كيكة الزبادي

الكاتب: Tac Tak (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
التاريخ : 15/1/2017

عن الوصفة :
تعدّ كيكة الزبادي من أطيب أنواع الحلويات وألذّها مذاقاً، لذلك نجد الكثير من الأشخاص يحاولون معرفة كيفية القيام بها،

المقادير

  • كوب من الزبادي.
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاث بيضات.
  • معلقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • كوبان من الدقيق المنخول.

طريقة التحضير

  • 1نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • 2نحضر إناء ونضع فيه السكر والبيض، ثم نخلطهم بشكلٍ جيّدٍ لمدة خمس دقائق.
  • 3بعد ذلك؛ نضع الزيت، والبيكنج باودر، والفانيلا، والزبادي، ونخلطهم بشكلٍ جيّدٍ حتى يصبح الخليط متجانساً.
  • حلى الزبادي بالنسكافيه لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    من أجمل الحلويات التي يمكنك تحضيرها لعائلتك ولضيوفك. إستمتعي بها وبطريقة تحضيرها السهلة بالصحة

    المقادير

    • في الطبقه الاولى : باكيت بسكويت + اصبع زبده لين
    • الطبقه الثانيه : (علبة زبادي , 7 فناجيل حليب بودره , 3 فناجيل سكر )
    • الطبقه الثالثه : ( ثلثي كأس ماء , 1 ظرف كريمه , ملعقه نسكافيه صفيره )

    طريقة التحضير

  • 1يخلط كل مقادير الطبقة الأولى ويرص في صينيه
  • 2تخلط مقادير الطبقة الثانية ثم توضع فوق الطبقه الاولى وتدخل للفرن حتى تتماسك
  • 3تغلى مقادير الطبقة الثالثة على النار ثم تترك قليلا لتفتر ... تسكب فوق الطبقه الثانيه ... تترك لتبرد ثم تقطع صغار وبالعافيه
  • حلى الزبادي سهل لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    إنّ أفضل ما يمكن أن يتم تناوله بعد يوم عمل شاق ومتعب، هو الحصول على القليل من الحلوى اللذيذة التي تعمل على استعادة النشاط اللازم للإنسان، فيجب أن تكون ربة المنزل على علم ببعض الأمور التي يمكن من خلالها تجديد يوم زوجها، وأطفالها، وأن تتعلم العديد من الحلويات التي يمكن عملها بكل سهولة، سوف نقوم بعمل حلى الزبادي بالنسكافيه، فيمكن عمله بكل سهولة ويسر.

    المقادير

    • 2 لبن شمينت
    • 2 دريم ويب
    • سكر
    • حليب
    • بسكويت
    • قشطة
    • نسكافيه
    • نصف كوب من الماء

    طريقة التحضير

  • 1في البداية نقوم باحضار البايركس الزجاجي، ونضع في داخله بسكويت ثم نقوم بتبليه بالقليل من النسكافيه والماء، ونقوم بترتيب البسكويت في داخل البايركس.
  • 2ثانياً: خطوة العمل على احضار وعاء كبير، ونضع في داخله 2 كريمة دريم ويب مع القليل من الماء، نقوم بالخفق الجيد حتى تتكون لدينا كريمة جميلة القوام، ثم يضاف 5 ملاعق من الحليب البودرة، مع 4 ملاعق من السكر الناعم، مع الخفق المستمر، ثم نضع 2 لبن شمينت، وعلبة القشطة، مع نصف ملعقة من النسكافيه، مع بعضهم ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط كثيف القوام.
  • 3ثم نضع الخليط فوق البسكويت ونضع فوقه القليل من المكسرات، أو القليل من شوكلاتة مالتيزر، مع وضعها في الثلاجة حتى تجمد.
  • طريقة عمل حلى الزبادي لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    يمكن تحضير أشهى وأسرع وصفات الحلويّات الباردة والمُحبّبة لدى الجميع باستخدام الزّبادي والنسكافيه معاً، ويمكن إعداد حلى الزّبادي بالنّسكافيه بأكثر من طريقة، وذلك بإدخال مُكوّنات مُختلفة في كلّ وصفة ليختلف الطّعم من وصفة إلى وصفة، كما يُمكن أن نصنع حلى الزّبادي بالنّسكافيه على شكل طبقات غنيّة بالنكهة، ويمكن عمل حلى الزّبادي بالنّسكافيه دون الحاجة إلى عمل طبقات منها.

    المقادير

    • مُغلّف ونصف من بسكويت الشّاي السّادة.
    • كوب ونصف من السكّر.
    • ملعقة كبيرة من النّشا.
    • كوب من اللّبن الزّبادي.
    • كوب من حليب البودرة.
    • نصف كوب من الزّبدة المُذابة، أي ما يُقارب مئة غرام.
    • القليل من الزيت النباتيّ.
    • نصف كوب من الحليب السّائل.
    • طبقة الكريم كراميل: مِلعقة كبيرة من النّسكافيه + ظرفان من الكريم كراميل + أربعة أكواب من الحليب السّائل

    طريقة التحضير

  • 1نضع البسكويت في المِطحنة الكهربائيّة مع الزّبدة ونصف كوب من الماء، ونطحنه حتّى يصبح ناعماً.
  • 2نضع البسكويت في صينية الحلويّات ونرصّه في القاع بعد أن ندهن الصينيّة بالزيت النباتيّ.
  • 3نضع الحليب واللّبن الزباديّ والسكّر والنشا في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط حتّى تتجانس المُكوّنات، ثمّ نضعها في صينيّة البسكويت، ونضعها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونتركها مدّة عشر دقائق حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمّر ويتغيّر لونها.
  • طريقة حلى الزبادي لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي هو نوع جديد من انواع الحلويات التي تندرج في قائمة الحلويات السهلة التحضير والسريعة التي نحتاج الى مثلها في كل سهرة وعند الزيارة المفاجئة لكل ضيف، يتكون هذا الحلى من ثلاث طبقات البسكويت واللبن والكراميل وها نحن نقدم طبق حلى الزبادي بالكراميل بأبسط طريقة.

    المقادير

    • علبة بسكويت الشاي او اي نوع تحبينه
    • ملعقة سكر
    • كوب ماء
    • ظرف كريم كراميل
    • علبة لبن زبادي
    • كوب حليب بودرة
    • كوب سكر
    • اصبع زبدة = 100غ

    طريقة التحضير

  • 11-نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن
  • 22-نخلط اللبن والحليب وكوب السكر جيدا ثم نضيفهم فوق البسكويت
  • 33- ندخل الصينية للفرن الحامي لتجمد طبقة اللبن فقط
  • كيكة الزبادي بالبيض

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    كيكة الزبادي بالبيض وصفة كيك سهلة يمكن ان تضيفيها الى ما تعرفين من وصفات الكيك الاسفنجية السهلة واللذيذة ، حيث يعتبر الزبادي مكون اساسي من مكونات هذه الكيكة الى جانب مكونات الكيك المعروفة .

    المقادير

    • 3بيضات
    • ملعقة صغيرة فانيلا
    • كوب ونصف سكر
    • علبة زبادي صغيرة
    • ¾ كوب زيت
    • 2كوب طحين
    • 2ملعقة بيكنغ باودر

    طريقة التحضير

  • 1نضع اول ثلاثة مكونات بالخلاط ونخلطهم ليذوب السكر
  • 2نضيف الزبادي والزيت الى الخليط ونخلط
  • 3نضيف الطحين بالتدريج ثم البيكنغ باودر
  • طريقة عمل حلى الكاسات الزبادي بالشوكولاته مع الاوريو

    الكاتب: Mourad Chab (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي بالشوكولاته مع الاوريو لذيدة وأنصحكم أن تجربوها وتمتاز بمداق أسطوري المهم لن أطول عليكم . إليكم الطريقة

    المقادير

    • 2 كوب زبادي
    • ملعقة كبيرة كاكاو
    • ملعقة كبيرة عسل النحل
    • أوريو
    • 1 موزة

    طريقة التحضير

  • 1نخلط 2 كوب زبادي وملعقة كبيرة كاكاو خام محلى او نسكويك في الخلاط
  • 2وملعقة كبيرة عسل النحل ونضربهم في الخلاط
  • 3يتم تكسير الأوريو ونحطها في كاسات مع قطع الموز
  • طريقة عمل كيكة الزبادي

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر كيكة الزبادي من أحلى الحلويات المنزلية السهلة التحضير والصحية ... فبإمكانك عزيزتي تحضسرها في المناسبات او لأطفالك الصغار أو عند حضور العائلة. فأتمنى أن تنال إعجابك وبالصحة

    المقادير

    • 1 كوب زبادي .
    • 1 كوب سكر بودرة .
    • 2 كوب دقيق .
    • 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر .
    • 2 – 3 بيضات كبيرة .
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة .
    • فانيليا .
    • ½ 1 كوب سكر
    • ½ 1 كوب ماء .
    • قليل من عصير الليمون .

    طريقة التحضير

  • 1تضاف جميع مقادير الشربات إلى بعضها ويترك على النار قليلاً .
  • 2يخفق السمن ويضاف اليه البيض والفانيليا .
  • 3يضاف السكر ثم الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبادى مع استمرار الخفق.
  • سلطة الزبادي بالرمان و الحمص

    الكاتب: Simo Aminux (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 12/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلموا طريقة عمل سلطة الزبادي بالرمان و الحمص من المطبخ التي تعتبر من افضل انواع السلطات العربيه التي يحبها الكثير والكثير من الناس من جمال طعمها وفوائده الكثيره اليكم طريقة التحضير كذالك مقاديرها

    المقادير

    • 5 x معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 2 x كوب زبادي
    • 2 x كوب طحينة
    • 2 x عدد فص ثوم مهروس
    • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 x معلقة كبيرة نعناع
    • 1 x رشة بابريكا
    • 1 x كوب حمص (مسلوق)
    • 1 x رشة ملح
    • 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    • 1 x رشة كمون
    • ¼ x كوب رمان

    طريقة التحضير

  • 1في طبق عميق هنضع الزبادي مع الطحينة و عصير الليمون و الملح و القليل من الكمون و الثوم و نقلب كويس .
  • 2و بعدين هنحضر و عاء اخر و نضع فيه الحمص و رشة كمون ثم البابريكا و الرمان و زيت الزيتون و البقدونس ثم نصب عليه خليط الزبادي ويقدم بألف هنا .
  • كيكة الزبادي بالسميد سهلة

    الكاتب: ام خالد (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 11/1/2017

    عن الوصفة :
    سوف اقدم لكم اليوم كيكة الزبادي بالسميد التي لا يجهلها احد تعتبر من اجمل وافضل انواع الكيك المحلى حيث انها تمتاز بمذاقها الرائع كذالك تعتبر سهله التحضير بمقارنتها في بعض الكيكات الاخرى .. اليكم المقادير كذالك طرية التحضير وان شاء الله تعجبكم . واي ملاحضة قم في التعليق وسوف اقوم بالرد بكل استفسارتكم وبالهناء والعافيه على قلوبكم

    المقادير

    • 3/4 كوب زيت ذره.
    • 1 كوب زبادى
    • +3 بيضات.
    • بشر ليمون
    • 1/2 كوب سكر
    • 1 كوب دقيق سميد
    • 1/4 كوب دقيق أبيض
    • رشة ملح
    • 1 باكو كيك شيف( بيكنج بودر )
    • للزينه :1 كوب شربات (سيرب).+مكسرات مجروشه لتزيين الوجه.

    طريقة التحضير

  • 1تسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  • 2فى الخلاط الكهربائى نضع (الزيت - الزبادى - البيض - بشر الليمون) ونخلطهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
  • 3نضيف السكر إلى الخليط ونخلط مره أخرى حتى يذوب السكر مع باقى المكونات
  • رجيم الزبادي سريع

    الكاتب: احب الدايت (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 11/1/2017

    عن الوصفة :
    تصميم رجيم الزبادي علي أن يكون ثلاث وجبات رئيسية، بشرط أن تشعر الشخص بأطول فترة ممكنة من الشبع مع مراعاة توافر العناصر الغذائية الهامة والضرورية لعمل جميع أجهزة الجسم بالشكل المطلوب خلال فترة الرجيم وهذا هو سر نجاح الرجيم في تخفيف الوزن وحرق الدهون. والرجيم كالآتي:

    المقادير

    • أولاً: وجبة الإفطار. 1- علبة زبادي محلاة بملعقة عسل نحل طبيعي. 2- كوب من القهوة أو الشاي مضافاً إليه حليب خالي الدسم. بدون سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر.
    • ثانياً: وجبة الغذاء. 1- ربع دجاجة أو سمكة أو قطعة لحم ويفضل الشوي عن التحمير. 2- طبق سلطة كبير. 3- كوب أو علبة زبادي + ملعقة عسل.
    • ثالثاً: وجبة العشاء. 1- ثلاث حبات من الفاكهة ويفضل تناول الفواكه التي تحتوي علي قدر بسيط من السعرات الحرارية. 2- علبة أو كوب زبادي محلي بعسل نحل.

    طريقة التحضير

  • 1رجيم الزبادي بالرغم من بساطته إلا أنه يستطيع أن يشعرك بالشبع علي مدار اليوم وذلك السر وراء كونه رجيم سريع المفعول ومضمون
  • 2الأمر الذي سيؤدي بالنهاية إلي حرق الدهون وتخفيف الوزن الغير مرغوب به من الجسم
  • 3وتستطيع أن تلاحظ فرق كبير في جسمك بعد مرور أسبوعين فقط من تاريخ إتباع الرجيم.
  • حلى الزبادي الشفاف

    الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي الشفاف المعظم يحب اكل الحلويات ولكن تواجهنا مشكلة الرجيم لانها تتعارض من فكرة أكل الحلويات،،اليك هذه الوصفة الخفيفة التي يمكنك تناولها اثناء الرجيم فهي قليلة السكريات ، وذات طعمة رائعة يمكن الاستعاضة بها عن انواع حلويات اخرى ، اذا كنت من مدمني الحلويات وتعانين من ذلك

    المقادير

    • .ثلاث ارباع كوب زيت نباتي خالي من الكولسترول
    • .كوب لبن زبادي خالي من الدسم
    • .كوبين طحين
    • .بيضتين
    • .نص كوب سكر أو حسب الرغبة
    • .ملعقة صغيرة فانيلا
    • .ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
    • .برش نص ليمونة
    • .عصير نص ليمونة

    طريقة التحضير

  • 1نخلي الطحين والبيكنع=غ باودر ورشة الملح في طبق واتركيه جانبا
  • 2في طبق اخر اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق ثم اضيفي كوب الزبادي وعصير الليمون واستمري بالخفق
  • 3اضيفي الطحين المنخول تدريجيا وبرش الليمون مع الاستمرار بالخفق
  • حلى الزبادي سهل جداً

    الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي سهل جداً مشروب كثيف القوام مفيد جدا وصحي ويمكن تناوله اثناء الرجيم لأن سعراته الحرارية منخفضة، وأيضا كما هو معروف فإن الزبادي والتمر من أكثر الأطعمة التي تساعد في انقاص الوزن، كذلك فإان هذا المشروب مناسب لمرضى السكري لأن السكريات منخفضة نسبيا به، فهو محلى بالعسل وليس بالسكر الصناعي، لكن يجب الانتباه بعدم الاكثار من تناوله حتى لا يتم الحصول على نتائج عكسية.

    المقادير

    • .نصف ملعقة كبيرة عسل أو حسب الرغبة
    • .ست ملاعق كبار من لبن الزبادي العادي
    • .مكعبات ثلج(حسب الرغبة)
    • .نصف كوب تمر مقطع ومنقوع بماء لمدة 15 دقيقة ويصفى جيدا
    • .ربع كوب جوز مفروم

    طريقة التحضير

  • 1ضعي الزبادي والعسل مع التمر في الخلاط واضربيهم جيدا
  • 2اضيفي الجوز واضربي مرة أخرى
  • 3أضيفي الثلج واضربي قليلا حتى لا يذوب الثلج
  • حلى الزبادي سهل

    الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى يقدم بادر مكون من طبقات (البسكوت واللبن والجيلي) سيحبه الأطفال بالتأكيد،بإمكانك تقديمه في صحون صغيرة أو وضعه في قالب كبير وتقطيعه فيما بعد

    المقادير

    • الطبقة الأولى: بكيت بسكوت شاي سادة
    • .نصف اصبع زبدة (50غم)
    • الطبقة الثانية: .كوب لبن (زبادي في مصر)
    • .كوب سكر
    • .ثلاث أكواب حليب بودرة
    • الطبقة الثالثة: .باكيت جيلي لون أحمر
    • .فراولة مقطعه لانصاف

    طريقة التحضير

  • 1الطبقة الأولى: ضعي البسكوت والزبدة في الخلاط حتى يتجانس
  • 2صبيع في قاع طبق بايركس مناسب
  • 3الطبقة الثانية: في الخلاط ضعي اللبن والحليب الجاف وال والسكر
  • حلى الزبادي لذيذ

    الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى كاسات بالزبادي من الذ انواع حلى الكاسات السهل ، هذا الحلى الصحي يقدم بطريقة جميلة وشكل جميل وخصوصا عندما يضاف في كؤوس شفافة كي نستطيع ان نرى تعدد الطبقات المتواجدة فيه ، و يمكن ان يقدم حلى كاسات بالزبادي في اي وقت خلال اليوم لعائلتنا وضيوفنا.

    المقادير

    • رقايق شوكولا بيضاء
    • كاس ونصف كريمة خفق كثيفة مقسومة الى قسمين
    • ١/٤ كاس سكر بودرة
    • بضع نقاط صبغة لون اصفر
    • بضعة نقاط صبغة لون اخضر
    • ٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون
    • ٤ ملاعق كبيرة عصير اللايم
    • ٢ كاس لبن زبادي
    • كاس بسكويت اللوتس مطحون
    • ملعقة صغيرة فانيليا
    • ٢ ملعقة كبيرة زبدة سائحة

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء نقوم بوضع نصف ١/٤ كاس من كريمة الخفق مع الشوكولا البيضاء معا ونقوم بوضع الخليط في قمع المخصص لتتزين بالكريما
  • 2نضع الوعاء في المايكرويف لمدة ١٥ ثانية ثم نخرجه من المايكرويف ونقلب ونعيد وضعه في المايكرويف.
  • 3نكرر العملبة السابقة حتى نلاحظ أن الشوكولا قد ذابت تماما.
  • حلى الزبادي سريع

    الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي السريع هو نوع جديد من انواع الحلويات التي تندرج في قائمة الحلويات السهلة التحضير والسريعة التي نحتاج الى مثلها في كل سهرة وعند الزيارة المفاجئة لكل ضيف، يتكون هذا الحلى من ثلاث طبقات البسكويت واللبن والكراميل وها نحن نقدم طبق حلى الزبادي بالكراميل بأبسط طريقة.

    المقادير

    • علبة بسكويت الشاي او اي نوع تحبينه
    • اصبع زبدة = 100غ
    • كوب سكر
    • كوب حليب بودرة
    • علبة لبن زبادي
    • ظرف كريم كراميل
    • كوب ماء
    • ملعقة سكر

    طريقة التحضير

  • 1نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن
  • 2نخلط اللبن والحليب وكوب السكر جيدا ثم نضيفهم فوق البسكويت
  • 3ندخل الصينية للفرن الحامي لتجمد طبقة اللبن فقط
  • طريقة عمل حلى كيكة الزبادي

    الكاتب: ام خالد (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/1/2017

    عن الوصفة :
    كيك الزبادى بطعم رائع وطريقه سهلة وبسيطة ونتيجة لا يمكن الفشل فيها من أجمل الحلى المحببه للقلب

    المقادير

    • 3 بيضات
    • نصف كوب سكر
    • بيكنج بودر
    • كوب زبادى
    • نصف كوب زيت
    • كوب ونصف دقيق

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا والبيكنج بودر
  • 2والزبادى والزيت والدقيق بالمضرب الكهربائى خفقا جيدا
  • 3حتى يتجانس الخليط
  • طريقة عمل سلطة الزبادي

    الكاتب: Ayoub Hamoumi (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 8/1/2017

    عن الوصفة :
    يقصد بالزبادي هنا اللبن، وللبن فوائد مُتعددة للإنسان لما فيها من عناصر غذائيّة من فيتامينات ومعادن، يتم تحضير اللبن من حليب المواشي كالأبقار والأغنام ويتم معالجته بطرق مُعيّنة، ولطالما استخدم العرب اللبن من ضمن طعامهم إمّا كجزءٍ منها مثل المنسف والشوش برك والكوسا باللبن وغيرها، أو بمجرد تقديمه مع الطعام ليساعد على الهضم كلبن الشنينة، أو في السلطات المُختلفة. وفيما يلي طريقة عمل سلطة بالزبادي.

    المقادير

    • كيلو غرام واحد من اللبن.
    • ثلاث حبّات من الخيار متوسّطة الحجم.
    • حبّتان من الثوم.
    • ملح حسب الرغبة.
    • ملعقة صغيرة من النعنع المجفّف.

    طريقة التحضير

  • 1قم بتقطيع الخيار إلى قطع صغيرة.
  • 2اهرس حبّات الثوم جيداً.
  • 3أحضر وعاء إمّا وعاء التقديم أو وعاء آخر ومن ثُم اسكب الكميّة المناسبة في وعاء التقديم، ضع الثوم واللبن في الوعاء وقم بتحريكها جيداً حتى يختلط الثوم واللبن
  • بسبوسة قليلة الدسم بلبن الزبادي

    الكاتب: Mohammed Chemakh (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 7/1/2017

    عن الوصفة :
    بسبوسة قليلة الدسم بلبن الزبادي روعة ادعوكم لتجربتها سهلة التحضير قليلة الدسم

    المقادير

    • 1 ملعقة طعام من الطحينة
    • ¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب
    • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
    • 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    • 2½ أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن
    • ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم
    • 1 كوب أو 250 مل من الماء
    • مكوّنات القطر: ½ كوب أو 100 غ من السكر
    • كوب أو 250 مل من الماء
    • 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
    • 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
    • ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
    • 1 ملعقة طعام من ماء الورد

    طريقة التحضير

  • 1تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.
  • 2يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
  • 3يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.