طريقة تحضير سلطة الخوخ و الحلوم المشوي دايت

الكاتب: Marouane Saidy (طباخ جديد)
القسم: سلطات
التاريخ : 7/8/2017

عن الوصفة :
السلام عليكم اليوم ساقدم لكم كيفية تحضير سلطة الخوخ و الحلوم المشوي

المقادير

  • 6 أنصاف خوخ مشوية على الجريل
  • ربع كيلو شرائح جبن حلوم مشوية
  • 2 حزمة جرجير بدون عيدان
  • للصوص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض نصف ملعقة صغيرة ودرة بصل
  • ملح فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1* تخلط مكونات الصوص ويفرد الجرجير فى طبق التقديم وفوقه شرائح الجبن والخوخ
  • 2* يصب الصوص فوق السلطة ثم تقدم باردة بالهنا
  • طريقة شوي جبنة الحلوم

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    التاريخ : 6/2/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر جبنة الحلوم من أنواع الأجبان المعروفة، والتي تعود أصولها إلى جزيرة قبرص، كما تُستخدم كثيراً في تركيا وفي بلاد الشام، وتصنع جبنة الحلوم عادةً من حليب الغنم، لكن يتم تحضيرها أحياناً باستخدام الحليب البقري، وتمتاز جبنة الحلّوم باللون الأبيض الناصع، ولها ملمس ناعم وسلس نشعر به عند تناولها، وهنالك العديد من أطباق المقبّلات التي من الممكن تحضيرها من جبن الحلوم، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة قلي شرائح جبن الحلوم، وطريقة تحضير سلطة الحلوم والخضار المشويّة، وسلطة الحلّوم مع الطماطم الكرزية.

    المقادير

    • جبنة حلّوم
    • أربع ملاعق من الزبدة.
    • زعتر أخضر طازج للزينة.
    • طحين.

    طريقة التحضير

  • 1نقطّع جبنة الحلوم على شكل مثلّثات سميكة.
  • 2نضع الطحين في طبق ونغلّف قطع الجبن بالطحين من جميع الجوانب.
  • 3 نضع الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ونضع قطع الجبن حتى تتحمّر من الأسفل ثم نقلبها.
  • طريقة عمل الكسكس مع السلطة الخضراء وجبن الحلوم للرجيم

    الكاتب: Hassan Ahmed (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة لكسكس مع السلطة الخضراء وجبن الحلوم الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • كسكس: 150 غراماً
    • مرق خضار: 150 ميلليلتراً (ساخن)
    • البرتقال: 1 حبة (معصورًا ومبشورًا)
    • جبنة الحلوم: 250 غراماً (مقطّعً إلى 12 قطعة)
    • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
    • الشمر: 1 حبة (صغير الحجم / طازج ومنزوع النواة ومفروم)
    • البصل الأخضر: 4 حبات (مُنظّف ومفروم)
    • السلق الأخضر: 500 غراماً (مفروم)
    • الجزر: 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّرًا ومبشورًا بشرًا خشنًا)
    • الرمان: 50 غم (حبات)
    • فستق: 50 غم (مُقشّر)

    طريقة التحضير

  • 1يُضاف الكسكس إلى قدر، ويُصبّ مرق الخضراوات فوقه
  • 2ثمّ يُضاف عصير البرتقال وبشره إليه. وتُدع هذه القدر جانبًا، لخمس دقائق
  • 3تُسخّن مقلاة ذات قعر غير لاصق، وتُقلى قطع جبن الحلّوم فيها على حرارة معتدلة، وذلك حتى تُصبح بنيّةً. ثمّ، توضع جانبًا
  • سندويشات الحلوم بصلصة البستو

    الكاتب: Golden Chef (طباخ مبتدئ)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    لعشاء مميّز وسريع، قّدمي سيدتي لعائلتك سندويشات الحلوم بصلصة البستو الشهيّة، بالإضافة إلى صحن بطاطا مقلي كوجبة متكاملة تغنيهم عن الوجبات السريعة

    المقادير

    • خبز صمّون ,5 حبة
    • خس , حسب الحاجة
    • طماطم مقطّعة حلقات, حبّة
    • حلوم , باكيت
    • باذنجان مقطّع حلقات, حبة
    • صلصة خل البالساميك , حسب الرغبة
    • صلصة البستو , حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1طعي الباذنجان إلى حلقات ثم ضعي عليها صلصلة البالساميك وأتركيها لمدة نصف ساع
  • 2إشوي الباذنجان والحلوم وخبز الصمّون حتى تتحمر جميع المكونات
  • 3ضعي المكونات حسب الترتيب في الصمونة، أولاً صلصلة البستو، الخس، الحلوم، الباذنجان، الطماطم، القليل من صلصلة البستو وصلصلة البالساميك ثمّ قدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء