طريقة عمل "الدجاج المسحب" بالقرفة والقرنفل

الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
اضيف بتاريخ : 6/3/2017

عن الوصفة :
من أكثر ما يشغل بال النساء هو الطبخ وتقديم أكلات جديدة للأسرة حتى لا يصاب إفرادها بالملل من تناول الطعام التقليدى، ولأن التجديد مطلوب نقدم لكى طريقة عمل "الدجاج المسحب السورى"، والتى سيفضله كل أفراد أسرتك كونه يتميز بمذاق فريد، إضافة إلى أنه غير مكلف.

المقادير

  • دجاجة مخلية
  • ملعقة ثوم مهروسة
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملح وفلفل وجوزه الطيب
  • عصير ليمونة
  • قرنفل مطحون
  • ملعقة "بابريكا" وقرفة

طريقة التحضير

  • 1ضعى الدجاج المخلى فى الثوم المفروم وعصير الليمون ومعهم ملح وفلفل وجوزه الطيب والقرنفل لعدة ساعات قبل الطهى لتضمنى انه تم تتبيل الدجاج على أكمل وجه
  • 2ضعى زيت الزيتون فى "صينية" وبها ثوم وضعيها فى الفرن حتى يتحول لون الثوم للذهبى
  • 3 ثم ضعى قطع الدجاج عليه ويتم تقليب الدجاج حتى يميل لونه للاصفرار ضيفى إليها البابريكا والقرفة
  • 4ثم غلفى الصنية بورق الفويل وضعيها فى الفرن بنار متوسطة حتى تنضج ما بين نصف ساعة و40 دقيقة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة