كرات الجبن وحبّات الزيتون اللذيذة

الكاتب: Soulaimane RM (طباخ ماهر)
القسم: مقبلات
اضيف بتاريخ : 7/1/2017

عن الوصفة :
إن هذا الطبق من المعجنات الخفيفة، اللذيذة وسريعة التحضير. وتضاف دائمًا كوجبة جانبيّة أو مقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي على المائدة، وخاصة في المناسبات والحفلات. كما ويمكن إضافة الحشوة المفضلة من خضار وأجبان واستخدامها مع الطبق.

المقادير

  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة لبن
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كيلو دقيق
  • 1 علبة زيتون أخضر خالٍ من النوى
  • 500 غرام جبنة صفراء مبشورة

طريقة التحضير

  • 1في وعاء عميق يوضع مقدار الطحين، البيكنج باودر، الملح، السكر، الزبدة، اللبن، زيت الذرة وزيت الزيتون، ثم تُخلط المكونات جيًّدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • 2بعد أن يصبح العجين جاهزًا يقطع إلى كرات صغيرة الحجم.
  • 3في كل كرة يوضع بعض الجبن وحبة من الزيتون الأخضر، ثم تقفل الكرة وتوضع جانبًا.
  • 4بعد الإنتهاء من تشكيل الكرات، تُأخذ كل كرة على حِدة وتغمر ببياض البيض ثم تُدحرج في السمسم الأبيض.
  • 5في مقلاة عميقة يُضاف مقدار من زيت الذرة ويسخن على نار متوسطة، توضع الكرات في الزيت الساخن وتقلى حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • 6توضع الحبات في طبق واسع وتزيّن بأوراق النعناع المنعشة، ثم يقدم الطبق ساخنًا.
  • مواضيع مشابهة

    فلان مالح بالقرنبيط والتونة

    لربما تعودنا على أن الفلان ما يكون إلا حلوا, إلا أننا في "طبخاتي" اليوم, سنقترح عليكم كيفية أخرى لصنعه, حتى نحصل على فلان مالح بالقرنبيط والتونة, يمكن تقديمه كسلطة راقية و...

    كعكة سمك السلمون المدخن والثوم

    لمحبي المقبلات المالحة, نقترح عليكم كعكة سمك السلمون المدخن والثوم المعمر, والتي يمكن تقديمها للضيوف بشكل راقي, مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ممتعة

    شوربة الملفوف والكراث

    ليس أفضل من فصل الشتاء, لتناول المشروبات الباردة, نقدم لكم متابعينا الكرام فيما يلي شوربة ساخنة بالملفوف والكراث

    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته

    نقترح عليكم متابعينا, ديسير لذيذ ومميز بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته, والواضح جدا أنها مكونات سهلة وفي نفس الوقت راقية, ولكل منها مذاق رائع فكيف إذا م...

    اضف تعليقاً

    belkreme mohamed

    2017-01-07 16:22:52

    والله روعة واصلي حبي أنت الأفضل

    Hamada Moha

    2017-01-07 16:26:39

    رائع

    Ali Rashid

    2017-01-11 13:58:13

    روعة

    Ikram Youti

    2017-01-18 11:50:52

    شكرا على الوصفة

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة