تحضير التبولة

الكاتب: loki kola (طباخ مبتدئ)
القسم: سلطات
اضيف بتاريخ : 7/1/2017

عن الوصفة :
يعتبر طبق التبولة من أطباق السلطات المشهورة في البلاد العربية ، و تزداد شهرتها في دول بلاد الشام و هي : سوريا و الأردن و فلسطين و لبنان ، يتم عمل طبق التبولة بعدة طرق ، حيث لا يوجد مقادير ثابتة من كل مكون من مكونات التبولة في كل الوصفات ، كما أن بعض المكونات قد يتم إستبدالها بغيرها و ذلك حسب الرغبة .

المقادير

  • ضمة بقدونس
  • ضمة نعناع
  • بندورة : نصف كيلو .
  • خيار : ربع كيلو .
  • خس : خسة واحدة كبيرة .
  • البرغل : نصف أوقية منقوعة .
  • الليمون الطازج : حبة ليمون كبيرة .
  • زيت الزيتون : مقدار فنجان صغير ممتلئ.
  • الملح : مقدار ملعقة طعام كبيرة ممتلئة.

طريقة التحضير

  • 1 يتم فرم أوراق البقدونس الطازج بواسطة سكين أو بواسطة ماكينة فرم كهربائية ( لكن عند إستخدام الماكينة يراعى عدم الفرم الزائد حتى لا تتحول الأوراق إلى عصارة ) .
  • 2 يتم فرم أوراق النعناع الطازج بواسطة سكين أو بواسطة ماكينة فرم كهربائية ( لكن عند إستخدام الماكينة يراعى عدم الفرم الزائد حتى لا تتحول الأوراق إلى عصارة ) .
  • 3 يتم تقطعيع البندورة و الخيار و الخس إلى قطع صغيرة ( أو حسب الذوق ).
  • 4 يتم خلط قطع البندورة و قطع الخس و قطع الخيار و البقدونس المفروم و النعناع المفروم جميعاً معاً ، ثم يضاف زيت الزيتون و الملح و عصير الليمون الطازج ، ثم يضاف البرغل المنقوع لمدة ساعة سلفاً بماء ساخن ، و تحرك جميع المحتويات جيداً .
  • مواضيع مشابهة

    سلطة سيزر الدجاج

    سلطة سيزر الدجاج الشهية من المطبخ الإيطالي العريق.. اخترنا لكم من مطبخ سيدتي طبق سلطة السيزر الشهية والمفضلة دائماً لمكوناتها السهلة والبسيطة والرائعة الطعم.. حضريها و...

    سلطة حمص سهله جدا

    تعلم كيف عمل طريقة سهله جدا ولذيذة لسلطة الحمص بطريقة سهله وسريعه وان اشاء الله تنال على راضاكم واعجابكم

    سلطة الطماطم والفلفل الأخضر على الطريقة المغربية

    نقدم لكم متابعينا الكرام, سلطة مميزة من السلطات الشعبية في المغرب وهي "سلطة الطماطم والفلفل الأخضر", سلطة سهلة وطيبة المذاق, تقدم خصيصا مع أطباق السمك الرئيسية خصوصا الم...

    طريقة عمل ستيك بالخضار لاصحاب الريجيم

    حضري الاستيك وتمتعي بوجبة صحية، شهية ومشبعة في الوقت ذاته وبأقل السعرات الحرارية .

    اضف تعليقاً

    HàMzā PėrSìã

    2017-01-07 14:00:05

    وصفة رائعة جدا

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة