بيتزا عائليّة بدون غلوتين

الكاتب: Soulaimane RM (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 7/1/2017

عن الوصفة :
إن البيتزا من أشهى وألذ الأطباق لدى الكبار والصغار ويستمتع الجميع بطعمها المميز، خاصة وأنه بالإمكان استخدام الإضافات المفضلة من خضروات وغيرها وجعل الطبق مميز بطعمه. هذه الوصفة مُقدمّة لمن يعانون من الحساسيّة للمنتجات التي تحتوي على غلوتين. وهو نوع من البروتينات موجود بشكل أساسي في القمح. لذا فهنالك بدائل من أنواع الأغذية المختلفة مصنوعة بدون هذه المادة.

المقادير

  • كوب دقيق بدون غلوتين
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة بدون غلوتين
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سك
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتو
  • 300 غرام جبنة صفراء مبشور
  • 150 غرام جبنة تشيد
  • 1 كوب قطع زيتون أخضر مقطع
  • 1 كوب من صلصة البيتزا

طريقة التحضير

  • 1في وعاء عميق يوضع مقدار الطحين، الخميرة، الملح، السكر، الحليب، زيت الذرة وزيت الزيتون، ثم تُخلط المكونات جيًّدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • 2يُغلّف العجين ويوضع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.
  • 3بعد أن يصبح العجين جاهزًا يعجن ويفرد في صينيّة الفرن.
  • 4توضع الصلصة على العجين، ثم يوضع فوقها مقدار من الجبن، ثم حبات الزيتون.
  • 5تُدخل صينية البيتزا إلى الفرن وتُخبز لمدة 10 – 15 د تقريبًا، أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • 6تقدم البيتزا في طبق واسع وتؤكل دافئة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة