    • حليب
    • سكر
    • فانيلا

    طريقة التحضير

  • 1ضعي في قدر صغير 3 ملاعق نسكافيه، السكر والماء إلى أن تغلي، واتركيه جانباً.
  • 2بعد تحضير الكريمة مسبقاً مع الحليب والفانيليا، اسكبي الطبقة فوق البسكويت.
  • 3غمسي مرة أخرى البسكويت وضعي فوق طبقة الكريمة، ثم اسكبي فوق البسكويت طبقة كريمة.
  • طريقة عمل بسكويت بالفستق .. يذووب بالفم من حلاوته

    الكاتب: وصفات وحلويات (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    هناك الكثير من أنواع الحلويات التي تحضرها السيدات في المنزل في الكثير من المناسبات وخاصة في الأعياد، ولعل أهمها المعمول وأنواع البسكويت المختلفة، وللبسكويت العديد من الطرق والنكهات التي يمكن أن يُحضر بها مثل بسكويت اليانسون وجوز الهند والجوز والفانيلا والقرفة والمكسرات والعسل، ويعتبر البسكويت هو أكثر حلويات العيد طلباً ورغبة عند الأطفال نظراً لهشاشة قوامه وطعمه المميز، ويمكن تحضير بسكويت العيد المالح أو الحلو على حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير بسكويت العيد الحلو بعدة نكهات.

    المقادير

    • 2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
    • 4½ أكواب أو 630 غ من الدقيق العادي
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
    • ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
    • 4 من صفار البيض
    • 4 أكواب أو 400 غ من الفستق٬ المطحون
    • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    طريقة التحضير

  • 1تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق باستخدام اليدين حتّى يصبح المزيج متجانساً.
  • 2تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض. تُمزج كافة المكوّنات باستخدام الأصابع.
  • 3تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة، ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط باستخدام اليدين حتّى تصبح طريّة.
  • طريقة عمل بسكويت بجبنة الشيدر

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    وهو من أشهى وألذ أنواع المقبلات المالحة وهو عبارة عن بسكويت هش ممزوج بجبنة الشيدر الشهية ومحمصة لتصبح ذهبية وشهية واليك سيدتي أشهى طريقة لتحضير بسكويت بجبنة الشيدر .

    المقادير

    • 3 أكواب دقيق
    • 3/4 كوب ماء فاتر
    • 1/2 كوب زيت نباتي
    • 3 ملاعق صغيرة الخميرة الفورية
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة سمنة
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 1 كوب جبنة شيدر

    طريقة التحضير

  • 1ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا
  • 2 في وعاء اخر نضه كمية الماء الفاتر والخميرة الفورية والسكر ونحرك المكونات الى ان يذوب السكر تماما ونتركهم عشر دقائق
  • 3نضيف الزيت النباتي والسمنة الى الخميرة ونخلط المكونات جيدا
  • طريقة عمل بسكويت تويل

    الكاتب: شاف البنة (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 23/1/2017

    عن الوصفة :
    تعشق المرأة دائما أن تتفنن في كافة الأشياء التي تقوم لأنها ترغب دائما في الوصول للتميز والمثالية والقدرة على الإتجاه نحو صنع الأشياء الفريدة التي تنفرد بها دائما لدى أسرتها ، وهي بهذا الشيء تشعر بالكثير من السعادة مهما طال الوقت والمجهود الذي تتخذه للإستعداد لإعداد أي شيء كإعداد الوجبات الشهية من الحلويات التي تقدم بطريقة رائعة ومبتكرة لتستطيع أن تجذب الصغار قبل الكبار والتي من بينها عمل بسكويت التويل الذي يتميز بالمذاق الشيق والرائع ومن الممكن أن يتم تقديمه بالقليل من الخطوات

    المقادير

    • 90 جرام من الدقيق
    • 100 جرام من السكر البودرة
    • 60 جرام من الزبدة السائحة
    • 2 من بياض البيض المخفوق قليلا
    • ربع معلقة صغيرة من روح اللوز
    • نصف كوب من شرائح اللوز

    طريقة التحضير

  • 1تقوم بتحضير صنيتين مسطحتين وتفرشهما بورق الزبدة . بعد ذلك تقوم بإحضار إناء عميق ونخل الدقيق بداخله ، ثم إضافة السكر ، وتراعي عمل حفرة صغيرة في منتصف الدقيق والسكر
  • 2وتقوم بإضافة الزبدة وبياض البيض المخفوق وروح اللوز بداخل هذه الحفرة ، وتبدأ في دمج كافة المكونات سويا حتى تتأكد من تمام المزج والإمتزاج لكافة المكونات ، وبعد ذلك تقوم بتغطية الخليط بكيس من البلاستيك وتركه لمدة ساعة حتى يرتاح
  • 3بعد ذلك تقوم بأخذ مقدار معلقة من الخليط وتضعها على صينية الخبز وفردها بالمعلقة على هيئة دائرة ، وتقوم بوضع الصينية في فرن ساخن جيدا مسبقا وسوف تأخذ تقريبا 7 دقائق لتأخذ لون ذهبي خفيف
  • طريقة عمل بسكويت المارنج

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/1/2017

    عن الوصفة :
    اليكِ طريقة عمل بسكويت المارنج، من الحلى السهلة والبسيطة، احضرناها لكِ من المطبخ العالمي لتتميزي على مائدتك بوصفاتك اللذيذة.

    المقادير

    • بيض
    • سكر بودرة
    • كريمة

    طريقة التحضير

  • 1ضربي بياض البيض جيداً حتى يغلظ قوامه ثم اضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخفق حتى يصبح مارنج.
  • 2 احضري صينية مدهونة وشكّلي الخليط على شكل وردات.
  • 3ادخليه الفرن
  • طريقة تحضير بسكويت اوريو

    الكاتب: dizzy dros (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الاوريو اللذيذة هي وصفة سهل و لذيذة سنعطيك كيفية عمل بسكويت الاوريو بطريقة سهل مجربة .

    المقادير

    • 1.25 كوب دقيق
    • 10 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1/4 كوب كاكاو بودرة
    • 1 ملعقة كبيرة قهوة
    • 3/4 كوب سكر
    • 1 بيضة
    • 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 كوب سكر بودرة
    • 1/4 كوب زبدة لينة
    • رشة فانيلا

    طريقة التحضير

  • 1لتحضير الكريمة، في وعاء، تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيداً حتى يصبح قوامها كالكريمة، وتوضع جانباً
  • 2يحمى الفرن جيداً
  • 3لتحضير البكسويت، في وعاء، تخفق الزبدة مع السكر جيداً، تضاف البيضة ويخفقوا حتى يتجانسوا، ثم يضاف الدقيق، الكاكاو، القهوة، البايكنغ باودر والملح، ويعجنوا باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة
  • بسكويت بزبدة الفول السوداني

    الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت بزبدة الفول السوداني تعطيك الطاقة والحيوية والانتعاش لوجود الشكولاته مع زبدة الفول السوداني وحبات البندق المحمصة، ويتم تناولها إلى جانب كوب من الحليب الساخن .

    المقادير

    • 1 بيضة
    • 1 ملعقة طعام من الزبدة
    • 1 كوب من الطحين
    • 1 كوب من السكر بني
    • نصف كوب من السكر الناعم
    • 1 كوب من الحليب
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
    • 1 قالب من الشكولاته
    • نصف كوب من حبات البندق
    • ا ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن إلى 180 درجة وحضري صينية الفرن بطبقتين من ورق الزبدة
  • 2باستخدام خلاط الطعام اخفقي الزبدة والسكر معاً حتى تصبح رقيقة القوام
  • 3أضيفي إلى الزبدة البيض والطحين ثم بودرة الكاكاو والملح، وحركي جيداً
  • حلى بسكويت الاوريو السريع

    الكاتب: ام خالد (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/1/2017

    عن الوصفة :
    هذة طريقة كيكة بسيطة تقدم لجميع أفراد العائلة والضيوف وهي كيكة بسكويت الاوريو وطريقة تحضيرها بسيطة وسريعة وتعتبر من افضل انواع حلى الاوريو الذي لقى شهره كبيره في الاونه الاخيره و إليكم المكونات والطريقة .

    المقادير

    • كوب ماء
    • نصف كوب زيت أو زبده
    • ثلاثة أرباع كوب سكر
    • أربع معالق كبيره حليب بودره
    • أربع معالق كبيره كاكاو بودره
    • باكو بسكويت اوريو

    طريقة التحضير

  • 1نضع كل المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم نأخذ منها مقدار كوب للصوص وبعد ذلك نضيف لهذا الخليط ثلاث بيضات صغيرة الحجم واذا كانت كبيرة بيكفي اثنين ثم نخلطهم جيدا.
  • 2 ثم نحضر معلقه صغيره من البيكنج بودر ومعلقه صغيره فانيليا وكوب من الدقيق ثم نخلطهم سويا ونضيفهم للخليط السابق بالتدريج على ثلاث مرات ثم نخلطهم جيدا واذا كان الخليط ثقيل نضع كوب ماء صغير عليه حتى يتم ضبط قوام الكيك.
  • 3ثم نحضر صينية ونقوم بكسر حبات الاوريو فيها والعدد حسب الرغبة . وقبل أن نبدأ بوضع الكيك للتسوية فلابد أن بتسخين الفرن بدرجة 200 ...
  • طريقة عمل بسكويت رفيع بالآلة

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل بسكويت رفيع بالآلة في خطوات سهلة جدا من الحلويات الفرنسية، هي منحلى سهل و لذيذ نقدمه لكي من المطبخ العالمي،

    المقادير

    • سكر بني
    • زبدة
    • بيض
    • فانيلا
    • طحين

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.
  • 2ضعي الوعاء في حمام مائي ساخن و قلبي حتى تتجانس المكونات جيدا.
  • 3شكلي كرة صغيرة من العجين وضعيها في الآلة، اغلقيها و اضغطي عليها حتى تنضج.
  • بسكويت حبة البن

    الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 21/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت بطعم رائع وبشكل يشبه حبة البن،،اذا كنت من محبي مذاق القهوة بالتأكيد ستحبي هذا البسكويت وستستمتعي به،،مقادير الوصفة متوفرة وغير مكلفة

    المقادير

    • .نص كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة
    • .نص كوب زيت نباتي
    • .نص كوب سكر ناعم
    • .كوبين وربع طحين منخول مع ملعقة بيكنغ باودر
    • .بيضة
    • .ملعقة حليب بودرة
    • .ملعقة صغيرة ماء زهر
    • .ملعقة كبيرة كاكاو
    • .ملعقة كبيرة بن مطحون(قهوة)

    طريقة التحضير

  • 11.اخفقي الزبدة الطرية مع السكر جيدا حتى يصبح قوامها كريمي
  • 22.اضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدا مدة 5-10 دقائق
  • 33.اضيفي الزيت النباتي واستمري بالخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها
  • بسكويت سهل

    الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 21/1/2017

    عن الوصفة :
    مجموعة من البسكويتات اللذيذة، والبسيطة، وصفة سهلة لتحضير بسكويت سهل بالزبدة الشهية، لن تستغرق منك أكثر من 30 دقيقة لتكون 30 قطعة مدورة بين يديك لتقديمها لأصدقائك وعائلتك، جربيها في مطبخك واستغني عن المتاجر.

    المقادير

    • 125 غ من الزبدة الطرية
    • نصف كوب من السكر
    • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
    • 1 بيضة، بدرجة حرارة الغرفة
    • 2 كوب طحين
    • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
    • 1 ملعقة كبيرة من الحليب

    طريقة التحضير

  • 11. حضري الفرن على درجة حرارة 180°، وافرشي 2 صينية بورق الزبدة.
  • 22. اضربي بالميكسر كل من الزبدة، السكر والفانيلا في وعاء صغير، حتى يصبح الخليط كريميا وشاحباً، ضعي بيضة واخفقيهم جيدا حتى يختلطوا، ثم انخلي الطحين والخميرة فوقهم، أضيفي الحليب وحركيهم حتى يتجانسوا.
  • 33. بلستخدام ملعقة كبيرة، قومي بتقطيع العجين الى كرات صغيرة، رتبيهم على الصينيتين المجهزتين، ثم براحة يديك قومي بضغط خفيف على كل كرة لتشكيل بسكويتة صغيرة (اتركيهم بدرجة حرارة الغرفة ليتمددوا).
  • بسكويت السكر

    الكاتب: Ahmed Mohsen (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 21/1/2017

    عن الوصفة :
    اقدم لكم اليوم وصفة بسكويت السكر والتى من الممكن اعدادها ونتناولها فى الفطور مع كوب الشاى او النسكافيه والان مع تفاصيل الوصفه

    المقادير

    • ثلاث ارباع كوب زبد ناعم
    • كوب سكر ناعم
    • 2 بيضه
    • ملعقة صغيره مسطحه فانيليا
    • 2 كوب او 3/4 كوب دقيق
    • ملعقة صغيره بيكنج بودر
    • نصف ملعقة صغيره ملح

    طريقة التحضير

  • 1يخفق الزبد مع السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا وتخفق معا
  • 2يضاف ملخوط الدقيق و البيكينج بودر و الملح بالتدريج مع الخلط جيدا
  • 3يغطى الاناء ويوضع فى الثلاجه لمدة ساعة تقريبا
  • طريقة تحضير بسكويت اليانسون

    الكاتب: Mohamde Dabehe (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    يحتوي اليانسون على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج بالإضافة للمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والحديد يمتاز اليانسون أيضا بطرق استخداماته المتنوعة في المطبخ حيث إنه يتماشى مع الخضراوت والفواكه ويناسب أيضا الحلويات

    المقادير

    • 120 غرام من السكر
    • 500 غرام من الدقيق
    • 200 غرام من زيت الذرة
    • 20 غراما من البايكنغ باودر
    • 100 غرام من اليانسون
    • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
    • 500 غرام من الفانيليا

    طريقة التحضير

  • 1نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والزيت ونضربهم جيدا وفي أثناء عملية الخلط نضيف الفانيليا وعصير الليمون الحامض
  • 2نضع في وعاء اليانسون والدقيق والبايكنغ باودر ونخلطهم بشكل جيد ونضيفهم الى خليط السكر ونخلط بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جيدا ونحصل على العجينة
  • 3ندهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت ونضع في أسفلها ورقة الزبدة وندهنها بكمية قليلة من الزيت، ونضع عجينة البسكويت فيها وتفرد باليد بشكل جيد
  • بسكويت الشرائط بشوكولا

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكوي سهل و صحي للاطفال سريع تحضير اليكم طريقة و مقادير هذه الوصفة الشهية يقدم هدا البسكوى مع الشاي او مع عصير البرتقال البارد

    المقادير

    • 250 غرام اللوز مسلوق و مطحون
    • سكر
    • بيض
    • زبدة
    • 125غرام من التمر مطحون
    • شكلاط اسود للتزيين

    طريقة التحضير

  • 1نخلط جميع المقادير حتى نحصل على عجين متماسك ثم نضعه بين قطعتين من البلاستيك ونقوم ببسطه
  • 2ثم نقطع العجين بطابع مثل الموجود في الصورة او باي شكل تفضلينه
  • 3بعد ذلك نتركها تبرد ثم تزيين بالشكلاط الاسود
  • طريقة عمل بسكويت لانكشير

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    هدا الكعك هو خلط من المكونات ك زبدة السكر والقرفة و لكوكو و هده حلوة تقدم مرفوقة مع الشاي او مع عصير البرتقال البارد اليكم طريقة تحضير الوصفة

    المقادير

    • 400 جرام سمسم
    • 150 جرام كوكو
    • 120 جرام سكر حشن
    • فانيلا
    • جوز
    • عنب مجفف

    طريقة التحضير

  • 1نخلط جميع العناصر في اناء التحضير و نجمع العجين و نطلعها على شكل الحلوى و نرشها بسكر الناعم
  • بسكويت كريمة الزبدة و التوت

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 17/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكوي كريمة الزبدة هو وصفة سهلة و لذيذة تقدم كطبق تحلية بعد الأكلة الرئيسية يقدم مع عصير التوت او مع القهوى

    المقادير

    • 250 جرام زبدة
    • 250 جرام سكر خشن
    • 6 حبات بيض
    • 4 ملاعق نكهة التوت
    • 2 ملاعق مسحوق الفانيلا
    • 2 ملاعق نشا
    • 2 ملاعق مسحوق سكر الزهر
    • 250 جرام سكر ناعم
    • 250 جرام توت
    • 20 جرام من الكاكاو

    طريقة التحضير

  • 1في خلاط الكهربائي نخلط مكونات البسكوته البيض السكر و الدقيق و الفانيلا و نقوم بدهن القالب و نسكب الحليط في القالب ندخله الفرن حتى يصبح لونه دهبي
  • 2في الخلاط نضع الزبدة الفانيلا و السكر و نكهة الحامض و نخلط جميع العناصر لنتحصل على كريمة
  • 3نسكب الكريمة في جيب حلواني بعد ان اخرجنا البسكوته من الفرن نزينها بلكريمة و بحبات التوت
  • بسكويت جوز الهند

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 16/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت سهل بسيط و ممتاز هش المداق يقدم مع الشاي او العصير في المناسبات

    المقادير

    • ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
    • معلقة صغيرة فانيليا
    • ½ x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    • ¾ x كوب سكر
    • 1 x معلقة صغيرة قرفة
    • 1 x عدد بيضة
    • 2 x معلقة كبيرة حليب خالى الدسم
    • 3 x معلقة كبيرة جوزهند
    • معلقة كبيرة زبدة

    طريقة التحضير

  • 1قومي بتحضير الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة 200 . اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة. أضيفي البيض والحليب والفانليليا وجوز الهند واخفقي مجدداً. إمزجي الدقيق والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا والقرفة ثم أضيفي الخليط إلى مزيج السكر وقلبي. إسكبي الخليط على ورق الزبدة بواسطة ملعقة كبيرة حتى يتشكل قرص دائري، احرصي على ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  • 2ضعي البسكويت ليخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى يحمر الوجه قليلاً. إستمتعي بتناول البسكويت الصحي صباحاً مع الشاى.
  • طريقة عمل بسكويت النوتيلا

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 16/1/2017

    عن الوصفة :
    اذا كنت تفضلين الإفطار على كوب من الشاي أو فنجان من القهوة مع قطعة حلوة لذيذة سيكون خيار بسكويت النوتيلا رائعا لك، مناسبة جدا لتناول قطعة أو اثنتين منها للإفطار، بكل تأكيد ستمدك بالطاقة و السعرات الحرارية اللازمة لتكملي يومك بنشاط، تابعي هذه الوصفة الرائعة.

    المقادير

    • .كوب وربع طحين منخول مع نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    • .ملعقتين كبار زبدة طرية
    • .بيضة و ملعقة صغيرة فانيلا
    • .ثلث كوب نوتيلا-كوب الا ربع

    طريقة التحضير

  • 11.في وعاء أو في العجانة اخلطي الطحين المنخول مع الزبدة جيدا
  • 22.اضيفي البيضة و الفانيلا ثم اعجني جيدا و اضيفي النوتيلا و استمري بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة
  • 3*اذا شعرت أن العجينة غير متماسكة اضيفي القليل من الزبدة السائحة و اعجني مجددا
  • بسكويت الشوفان الصحي

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الشوفان الصحي من وصفات الشوفان للرجيم ويتميز بانه مقرمش بطعم الفواكه والزبيب، جيدة لصحة الهضم، وعالي بالمواد المغذية وكثير الفيتامينات لوجود الفو

    المقادير

    • 1 كوب شوفان
    • نصف كوب زبيب
    • 1 كوب طحين أسمر
    • 1 كوب سكر ناعم
    • 2 ملعقة طعام عسل
    • 2 ملعقة طعام من الزبدة
    • نصف كوب فواكه مجففة متنوعة
    • 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
    • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

    طريقة التحضير

  • 1نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ونحضر صينية فرن المدهونة بورق الزبدة
  • 2ننخل الطحين، في وعاء كبير، ونضيف الشوفان مع السكر والفواكه والزبيب
  • 3نضع الزبدة والعسل في وعاء على نار متوسطة، ونطبخ، لمدة 5-6 دقائق أو حتى تذوب، فنطفئ الحرارة
  • طريقة عمل بسكويت الحليب والكريم كراميل

    الكاتب: eliass Benfateh (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الحليب والكريم كراميل طبق حلوى كتير رائع ويمكنك تقديمه مع المشروبات التى تفضليها ساخنة أو باردة حسب الذوق,,, قدمى بسكويت الحليب والكريم كراميل مع الكابتشينو أو مشروب الفراولة بالحليب المنعش

    المقادير

    • 1 باكيت كراميل
    • 2 باكيت دريم ويب
    • 1 علبة قشطة
    • 6 قطع جبنة كيري
    • 1 كوب حليب بارد
    • 2 علبة بسكويت ساده

    طريقة التحضير

  • 1انقعى البسكويت في الحليب ثم يوضع في القدر حتي تتكون 3 طبقات من البسكويت
  • 2ثم يضاف اليه قليل من الحليب و يوضع القدر جانبا
  • 3و من ثم يخلط الكراميل و الدريم ويب و القشطة و الحليب حتي تمتزج المقادير
  • طريقة تحضير بسكويت للأطفال

    الكاتب: Youssef Asmayou (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/1/2017

    عن الوصفة :
    هل ترغبين بعمل وجبة صحية خفيفة يحبها أطفالك بعيداً عن تلك التي تباع في السوبر ماركت المصنوعة من مكونات غير نافعة بل وضارة لأطفالك. إذاَ سنعرفك اليوم على طريقة تحضير بسكويت منزلي ومفيد لأطفالك:

    المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • نصف كوب سكر بودرة
    • 2 ملعقة كبيرة سمن
    • بيضة واحدة
    • ربع كوب ماء
    • ملعقة صغيرة باكينغ باودر
    • رشة ملح

    طريقة التحضير

  • 1اخلطي السكر مع البيض في الخلاط جيداً.
  • 2ثم أضيفي الفانيليا واستمري بالخفق.
  • 3اخلطي المكونات الجافة لوحدها،
  • بسكويت بالسكّر

    الكاتب: Soulaimane RM (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 7/1/2017

    عن الوصفة :
    تعتمد هذه الوصفة في الأساس على الدقيق والبيض، إنها شهيّة ولذيذة تحضيرها كذلك ممتع وسهل، بالأخص مع وجود الأولاد من حولك حين تحضيرها. يؤكل البسكويت مع مشروب ساخن كالشاي أو الحليب أو القهوة اللذيذة، ولا ننسى طعم حبيبات السكر الموجودة على البسكويت والذي يزيده طعمًا ذواقًا.

    المقادير

    • 600 غرام طحين
    • 1 كوب سكر
    • 2 حبة بيض كبيرة الحجم
    • 500 غرام زبدة
    • 1/2 كوب زبيب
    • 1 قشرة برش ليمون
    • 1 رشة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • للتزيين: سكر خشن.

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء عميق توضع الزبدة، الملح، السكر والفانيليا مع إضافة البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى مع التقليب المستمر للمكونات حتى تتجانس تمامًا.
  • 2يُضاف مقدار الطحين والزبيب بشكل تدريجي إلى الوعاء حتى تتماسك العجينة.
  • 3تُصنع أشكال مختلفة من العجين بشكل: دوائر أو الأشكال المفضلة لديكم.
  • اسهل بسكويت بلشكولاطة

    الكاتب: abdelilah nouar (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة بثلات مكونات فقط

    المقادير

    • مكونات شكولاطة بسكويت مارشميلو

    طريقة التحضير

  • 1نسخن الشكولاطة ثم نضع بسكويتتين في وسطهما مارشملو ثم نغمسهما في شكولاطة
  • بسكويت النشادر

    الكاتب: Mohammadein Mohammadein (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت العيد

    المقادير

    • 250 جرام دقيق 1 ملعقه صغيره نشادر 1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر 1 ملعقه كبيرة نشا بيضه (بدرجة حرارة الغرفه)
    • 100 جرام زبدة لينه (بدرجة حرارة الغرفه)
    • 1 ملعقة صغيره فانيليا 25 ملى حليب رشه ملح
    • 100 جرام سكر بودره منخول

    طريقة التحضير

  • 1فى وعاء نضع الزبدة و السكر و نخلطهم جيدا حتى يصبح القوام كريمى ثم نضيف البيضة و الفانيليا و رشه الملح و النشادر و النشا و البيكنج بودر و نخلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الحليب حتى تتكون عجينه متماسكة لزجة . نضع العجينه فى كيس الحلوانى او الماكينه و نضع على صينيه الخبز ورق زبدة و نثبته بقليل من العجينه (حتى لايتحرك ) و ابدا فى عمل خطوط مستقيمه من العجينه على الصينيه . ندخلها فى فرن (محمى سابقا) على درجة 180' لمدة من 20:25 دقيقة حسب الفرن . بالهنا
  • مكونات وطريقة بسكويت الزبدة

    الكاتب: Roza Pink (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 2/1/2017

    عن الوصفة :
    بسكويت الزبدة الشهي .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبقاً من الضيافة المميزة مع فنجان من الشاي الساخن واللذيذ.. بسكويت الزبدة وصفة جديدة ومبتكرة تجدينها بالخطوات لتحضري أشهى أطباق الحلويات الخفيفة والشهية

    المقادير

    • الجبن الكريمي: عبوة (بحرارة الغرفة)
    • الزبدة: نصف كوب (بحرارة الغرفة)
    • البيض: 1 حبة
    • الفانيليا: ملعقة صغيرة
    • خليط الكيك الجاهز: عبوة (كيك أصفر)
    • سكر البودرة: ربع كوب

    طريقة التحضير

  • 1 1. اخفقي الجبن الكريمي والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
  • 22. أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.
  • 33. أضيفي خليط الكيك الأصفر واخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات.